Delizioso arrosto rombo non è troppo difficile: questo pesce è gustoso da solo. Avere una ricetta fritto passera da mia madre, che non possono vivere senza pesci e sa come cucinarlo mille modi diversi e un'altra.

  Ingredienti (per porzione):
  · Passera fresca (o congelati) 1 uccello (media 150-200 g);
  · Olio d'oliva - 1 cucchiaio;
  · Sale, pepe nero - a piacere;
  · Garlic - uno spicchio;
  · Lemon (per spremere il succo);
  · Farina oa un passaggio in un frullatore o di caffè cracker grinder.
  1. passera precedentemente scongelato (è possibile nel forno a microonde, non è terribile), sventrato, separando la mente dalle carcasse. Il pesce è meglio prendere questo sulla testa, perché a volte che i produttori intraprendenti, notando che i pesci non sono la prima freschezza (come è noto, marcisce dalla testa), tagliarsi la testa passera e dare il suo fresco, ma obezhlavlennuyu.
  2. pesce carcasse eviscerate fanno tagli dalla testa alla coda, quattro pezzi di ogni lato.
  3. L'aglio tagliato in plastica sottile e laici questi tagli su entrambi i lati.
  4. Mescolare il sale, il pepe, l'olio d'oliva e strofinare questo pesce, poi darle una bugia letteralmente 5-10 minuti.
  Pesce 5. paneer in pangrattato o farina e la diffusione su una padella preriscaldata a fuoco medio e unto.
  6. sufficienti a perdersi friggere in una padella per cinque minuti per ogni lato, questo pesce non ha ossa, ad eccezione della colonna vertebrale è preparato molto velocemente! Una volta che è fritto su entrambi i lati, facciamo un piccolo fuoco e letteralmente gocciola un po 'd'acqua nella teglia e coprire con il coperchio. Così proparytsya e pesce saranno abbastanza morbido e gustoso.
  Il pesce togliere dal fuoco, cospargere con succo di limone svezhevыdavlennыm e portare subito in tavola!
  By Lyudmyla1983