Patate Feature - nel suo sapore dolce e delicato inimitabile. E tutto perché la primavera è patate piccole, e lo zucchero sono ancora trasformare in amido.
  Per determinare se i giovani di patate, non basta guardare le dimensioni. Per fare questo, strofinare le patate se la pelle viene, poi le patate novelle, ma se non, è solo piccola taglia patate. Pertanto, al fine di preparare nuovi patate, pulito non è necessariamente sufficiente per spazzola di pulizia approfondita o il trattamento di un coltello tagliente. A causa della sua sottigliezza e tenerezza pelle restante non rovinare il gusto. E proprio sotto la pelle è il più grande quantità di sostanze nutritive.

  Mancanza di amido di patate - non solo le sue proprietà utili. Non c'è quasi nessun grasso e zuccheri semplici. Inoltre, è ricco di proteina completa, acidi organici preziosi e fibre. E insieme con vitamine C, B6 B2 PP, e contiene potassio, che aiuta a normalizzare il metabolismo e l'escrezione di acqua in eccesso. Tutto questo rende il prodotto unico patate novelle per tutti coloro che stanno guardando la loro salute e la loro figura.

  Preparazione di patate novelle sono abbastanza semplice. Tuttavia, dobbiamo ricordare che in piccolo contenuto di amido, il meglio delle sue proprietà saranno aperti con un semplice acqua bollente o al vapore, cosa più importante, mettere le patate in acqua fredda, e il già bollente. Dopo le patate possono friggere in olio fino a doratura apparenza. E 'possibile utilizzare varie spezie come il pepe nero, cipolla, aglio, zenzero, cumino e varie erbe. Salse Fit e vari, senape, formaggio o anche panna acida. Patate salati all'inizio della cottura, si otterrà patate più dense, che possono venire in insalata, e per qualsiasi altro piatto in cui si desidera un minor numero di patate a pezzi. Se si vuole godere piatto mealiness, quindi aggiungere il sale meglio verso la fine della cottura.



  Ci sono ricette più complesse .  Questi includono nuove patate ricetta per tavola festiva .  A tal fine, casseruola perfetta con patate con funghi .  Due chili di patate accuratamente puliti e tagliati a fette .  In una padella scaldare il burro 2 cucchiai, aggiungere 500 grammi di funghi freschi, saute 5 minuti a fuoco vivo .  Aggiungere due spicchi d'aglio schiacciati, cuocere altri 4 minuti e tradurre in un'altra ciotola .  Nella padella liberata aggiungere 2 cucchiai di burro e due fette bianche porri parti tritate, fate cuocere 6 minuti poi pronti a spostare le cipolle e funghi al mix .  Cuocere il grasso piatto e mettere la metà inferiore dei cerchi di patate, mettere i funghi e cipolle, cospargere con 2 cucchiai di formaggio grattugiato, e poi mettere le restanti patate .  In una ciotola mescolare mezza tazza separata di panna, mezza tazza di brodo di pollo e un quarto di tazza di vino bianco secco, sale viene aggiunto al gusto .  Con tutta la miscela viene versata casseruola e cotto in forno, preriscaldato a 200 gradi per un'ora .  Cinque minuti fino a cottura cospargere casseruola 3 cucchiai di formaggio . 

  Il budino finito dovrebbe coprire con pellicola e lasciare riposare per 15-20 minuti prima di servire piatti. Decorare il piatto finito può essere verde.