Che presenta a cena come un secondo pasto? Naturalmente, hamburger, li amo tutti: adulti e bambini. Ma come fare deliziosi, deliziosi, nutrienti e sani hamburger?
Tutti sanno che le polpette cottura tritato utilizzati. Ma può essere differente. Sì, molte persone preferiscono utilizzare come principale ingrediente filetto di manzo. Ma la carne potrebbe essere diverso. Ad esempio, manzo utile. Un grasso più succosa e carne di maiale.
Turchia - un'opzione dieta a basso contenuto calorico. Alcuni preferiscono cotolette di agnello. E potete mescolare le carni, che fornisce un sapore speciale e perfetta combinazione di qualità come succosità, il grasso, il sapore e la consistenza.
Ma la carne - non è l'unica opzione. Per preparare questo piatto è possibile utilizzare sottoprodotti. Ad esempio, il fegato è come un piccolo, ma tutti mangiano polpette di fegato con piacere.
Un'altra opzione - un pesce. Cotolette di pesce utili e accattivanti, hanno un gusto insolito e permettono di gustare pesce e dimenticare un tale fastidio come l'osso così (scegliere amarli tutti).
E soprattutto per la cucina creativa casalinga kotletok utilizzare altri ingredienti come le verdure. Tra l'altro, si scopre gustoso e semplice piatto. In generale, mostrano la fantasia e creare il proprio ricetta unica.
Quanto al metodo di preparazione, ci sono diverse opzioni.
Tradizionalmente CHOPS fritto. Ma tutti sappiamo che il cibo fritto è poco utile alimentare e soprattutto perché durante la cottura fuori cancerogene nocive. Quindi è meglio scegliere un altro modo.
Tagliato è possibile cuocere in forno. Piatto out non meno gustosa, tranne che sarà utile a volte. E in forno può girare nulla.
Chiunque abbia mai seduto su una dieta sa che il modo più utile per la dieta e il trattamento termico - è fumante. In questo caso il numero massimo di proprietà utili memorizzato. E il gusto è anche eccellente.
Ma casalinga moderna godere di una vasta gamma di dispositivi più recenti. Sì, un po 'di cucinare polpette in multyvartsi Selezione di un modo. E 'facile e delizioso!
Come si può cucinare deliziosi e sani hamburger con carne macinata o qualsiasi altro ingrediente? Le ricette sono tante. Offriamo alcuni dei più popolari.
Ricetta pollo Kiev non è così difficile come molti pensano. Ecco gli ingredienti di cui avrete bisogno:
500-700 grammi di pollo;
150 grammi di burro;
Latte 1 cucchiaio;
Olio vegetale (quando si cucina hamburger sarà completamente immerso in essa, così ci vorrebbe un bel po ');
aneto;
pane grattugiato;
50-70 grammi di farina;
2 uova di gallina;
sale qb.
Come preparare:
In primo luogo è necessario preparare il pollo. Tagliare in piccoli pezzi spessore di circa 1-15 cm, una larghezza di circa 7,10 centimetri ed una lunghezza pari a 13-15 centimetri. Ora ogni pezzo un po vidbyyte. Per evitare la contaminazione, prima di martellare la carne, coprire con pellicola trasparente.
Ora preparate il ripieno. Per fare questo, prendere il burro. Va ammorbidito, quindi rimuoverla dal frigorifero e piccola attesa.
Dill lavare e finemente Tagliate.
Aggiungi tritato prezzemolo burro, mescolare tutto bene. Meglio mettere la composizione risultante per avvolgere alimenti e avvolgerli per ottenere una sorta di salsiccia. Rimuovi questa salsiccia in freezer per 10-15 minuti.
Mentre il burro si raffredda, preparare un sacco di panatura. Per fare questo, preparare tre diverse ciotole o piatti. Una Cospargete di farina in un altro luogo il pangrattato e il terzo uova pausa, li mescola con il latte e il sale e un buon tiro giù forchetta.
Rimuovere l'olio. È leggermente zamorozylosya e verrà facilmente tagliare, quindi tagliato in diversi pezzi (numero pari al numero di pezzi di pollo).
Prendete una fetta, metterla in pezzi centrali di filetto. Avvolgere i filetti, formando polpette. Proprio progredire con il resto del filetto e burro.
Per hamburger non cadere a pezzi, dovrebbero essere messi in 15-30 minuti nel freezer.
Nel frattempo, avviare olio da cucina. Per fare questo, prendere una padella, versare l'olio in esso (si copre interamente le costolette, quindi non me ne pento).
Rimuovere braciole e iniziare il loro pane. Per questa prima cotoletta rotolare nella farina, poi tuffo nel composto di uova, tuffo nel pangrattato, poi tuffo in uovo e poi nel pangrattato inferiori.
Se l'olio è già bollente, inizia a cucinare. Braciole Dip in padella. Che prosmazhatsya uniformemente petrolio dovrebbero coprirli completamente.
Sear le costolette per 3-4 minuti per lato, che è stato amato da molti rouge crosta.
Quindi rimuovere le polpette con un mestolo forato e passare al foglio o teglia da forno, di inviare in un forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti.
