Caviale Squash è noto a noi fin dall'infanzia. Questo gusto delicato, gradevole aroma nel negozio oggi per trovare questo molto difficile. Ma andare al negozio desiderato! Fai deliziose uova a casa, è facile.

  Un po 'di storia

  Mentre alcuni considerano questo caviale "all'estero" è in realtà la storia di questo piatto risale in Russia, cuochi russi si è sviluppato. Per la prima volta questo piatto è stato rilasciato nel 1930. Caviar subito amato da molte persone, ma la fortuna è stata di breve durata.

  Tre anni dopo, in Dnipropetrovsk 200 persone butulyzmom malato. Sono stato accusato di questo pericoloso focolaio di infezione è popolare in tutto pasta squash. Dopo il rilascio di questo piatto si fermò, ma circa un decennio più tardi è ancora ricordato. Ma il controllo di qualità è stato rivisto e migliorato. E dal momento che le uova diventare parte integrante della dieta del popolo.

  È utile?

  Tutti i nutrizionisti dicono che pasta caviale è molto, molto utile. Ecco alcune delle sue caratteristiche:

  Questo prodotto dietetico, perché 100 grammi conti solo 80-90 calorie.

  Questo piatto con l'uso regolare gradualmente ridurre il livello di colesterolo cattivo nel sangue.

  Caviar utile per la digestione a causa del contenuto di fibre alimentari qui.

  Le zucchine hanno un effetto diuretico, per cui il normale equilibrio di liquidi ed elettroliti nel corpo.

  Questo è utile per rene, fegato e della cistifellea.

  Caviale squash è mostrato in alcune malattie del sistema digestivo.

  Potassio, che è una parte, rafforza il muscolo cardiaco.

  Dish utile per le navi.

  Questo è un buon mezzo per prevenire l'anemia da carenza di ferro.

  Dish consentito per i pazienti con diabete e molto utile in questa malattia.

  Cosa zucchine adatto per la cottura delle uova?

  È chiaro che il caviale viene preparato con zucchine, queste verdure è l'ingrediente principale. E cosa zucchine scegliere di consistenza del piatto finito era morbida e liscia?

  E 'meglio scegliere la giovane frutta, sono morbidi e succosa. Sebbene zucca matura è anche bello, ma hanno bisogno di gestire un modo speciale, come i semi ruvide e dure e rassodare la pelle rovinare il gusto.

  Scegliere piatti

  Questo punto è molto importante in quanto i piatti scelti dipenderanno gusto del caviale. Ideal - pentola di ghisa o padella in acciaio inox. Smalti è meglio non usare, nulla di buono ne verrà fuori. Ed è importante che il fondo era abbastanza spessa.
  Il fatto che nella preparazione di verdure lunghe sono preparati con poco o senza acqua, quindi se il fondo è troppo sottile, è semplice pryhoryt che rovinare il gusto del piatto finito.

  Le principali fasi di preparazione

  Così, per preparare le uova con zucchine assolutamente un grosso problema. Ecco i passaggi:

  Prima di tutti gli ingredienti necessari per la preparazione. Zucchine bisogno di tagliare qualsiasi modo conveniente. Quando loro scadenza, sarà sicuramente togliere i semi e bucce per rendere il tutto non rovinare il gusto. Se si aggiungono altri ingredienti, quindi pulirli. Pelle sottile non può cancellare, ma piuttosto di eliminare ruvida. Tutte le verdure tagliate.

  Poi tritate verdure arrostite. Esso fornisce un modo di elaborare la ricetta tradizionale, ma si può ancora far bollire, anche se il gusto, naturalmente, è un po 'diversa.

  Poi uvaryvayutsya ingredienti. Ciò significa che il liquido in eccesso deve essere rimosso, che si ottiene per evaporazione del liquido nel fuoco.

  E l'ultima fase - di macinazione. A questo scopo, è possibile utilizzare un tritacarne, come abbiamo fatto prima, o frullatore. Ma chopper cosa migliore che può raggiungere l'uniformità e coerenza dell'offerta (soprattutto verdure passano attraverso un paio di volte).

  Ingredienti

  Per quanto riguarda gli ingredienti, tutto dipende dai vostri gusti personali. L'opzione più semplice include zucca da solo, ma di solito aggiungere alcune altre verdure che e dare al piatto un sapore speciale e gusto.

  Ad esempio, spesso composta di pomodori che rendono le uova più succosa. Se si vuole rendere? Aggiungere le melanzane. Acutezza aggiungere aglio. È inoltre possibile utilizzare e maionese. E, naturalmente, non dimenticate i condimenti e spezie, che metterà in evidenza i piatti.

  La Ricetta

  Come cucinare un delizioso impasto di zucca? Ecco una ricetta tradizionale di uova, che vengono utilizzati da molte casalinghe ed alimentazione delle piante che producono enorme piatto.
  Ecco gli ingredienti di cui avrete bisogno:

  3 kg di zucchine;

  1 kg di carote;

  4-5 lampadine (circa 500 grammi);

  150-200 grammi di concentrato di pomodoro;

  olio vegetale (per friggere)

  1 cucchiaio di sale (qb varia);

  la farina;

  prezzemolo e spezie secondo il vostro gusto.

  Metodo:

  Quindi, prima di tutto godono una zucca. Pulire loro buccia, togliere i semi (se necessario) e tagliate a cubetti.

  Buccia di cipolla e tritarli finemente.

  Carota Lavare, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa, così ha subito preparato (cubetti fritti molto più lungo).

  In una padella, scaldare l'olio, poi tracciare tutte le verdure una volta. E 'meglio fare un fuoco minima a nulla bruciato, e il vitello non sentiva parlare esplicito fritto.

  Dopo circa 5 minuti, aggiungere la farina, e qualche minuto di concentrato di pomodoro. Periodicamente mescolare tutto. Quando le verdure saranno cambiano colore e sono teneri, spegnete il fuoco.

  Ora verdure saltate tritare e si traducono in un tegame, metterla a fuoco lento e lasciate cuocere finché l'umidità evapora, e le uova non potranno ottenere la consistenza desiderata. Questo può richiedere circa 15-2 ore.

  Infine aggiungere le erbe finemente gennaio, sale e spezie.

  Fatto, si può mangiare uno spuntino o rotolare lungo le rive.

  Consigli utili

  E ora alcuni dei segreti della cucina deliziosa e utile caviale:

  Se si desidera che le uova era più dolce, si può usare un piccolo trucco. Zucchine distrutte non è un prodotto finito e crudo, e poi evaporata a loro. Dopo aver fatto bollire di nuovo tagliare tutti gli ingredienti. Poi le uova fuori molto gustoso. Ma si può tagliare e coltello, come alcuni amano sentire il gusto delle verdure.

  Se volete cucinare cuoco dieta, non friggere gli ingredienti e far bollire. Una zucca può essere cotto in forno. Così sono tenere, ma non perdono il loro gusto, come quando si cucina.

  E 'essenziale per liberare le zucchine a secco. Questo è ciò che permette a lungo stufatura. Ma questo metodo è in termini di tempo e più attenzione (la padella può essere facile dimenticare, e il piatto sarà guastato). Per velocizzare la cottura zucchine crude tagliate e versare il sale, lasciando mezz'ora. Succo di frutta vi si vuole essere uno scarico. Squeeze Surplus mano. Dopo tali manipolazioni può procedere direttamente alla preparazione. Su bollente con fare molto meno tempo.

  Rallegratevi ed incolla amici nayvkusneyshey caviale fatta in casa!