Una dieta appropriata è importante per tutti. Ma se una persona è malata di diabete, la dieta equilibrata perché è ancora più importante, che consente di controllare i livelli di zucchero nel sangue e mantenere una buona salute.
Diabete - cause
Diabete - una malattia comune del sistema endocrino, che è causata da una mancanza di insulina nel corpo (ormone pancreas) o attività ridotta. Come risultato, il sangue del paziente diabetico aumenta la quantità di glucosio (iperglicemia) che innesca una malattia metabolica porta ad una progressiva distruzione di molti sistemi funzionali del corpo umano.
Pertanto, lo scopo principale del trattamento del diabete è normalizzare i processi metabolici del corpo. La prova di questo è quello di ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Questo paziente migliora, aumenta l'efficienza, eliminando la costante sensazione di sete.
Nutrizione e Diabete
La dieta in questa malattia è importante per il paziente. Correttamente la raccolta dieta per il diabete lieve e moderata può ridurre i farmaci, e magari anche fare a meno. Cercate di mangiare ogni giorno a circa lo stesso tempo, non saltare i pasti. Regolarmente eseguire l'esercizio, definendo per se stessi durante l'allenamento. Non dimenticate in tempo per prendere il farmaco necessario.
Le persone con diabete devono mangiare almeno 4-6 volte al giorno. Dal momento che la dieta è necessario, prima di tutto, evitare gli alimenti che contengono un qualche tipo di carboidrati semplici - dolci, torte, uva, miele, datteri, banane. Questi prodotti hanno la capacità di aumentare i livelli di glucosio nel sangue. Naturalmente, in casi eccezionali, il paziente può permettersi un po 'dolce, ma a condizione che egli aveva di gravità lieve o moderata.
Inoltre, si dovrebbe ridurre il consumo di cibi grassi. Ad esempio, è possibile sostituire maiale pollo e invece mangiare patatine fritte cotte. Il giorno del paziente può richiedere più di 40 grammi di grasso, e questo include l'uso gratuito di grassi così come quelli utilizzati per la cottura. Diabetici devono limitare il consumo di salsicce, salsicce, maionese, panna acida, formaggi e altri alimenti grassi, in quanto influenzano la progressione della malattia. Inoltre, è opportuno limitare l'uso di salato, piccante, affumicato, il cibo, l'alcol, il pepe, la senape, le spezie.
Completamente esclusi dalla dieta alimenti che contengono grandi quantità di carboidrati (cioccolato, torte, gelati). Quando la malattia è permesso di prendere un giorno per 200 grammi di nero o speciali alimenti per diabetici. Dovrebbe preferire minestre di verdure. Il cibo cotto in una luce di carne o brodo di pesce può essere utilizzato non più di due volte a settimana. Questa zuppa dovrebbe essere svuotata prima e seconda zuppa cuoco.
I pazienti possono essere inclusi nella vostra dieta piatto di pollo o altra carne magra, ma mangiare più di 100 grammi al giorno. E meglio prepararli al vapore o bollita per ridurre la quantità di carboidrati. A volte come contorno si può permettere alcuni cereali, legumi. Ma poi si deve mangiare meno pane.
Come per i cereali, sono dannosi per i diabetici, ma non tutti. Si può mangiare orzo, avena, grano saraceno. Dal patate, barbabietole e carote contengono una sorta di un sacco di amido, nel corso della giornata si può mangiare non più di 100 grammi. Ma pomodori, zucchine, cetrioli, ravanelli e lattuga possono essere consumati in quantità illimitate come crudi e cotti. Inoltre, il diabete è permesso di prendere due uova al giorno. Ma le bacche acide e frutta possono permettersi più di 200-300 gr.
Tutti i prodotti lattiero-caseari, tra cui yogurt zuccherato, yogurt possono mangiare piccole quantità (1-2 tazze al giorno). Ma il latte - soltanto se può consentire al medico. 200 g di formaggio mangiano quasi ogni giorno. A volte è possibile sostituire la crema o panna acida.
Bevande diabetici devono eliminare completamente l'uso di qualsiasi soda. Ma ogni giorno si può bere 2 tazze di tè nero o verde, caffè che perde, succo di pomodoro e succhi di frutta naturali a base di frutta acida e bacche. Utile in infusioni diabete di varie erbe. Zucchero dovrebbe essere sostituito da fruttosio perché aiuta l'insulina inferiore. Inoltre, è quasi due volte più dolce dello zucchero.
Cosa non mangiare
In questa malattia si limiti a cibi grassi e dolci. La quantità totale di grasso che possono permettersi diabetico non deve superare i 40 grammi al giorno. È necessario monitorare attentamente l'uso e di altri prodotti che possono contenere grandi quantità di grasso (maionese, salsicce, insaccati, salsicce, panna acida, formaggio).
Purtroppo, i diabetici devono rinunciare completamente il cibo, che si compone anche di un gran numero di carboidrati grassi (gelati, cioccolato, torte alla crema e dolci).