Siamo tutti familiarità con questo piatto meraviglioso come ripieno. A prima vista può sembrare che cavolo cottura è soggetto cuochi esclusivamente professionali. In realtà non c'è nulla di intelligente per preparare questo piatto. Involtini di cavolo sono diversi: pigro (non ripieno avvolto in cavoli e tushkuyetsya con fogli singoli) e tradizionale, dove ripieno avvolto in foglia di cavolo. Ecco una ricetta semplice come cucinare cavolo ripieno.
Ingredienti:
Cavolo bianco (circa 2 chili)
Carne o ripieno preparato (05-08 kg)
riso (1 tazza)
cipolle (1-2 pezzi).
sale, spezie (a piacere)
carote (1-2 pz.)
pomodoro (100g)
Ricetta per cavolo ripieno:
In primo luogo, abbiamo bisogno di ammorbidire e separare le foglie dalla testa di cavolo. Ciò avviene semplicemente con un forno a microonde convenzionale. Pre-made tagli profondi circa 4 kocherezhky, mettere la nostra testa nel forno a microonde per 5-10 minuti, quindi accenderlo piena potenza.
Poi strappare pezzi di fogli come molto lavoro. Quando le foglie non sono più facilmente separati di nuovo fare incisioni intorno kocherezhky e ripetere la procedura con un forno a microonde (ancora una volta non più di 5 minuti). Le nostre lettere dovrebbero essere abbastanza grande che potevano avvolgere il ripieno. Tagliare il foglio di nuovo mettere in forno per 5 minuti:
Dopo aver elaborato nel forno a microonde, sono morbidi e ben composto. Poi riflette delicatamente il forte martello allegato.
Ora si può iniziare a fare il ripieno per il nostro cavolo.
In taccheggiatore ripieno consigliare aggiungere la cipolla, spezie e riso. Se si decide di cucinare ripieno di te stesso, è necessario prima scorrere tritacarne insieme con le cipolle crude. Un delizioso ripieno di vari tipi di carne, come la carne di maiale e di manzo. In tritato aggiungere un po nedovarennыy riso, sale e spezie:
Una volta che abbiamo capito la carne, è possibile iniziare a cucinare il piatto principale.
Mettere 1-2 cucchiai. cucchiaio ripieno in foglia di cavolo e avvolgerlo come una salsiccia avvolto in carta in epoca sovietica:
Poi un po 'di involtini di cavolo fritto avvolto in una padella. Poi, l'aggiunta di un po 'd'acqua, li lasciate cuocere fino a completa evaporazione di acqua circa 5-10 minuti:
Salsa
Salsa è facile. Potushkuyte in un profondo carote padella e cipolle, alla fine, aggiungere il pomodoro. Poi versare un po 'd'acqua nella pentola e lasciate riposare per 5 minuti la salsa a fuoco basso. Non dimenticare il sale e le spezie. Ora si può porre pronto farcito su un piatto e versare la salsa di loro:
Per coloro che non amano la salsa si possono mangiare farcito con panna acida e verdure:
Tutto qui. Come si può vedere, è abbastanza semplice. Resta solo di presentare il risultato del vostro lavoro su un bel piatto e invitare parenti e amici a provare questo meraviglioso piatto. Buon Appetito.