Torte succosa e deliziosa sono pronti.
Se non si desidera utilizzare un profondo grasso, è possibile inserire un altro. Basta friggere le polpette in padella in olio sufficiente, quindi portare alla prontezza nel forno.
Per mangiare hamburger erano confortevoli, è possibile utilizzare cosce di pollo. Per effettuare questa parte separata dal sterno in modo che strettamente a tenerlo, ma era comodo per avvolgere il ripieno.
Se volete cucinare deliziose costolette di pollo dieta con mele, preparare i seguenti ingredienti:
2 petti di pollo;
1 mazzetto di prezzemolo;
1 cipolla;
1 mela;
1 carota;
1 mazzetto di coriandolo;
1 cucchiaino di zenzero in polvere (o 1-2 cucchiai freschi);
1 uovo;
sale qb.
Quindi cominciamo:
Per cominciare, preparare tutti gli ingredienti per il ripieno. Pollo tagliato a pezzi.
Mele sbucciate, rimuoverli dal nucleo, tagliato in piccoli pezzi.
Cipolle pulite dalla buccia, tagliate a fette medie.
Filetto, mele e cipolle messi in un processore tritacarne, frullatore, macinare lo stato di ripieno.
Finemente Abbattete il coriandolo e il prezzemolo, aggiungere gli altri ingredienti.
Uccidete l'uovo carne tritata, aggiungere sale e zenzero in polvere. Se zenzero fresco, strofinare pre sulla griglia.
Mescolare accuratamente tutto.
Rimuovere il ripieno in frigo per mezz'ora, per lo più facile formare polpette.
Ottenere la formazione. Per comodità, è possibile inumidire leggermente le mani (mentre ripieno non si attacchi a loro).
Noi cuocere le polpette nel forno, in modo di preparare una teglia, ungere il fondo dell'olio, in modo che niente viene bruciato.
Broadcast formato tortini, lasciando spazi sufficienti fra di loro (circa cm).
Inviare il modulo in forno, la validità rozihrivshy a 180 gradi.
Il tempo di cottura può variare da 30 a 40 minuti, a seconda del forno.
Ecco Fatto!
A proposito, se si preferisce costolette gennaio, filetto non deve essere schiacciato in un tritacarne, e tritare finemente coltello speciale. Altri ingredienti possono anche essere tagliate. Ma in questo caso è preferibile aggiungere un uovo e altri due composizione non uniforme, che complicano il processo di formazione polpette.
Scegli la migliore ricetta e raduyte te stesso e per la casa!
Come si può fare?
Tutti sanno che le polpette cottura tritato utilizzati. Ma può essere differente. Sì, molte persone preferiscono utilizzare come principale ingrediente filetto di manzo. Ma la carne potrebbe essere diverso. Ad esempio, manzo utile. Un grasso più succosa e carne di maiale.
Turchia - un'opzione dieta a basso contenuto calorico. Alcuni preferiscono cotolette di agnello. E potete mescolare le carni, che fornisce un sapore speciale e perfetta combinazione di qualità come succosità, il grasso, il sapore e la consistenza.
Ma la carne - non è l'unica opzione. Per preparare questo piatto è possibile utilizzare sottoprodotti. Ad esempio, il fegato è come un piccolo, ma tutti mangiano polpette di fegato con piacere.
Un'altra opzione - un pesce. Cotolette di pesce utili e accattivanti, hanno un gusto insolito e permettono di gustare pesce e dimenticare un tale fastidio come l'osso così (scegliere amarli tutti).
E soprattutto per la cucina creativa casalinga kotletok utilizzare altri ingredienti come le verdure. Tra l'altro, si scopre gustoso e semplice piatto. In generale, mostrano la fantasia e creare il proprio ricetta unica.
Come cucinare?
Quanto al metodo di preparazione, ci sono diverse opzioni.
Come fare?
Come si può cucinare deliziosi e sani hamburger con carne macinata o qualsiasi altro ingrediente? Le ricette sono tante. Offriamo alcuni dei più popolari.
Pollo Kiev
Ricetta pollo Kiev non è così difficile come molti pensano. Ecco gli ingredienti di cui avrete bisogno:
Come preparare:
Se non si desidera utilizzare un profondo grasso, è possibile inserire un altro. Basta friggere le polpette in padella in olio sufficiente, quindi portare alla prontezza nel forno.
Per mangiare hamburger erano confortevoli, è possibile utilizzare cosce di pollo. Per effettuare questa parte separata dal sterno in modo che strettamente a tenerlo, ma era comodo per avvolgere il ripieno.
Pollo e mele tritate
Se volete cucinare deliziose costolette di pollo dieta con mele, preparare i seguenti ingredienti:
Quindi cominciamo:
A proposito, se si preferisce costolette gennaio, filetto non deve essere schiacciato in un tritacarne, e tritare finemente coltello speciale. Altri ingredienti possono anche essere tagliate. Ma in questo caso è preferibile aggiungere un uovo e altri due composizione non uniforme, che complicano il processo di formazione polpette.
Scegli la migliore ricetta e raduyte te stesso e per la casa!