Carne di coniglio magra e redditizio. E avevano ragione sui famosi comici sempre miniature - facilmente digeribili. Così è consigliata per gli alimenti dietetici e per bambini. Inoltre, il coniglio è veramente delizioso, devi solo imparare a cucinare.
Vi offriamo una ricetta per coniglio in panna acida - così la carne diventa succosa e molto dolce. Semplicemente Yum!
Ingredienti:
Carcasse di coniglio (2-25 kg)
Il grasso panna acida 500 g
Aglio - 2-3 spicchi
Aceto di vino - 2 cucchiai. l.
Cipolle - 1 - 2 pz.
Half-limone, pepe, sale, olio d'oliva, erbe pertrushky.
Preparazione:
Per iniziare, è necessario per marinare la carne - è meglio mettere la carcassa in marinata bene, ed i pezzi di esso può essere tagliato in seguito. Riempire con acqua fredda, aggiungere l'aceto e succo di limone sarebbe fantastico se si aggiunge un rametto di rosmarino anche lì.
Ora tre o quattro ore può prendere cura di business. Così, pensando di preparare questo piatto, immergere la carne nella marinata in anticipo.
Poi la carcassa devono essere tagliati pezzi grandi abbastanza. In una grande padella e friggere in olio aglio schiacciato. Sam aglio allora avete bisogno di ottenere, e l'olio profumato per friggere il coniglio fino a doratura.
Una volta che la carne fuori dal fuoco, deve essere messo in un tegame con un fondo spesso o casseruola. Alle ultime cipolle friggere, anelli a fette, messo alla carne e mettere lo stufato a fuoco basso, circa un'ora.
Poi pezzi di carne dovrebbero tradursi in teglia. Juice in cui tushkuvalosya, mescolare panna acida, aggiungere sale, pepe e prezzemolo tritato, versare acida massa crema ottenuti pezzi di carne e di inviare a 30 minuti in forno. Ecco Fatto!
Vi offriamo una ricetta per coniglio in panna acida - così la carne diventa succosa e molto dolce. Semplicemente Yum!
Ingredienti:
Carcasse di coniglio (2-25 kg)
Il grasso panna acida 500 g
Aglio - 2-3 spicchi
Aceto di vino - 2 cucchiai. l.
Cipolle - 1 - 2 pz.
Half-limone, pepe, sale, olio d'oliva, erbe pertrushky.
Preparazione:
Per iniziare, è necessario per marinare la carne - è meglio mettere la carcassa in marinata bene, ed i pezzi di esso può essere tagliato in seguito. Riempire con acqua fredda, aggiungere l'aceto e succo di limone sarebbe fantastico se si aggiunge un rametto di rosmarino anche lì.
Ora tre o quattro ore può prendere cura di business. Così, pensando di preparare questo piatto, immergere la carne nella marinata in anticipo.
Poi la carcassa devono essere tagliati pezzi grandi abbastanza. In una grande padella e friggere in olio aglio schiacciato. Sam aglio allora avete bisogno di ottenere, e l'olio profumato per friggere il coniglio fino a doratura.
Una volta che la carne fuori dal fuoco, deve essere messo in un tegame con un fondo spesso o casseruola. Alle ultime cipolle friggere, anelli a fette, messo alla carne e mettere lo stufato a fuoco basso, circa un'ora.
Poi pezzi di carne dovrebbero tradursi in teglia. Juice in cui tushkuvalosya, mescolare panna acida, aggiungere sale, pepe e prezzemolo tritato, versare acida massa crema ottenuti pezzi di carne e di inviare a 30 minuti in forno. Ecco Fatto!