Stessi piante da frutta al cioccolato sono molto amaro ed i nostri antenati hanno dovuto lavorare sodo per fornire sapore di cioccolato simile al moderno. Per utilizzare liberamente la bevanda divina, si doveva essere eletto, hanno uno status elevato nella società. I leader di varie tribù e capi visto "chokolatl" ("acqua amara") da coppe d'oro. Montezuma, il grande leader azteco era un vero maniaco di cioccolato, e lo ha utilizzato per 50 porzioni al giorno.
La storia del cioccolato in Europa
Gli europei, secondo la storia, in primo luogo hanno dovuto cercare di cioccolato divina solo nel 16 ° secolo. Cristoforo Colombo è stato il primo cioccolato uhoschen, ma non ha apprezzato il suo vero valore e abbandonato lo spettacolo. A Hernando Cortez, viaggiatore socio può giustamente essere considerato un pioniere del cioccolato per il Vecchio Mondo. Spagnolo per primo ha deciso di addolcire la bevanda al cioccolato amaro e ha aggiunto la canna da zucchero.
Così il cioccolato è venuto a noi ed è diventato molto popolare, prima in Spagna e poi (dopo 50 anni) e in tutta Europa. In principio, gli spagnoli non avrebbero condividere la ricetta meravigliosa bevanda fino alla fine del 16 ° secolo nave britannica catturato la nave spagnola con piena stive delle fave di cacao. Già nel 17 ° secolo, secondo la storia del cioccolato è molto popolare in ogni casa reale in Europa. La sua verità t trionfale processione bevanda al cioccolato è iniziata con la Francia. Anna d'Austria, moglie di Luigi 18 ha avuto origine spagnola ed è stato il cioccolato di moda setter nel suo regno. Gli europei così venuto a gustare una nuova bevanda, che l'ha circondato un sacco di fantastiche leggende. Secondo uno di loro albero che dà a questi meravigliosi frutti, necessariamente dovuto crescere nel giardino di Eden.
Molto lungo cioccolato, sui fatti della storia, è stato utilizzato solo come una bevanda calda. La prima tavoletta di cioccolato è stato solo intorno alla metà del 19 ° secolo. Inventore olandese Conrad van Hauten nel 1828 ha creato una pressa idraulica per estrarre l'olio da semi di cacao. Alcuni decenni più tardi, la società britannica 'Fry and Sons "ha fatto il suo primo mix vero cioccolato, cacao in polvere, burro di cacao e zucchero. Presto barrette di cioccolato è diventato uno dei preferiti di molte persone. Un nuovo tipo di cioccolato è molto più nutriente del suo predecessore per la presenza di grandi quantità di burro di cacao. Più tardi, Daniel Peter aggiunge un cioccolato al latte.
Alla fine del 1879 è stato inventato un dispositivo speciale per miscelazione cioccolato-lungo termine. Rodolphe Lind ha stabilito come un guscio - "Koncha". Nuova consistenza era incredibile cioccolato, sciolto in bocca e chiamò «Chocolat Fondat». Dopo 20 anni, è un miracolo - l'invenzione è stata venduta Rudolph Shpryungli 1, 5 milioni di franchi.
Questo è un lungo cammino erano fave di cacao alla moderna cioccolato solido. Oggi, grazie alle materie prime relativamente poco costosi e efficienza degli impianti di produzione, il cioccolato è diventato il più popolare cibo ad alto contenuto calorico. E 'gratificante e divertente non solo i bambini ma anche gli adulti.