Che cosa si dovrebbe prendere in considerazione al momento dell'acquisto di latte e prodotti lattiero-caseari

  Il latte deve essere saturo di colore bianco o crema. Il più trasparente il latte, più volte guidato attraverso un separatore o diluite con acqua. Il latte più saturi, più alto è il contenuto di grassi. Tenore di grassi di qualità del latte è 3-6%.
  Se il latte comprato girato acquoso, con tinta bluastra, così povero. Per determinare la qualità del latte dovrebbe gocciolare in un bicchiere d'acqua. Se il latte è naturale, una goccia cade al fondo di un bicchiere e gradualmente dissolto.
  Latte reale dovrebbe odore fresco, ha un gradevole profumo di latte. Il latte che ha un odore acre di letame di vacca dà o può contenere batteri.
  La qualità del prodotto dalla presenza di latte sulla superficie di uno spesso strato di panna. Crema di latte prodotto dopo 5-8 ore di rendimento. Se il mescolare crema nel latte, poi dopo un po 'che galleggiano back up e formano una schiuma densa. Se la superficie della crema di latte non è, quindi sono stati rimossi o latte diluiti.
  Latte Skvashyvanye è dovuto all'azione di batteri lattici. Come risultato, il latte gira per yogurt - fermentato latte prodotto utile.
  Per il latte rimane fresco più a lungo possibile, è consigliabile conservarlo in frigorifero. E 'meglio far bollire solo esso, allora sarà mantenuto settimana fresco.
  A seconda del metodo di lavorazione del latte ha una differente durata. Latte bollito viene memorizzato in un luogo fresco per diversi giorni. Il latte sterilizzato o pastorizzato nella confezione può essere conservato per diversi mesi, e dopo l'apertura - non più di 2-3 giorni in frigorifero.
  Pacchetti produttori di latte raccontano numerosi nutrienti che arricchivano prodotto. Tuttavia, molti di loro sono naturali e sintetiche, così i medici non raccomandano l'uso di tale latte.
  Al momento dell'acquisto di latte confezionato soprattutto prestare attenzione al suo aspetto. L'imballaggio deve essere gonfiato o danneggiato, il più aperto - significato che ha rovinato il latte.
  Poi cercare la data di rilascio e di scadenza. Non comprare mai ritardo nel latte, anche se il 50% di sconto ululato. Avvelenamento dei latticini è uno dei problemi più gravi.
  L'imballaggio deve essere specificato dal costruttore e il sigillo di qualità - si dice che l'azienda ha una licenza per la produzione e la vendita del prodotto e tutti i prodotti sono testati.
  Il latte è un ottimo assorbente, quindi è necessario tenerlo chiuso lontano da cibi con odori forti. Non si può mettere il latte vicino al formaggio, affumicato, prodotti ittici, e vari sottaceti.
  Latte, ha acquistato sul mercato, essere sicuri di far bollire, e ha comprato un negozio in un pacchetto chiuso ermeticamente - non c'è bisogno, è pronto per l'uso. In ogni caso, il latte deve essere conservato in frigorifero o altro luogo fresco, altrimenti prokysne rapidamente.
  E 'meglio conservare il latte in uno smalto o ceramica. Così, dopo l'acquisto è necessario versare confezionamento del latte in vasi intatti. Il latte deve essere conservato in un luogo buio per mantenere tutte le vitamine e sostanze nutritive.