No bevande alcoliche nel mondo gode l'aura mistica e affascinante come assenzio. Fata verde, verde elfo, strega verde, diavolo pozione follia in una bottiglia Fin dalla nascita, la bevanda era cresciuto molte leggende e miti che provocano stupore, la risata incontenibile. E poiché i sostenitori di questa bevanda misteriosa più spesso è difficile separare il grano dal loglio.
  Per capire come bere assenzio, è necessario prima capire perché questa bevanda è davvero misterioso. Infatti assenzio - non è un elisir magico che lo riguarda ha osato prendere l'uomo nel mondo dei sogni, e il solito erbe alcolati e assenzio. Nessun componente soprannaturali nella sua ricetta e non c'è mai stato. Tuttavia, assenzio moderno non come tintura, comune nel XVIII, XIX o all'inizio del secolo XX-esimo. Prima assenzio parte comprendeva diverse decine di erbe (dragoncello, camomilla, anice, finocchio, melissa, issopo, coriandolo e molti altri), ma oggi la maggior parte dei componenti dell'impianto sostituito estratti (nella migliore delle ipotesi) o coloranti e aromi (nella maggior parte dei casi).
  Determinare la bevanda affidabilità
  Determinare l'autenticità di assenzio semplice: basta guardare la bottiglia. Se la confezione, che vende assenzio, fatta di vetro leggero, quindi prima non assenzio e soluzione di alcol verde con l'odore delle erbe. La ragione è semplice: vero assenzio contiene clorofilla, che viene distrutto dalla luce, così reale assenzio conservato in bottiglie scure.
  Un altro modo semplice per determinare l'autenticità di assenzio è la seguente: versare la bevanda in un bicchiere di luce chiara e diluire con acqua. Genuine assenzio pomutneet (più sono e meglio), perché torbidità - un indicatore impianto oli essenziali contenuti nelle bevande. La logica è semplice: no torbidità - no essenza, e quindi sostituito i coloranti erba e sapori.
  Come bere assenzio
  Tuttavia, assenzio (anche moderna tintura di fabbrica) - una bevanda molto speciale che richiede un trattamento speciale e l'adesione a una serie di rituali specifici e creare un atmosfera unica, attrae esteti e brivido.
  Quindi, la prima cosa che si dovrebbe prestare attenzione: l'assenzio può essere bevuto come pura e diluita. La prima opzione è preferibile, specialmente se l'assenzio qualità. In secondo luogo - più facile e più piacevole e perfetto per una prima conoscenza con la fata verde.
  Poiché la rocca di assenzio può essere fino a 85% (resistenza media varia da 55 a 70%), è importante scegliere la bevanda destra o spuntino che accentuare il gusto della bevanda e rendere la procedura più sensibile suo utilizzo. L'opzione migliore per gli spuntini di assenzio - frutta. Ideale per agrodolce mela verde (Semerenko - una grande scelta), tagliato a fette, fette di limone, arancia o limone (in opzione leggero "signore" si può cospargere con zucchero). Snack bisogno se avete intenzione di pulire bere assenzio. In questo caso, l'algoritmo utilizza molto semplice: pulire bevanda fredda assenzio in un sorso e subito zakusыvaetsya pezzo di frutta scelta.
  Se pure assenzio - troppo radicale per voi, il gusto e la forza della bevanda possono essere diluiti. Avrete bisogno di raffreddamento ad acqua minerale bollita o senza gas, ghiaccio tritato, zucchero, raffinato e speciale cucchiaio absentna (questo cucchiaio da dessert con un piccolo foro quadrato). Allevamento assenzio - un rituale. Naturalmente, si può semplicemente riempire un bicchiere con ghiaccio tritato o assenzio versare acqua refrigerata, ma in questo caso vanno persi magia preparare assenzio e si salva te stesso piacere.
  Quindi, al fine di preparare la bibita voglia:

1.   Versare assenzio (circa la metà della dose prevista) in un bicchiere con pareti spesse.
     In absentnuyu mettere un cucchiaio di raffinata cubo.
     Passa attraverso l'altra metà dello zucchero assenzio in modo che la bevanda gocciolato nel bicchiere, il bagno con lo zucchero.
     Masterizzare zucchero, attendere che lo sciroppo è formata non defluire nel bicchiere.
     Diluire con ghiaccio tritato o acqua fredda a piacere.
     Quando si effettuano assenzio Assicuratevi di bere un bicchiere non rabbia. Se le luci bruciare lo zucchero in vetro assenzio, diluire immediatamente con acqua o ghiaccio (come assenzio cessano di bruciare).
     Regolare il rapporto di zucchero, acqua e assenzio può essere di vostro gradimento, per tentativi ed errori. Non tutti riescono per la prima volta, ma dopo un paio di tentativi, si sono garantiti per trovare un equilibrio di gusto.
     Per quanto riguarda gli effetti allucinogeni di assenzio, è dovuto al contenuto nelle bevande sostanza tujone. Purtroppo, saranno delusi allucinazioni cacciatori: l'assenzio fabbrica contiene tujone troppo poco per causare allucinazioni. Questo effetto può dare molto buono o assenzio, o fatti in casa assenzio.
     Parlando dei più famosi e importanti marche di assenzio, la più alta qualità è il ceco Assenzio King of Spirits (esclusiva bevanda molto costoso), Italiano Assenzio Xenta Absenta (buona opzione bilancio) e il ceco come Red Absinthe (bevanda esotica con gusto insolito).
     A proposito, non abbiate fretta risentirsi se si trova l'occhio nero, rosso, giallo, blu o trasparente assenzio. Colore diverso verde - non è un indicatore di scarsa qualità. Dice solo un modo speciale di cottura.
     E, ovviamente, non dimenticare che assenzio - è, innanzitutto, uno degli spiriti. Ma bere eccessivo è il peggiore sbornia. Così assaporare assenzio lentamente, con dignità. Quindi vi conserverete dalle masse nepryyatneyshyh conseguenze.