Frittelle di solito considerati cucina tradizionale russa, ma non è così. Preparare loro praticamente in tutto il mondo, è uno dei più antichi opzioni pasticceria, perché frittelle rinfusa indubbi vantaggi.
Frittelle Cook non è difficile, è solo bisogno di un po 'di pratica e si diventerà un vero master batch. Dopo le torte non sono solo deliziosi, ma anche nutriente, festa su di loro come adulti e bambini.
A causa del gran numero di varianti di questo piatto frittella tema può decorare qualsiasi tavolo e di essere parte della colazione normale, cena in famiglia o divertimento natalizio.
Ogni casalinga sogna durante frittelle di cottura in esperimenti appare ricetta originale preferito trattare.
La base di farina pancake viene usato, e può essere non solo la farina di frumento familiare, ma saraceno, avena, mais, riso. Frittelle Taste dipende in gran parte come componente liquida di farina diluito.
Cucinare frittelle sulla kefiric base
Spesso accade che la mattina non ha tempo per cucinare una colazione completa per se stesso e la sua famiglia. Come risultato, tutti i panini costo al meglio - circa noioso uova. Qui si impara a pryhotovytblynы yogurt. Ci vuole molto poco tempo, e di conseguenza la vostra famiglia ottiene una ricca e deliziosa, colazione nutriente.
1. Prendete una ciotola profonda (preferibilmente in ceramica o terracotta), versatelo tre tazze di yogurt (yogurt può prendere tutto quello che vuoi, o potete usare ryazhenka bifidok), aggiungere mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, mescolare, lasciare per un po ', yogurt dovrebbe aumentare.
2. In una ciotola a parte ben griglia due tuorli d'uovo con lo zucchero (3-4 cucchiai). La quantità di zucchero può variare a seconda del gusto e la qualità del yogurt selezionato - più acido, più necessità di aggiungere lo zucchero.
3. beat rimanenti albumi con una piccola quantità di sale (circa mezzo cucchiaino) dovrebbe uscire in schiuma abbastanza soffice (per facilitare questo processo, le proteine di essere refrigerati).
4. Connect yogurt, tuorlo zucchero massa proteica e la schiuma in una ciotola, mescolare tutto sempre con una frusta da cucina.
5. Avviare molta attenzione a scrivere la farina setacciata, evitando la formazione di grumi e gradualmente mescolando pasta. Farina Number è difficile da determinare, è necessario essere entrato la consistenza desiderata. Preparare la pasta blynovna yogurt un paio di volte, imparerete come determinare l'importo necessario per questo pasto.
6. Preparare una padella con pareti sottili, spazzolatura con olio o un pezzo di lardo e rozihrivshy fuoco.
7. In una padella calda versare la pastella in mezzo prima, e poi dividendo per la superficie, fornendo una forma di prova pancake.
8. Non appena un lato del pancake è leggermente secco, capovolgere rapidamente e friggere l'altro lato.
9. Pronto per yogurt frittelle mucchio per fare un grande piatto.
Cucinato in questo modo le torte escono incredibilmente sottile, quasi trasparente. Indubbiamente, una prima colazione e godere speshaschemu uomo di lavoro e va a bambini in età scolare. Per golosi per frittelle è possibile inviare marmellate.