Melanzana. Proprietà utili

  Quanto utile melanzane

  Nel cibo consumato frutta nella maturità tecnica fritte, al forno e asciugato. Sono addestrati caviale di melanzane, sottaceti, sottaceti vari. Il frutto contiene 8-9% di solidi, 3,4% di zuccheri (glucosio, fruttosio, saccarosio), l'acido ascorbico (20 mg%) e l'acido nicotinico, tiamina, riboflavina, carotene. Melanzane non ricco di vitamine, ma contengono grandi quantità di sali di potassio, calcio, magnesio, ferro e fosforo.
  Melanzana stimolare la funzione ematopoietiche della milza e del midollo osseo, aumentare l'emoglobina, contribuiscono alla formazione dei globuli rossi. Pertanto, essi sono raccomandati per l'anemia e le donne incinte.
  Coppe brodo con melanzane abbassa contenuto di alcol nel sangue in intossicazione alcolica, neutralizza gli effetti collaterali di avvelenamento alcune bacche e funghi, e ammorbidisce la tosse del fumatore mattina.
  Melanzane raccomandato per il trattamento e la prevenzione delle malattie cardiovascolari, l'aterosclerosi, che promuovono l'escrezione di colesterolo. Pertanto, è utile usare le melanzane come contorno a carne grassa. Piatti melanzane consigliati per chi soffre di malattie del tratto gastrointestinale, fegato e reni.
  In Oriente, verdure melanzane chiamato longevità: tessuti molli stimola l'intestino, previene lo sviluppo di processi putrefattivi.
  Calorie Melanzana, così utile per le persone che sono in sovrappeso. Molti melanzana apprezzano il loro sapore insolito. In odore crudo assomigliano funghi, e fritte - vitello. Non c'è da stupirsi uno di cucina turca preparati con questo dolce ortaggio, chiamato "Imam svenuto" - così bello lo ha trovato!
  Alcune varietà di melanzane con foglie viola e colorate, frutta a volte strisce sono usate come piante ornamentali originali.