Piatto da "semplice, veloce e delizioso" - un riccio. Polpette di carne, che include la cottura del riso, di solito utilizzati tutto l'amore la famiglia. Li mangiano con patate o riso - un piacere. In qualche modo assomigliare ricci braciole. Composizione molto simile, ma significativamente altera il gusto del riso.

  Creazione di un "riccio"

  Per preparare ricci con salsa al forno, è necessario:

  carne macinata - circa 500 grammi circa. Può essere usato come carne di maiale e pollo. Si può prendere tritato e mescolato - è anche bello;

  riso - mezza tazza;

  Uova - 2 pezzi;

  cipolle e carote - 2 pezzi;

  panna acida o panna - 05 tazze;

  Tomato paste - cucchiaio. Invece, si può prendere e salsa di pomodoro - 3. cucchiai;

  olio di girasole, sale, spezie, erbe aromatiche.


  Si inizia la cottura del riso. E non c'è da stupirsi: questo prodotto - che è il piatto principale. Essa deve lavare e riempire con acqua ad un rapporto di 1: 2. Lascialo cotto lentamente a fuoco basso fino al morbido. A questo punto si può fare cipolle e carote. Con una grande griglia grattugia e dovrebbero essere miscelati in peso. Tutto questo è definito in una padella, e fritte in olio di girasole per alcuni minuti.

  Il passo successivo - la formazione di palline di carne. Carne macinata si combina con riso freddo. Hanno anche bisogno di mettere le cipolle metà fritte e carote. Aggiungere le uova, sale e pepe. Tutti gli ingredienti sono aggiunti, si può fare la creazione di "ricci". Balls dovrebbero uscire piccola. Per non usa mezzi luglio a mano periodicamente inumidito con acqua.

  Infine, polpette di carne con riso possono essere messi in forma. In precedenza si sporca di olio di girasole. Quindi chiudere il forno e lasciare il tempo di pidrum'yanylysya palline - pochi minuti.

  Salsa per i ricci

  Per fare ricci con salsa al forno, e sempre bisogno di salsa. Pertanto, in parallelo fino polpette prypekayutsya, dovremmo farlo. Panna acida mescolata con un misto di carote e cipolle, qui si deve mettere il passato di pomodoro, le spezie e il sale. Se la salsa sembra improvvisamente troppo spesso, vi aiuterà risolvere acqua bollita.

  Se ricci sembrano d'oro, allora è il momento di aggiungerli alla salsa. Polpette riempito di pomodoro e salsa di panna acida e poi andare in forno. Questa volta sarà prypekatsya po 'di più - circa un'ora. Cinque minuti prima della cottura per ricci se lo si desidera, mettere una fetta di formaggio. Prima che il piatto finito aggiunto panna acida - quindi sarà ancora più gustoso. Decorazioni per polpette servono verdi.

  Si può cucinare il sugo e altre ricette. Ad esempio, mescolare in parti uguali maionese e concentrato di pomodoro. Hanno anche aggiunto un cucchiaio di salsa di soia e adjika per nitidezza. È possibile utilizzare un po 'di vino bianco.

  A proposito, se si vuole polpette uscito tenera e dorata, senza uso di alluminio. Essi possono anche stufati in una pentola sul fuoco. In questo caso, il ripieno deve aggiungere un uovo.

  Qualsiasi casalinga sarà padroneggiare ricci ricetta con salsa al forno. Inoltre, questo piatto è preparato rapidamente che salvare in caso di arrivo improvviso di ospiti. Può essere rappresentato non solo patate, ma anche la pasta o insalata. Stufato di verdure anche fare un dignitoso polpette aziendali. Possono essere serviti senza contorno perché i ricci sono molto nutrienti e soddisfare la fame rapidamente.