L'amarezza cause in cetrioli
Per festeggiare risultato Gorodnitski impresa, è necessario prima capire perché cetrioli amaro.
La cause accumulo di amarezza nel frutto:
Predisposizione ereditaria. Di Si. Il gusto di cetrioli, a sua volta, dipende dalla varietà. Ci sono specie che sono previste a livello del gene maggiore amarezza. Questa classe, noti per le nostre nonne. Allo stadio attuale di allevatori colture preoccuparsi del gusto.
Così, le varietà olandesi mai essere amaro. Questo lungo i cetrioli che appaiono sugli scaffali dei negozi più antichi ortaggi. Avevano cereali. Ogni verdure avvolto, solitamente in polietilene.
Errato raccogliere i semi. Alcuni giardinieri preferiscono raccogliere i semi di cetrioli proprie. È importante estrarre semi dalla "destra" del vegetale. Si tratta di circa due terzi della lunghezza della parte anteriore del cetriolo. La parte posteriore ("Polly") dovrebbe essere rilasciato. I semi raccolti da esso danno frutto amaro.
Il mancato rispetto delle condizioni di cetrioli in crescita. Pickled amaramente andare male quando l'irrigazione. Spesso. Se le piante sono gravemente carenti di umidità per compiacere il loro sapore dolce di frutta non può.
Tra l'altro, dopo un lungo cetrioli freddi piovosi sono troppo amaro. Il motivo principale - l'impianto non piace l'acqua fredda. Deve essere innaffiata con acqua tiepida. Liberamente - le radici. E aspersione modo - sulle foglie. Nella stagione calda, l'irrigazione è fatto ogni giorno, mattina e sera. Giorno zbryzkuvaty piante non sono raccomandati, come gocce di umidità saranno attratti a foglie luce solare (come una lente di ingrandimento). Get bruciare.
Ora sapete perché i cetrioli amaro su cosa fare con questo?
Cetriolo Bitter: cosa fare?
Se il primo raccolto non si compiace con il gusto, agire immediatamente per salvare il gusto di altri frutti:
Impianto innaffiato più spesso. Il terreno sotto i cetrioli deve essere sempre umido ma non bagnato. L'umidità in eccesso porterà alle radici marci. Particolare attenzione deve essere prestata l'irrigazione durante la formazione Zelentsov.
Evitare escalation frutta. Lungo seduta sulla pianta madre contribuisce all'accumulo di amarezza. La frequenza ottimale - ogni due o tre giorni.
Prestare particolare attenzione alla scelta delle varietà. Guardate un moderno tipologie ibride di cetrioli. Qualitativi durante la maturazione varietà non forniscono amarezza.
Non dimenticare il fertilizzante.
Lanciare cetrioli amaro dispiace, ma non ci può essere. Cosa fare in questa situazione?
I metodi tradizionali per salvare parte:
Tagliare la buccia prima di mangiare cetrioli freschi. Il gusto amaro più saturi, più si ha bisogno di tagliare la pelle. È nella buccia contiene tutti i nutrienti. E in una forma che massimizzare il comfort e assorbiti dal nostro corpo. Se cetriolo dolce, pulirlo è necessario.
Rimuovere la sottile buccia, tagliate il cetriolo a fette, cospargere abbondantemente di sale e coprire con acqua. Lasciate riposare per due o tre ore. L'acqua salata rimuove l'amarezza del vegetale. Scolarla al termine di un periodo determinato. Si consiglia di aggiungere le altre verdure e versare salato condimento per l'insalata. Prendete alcuni cetrioli non funziona perché sono troppo salato.
Questo metodo è simile a quello precedente. Solo amarezza estrarrà metodo a secco. Cetriolo tagliato in due metà e cospargere abbondantemente di sale. Dopo un'altra ora o eliminare il sale. Il metodo è adatto per i cetrioli non molto amaro.
Per rendere cetrioli salati frutto amaro, utilizzare la seguente ricetta. Tagliare cetrioli su entrambi i lati e metterli in acqua fredda. Hanno circa il giorno vidmokaty. L'amarezza scompare.
Quando decapaggio cetrioli e sottaceti per l'amarezza inverno non deve avere paura. Acidi organici e un sacco di sale per far fronte con un retrogusto amaro. Inoltre il trattamento termico che uccide tutta l'amarezza.
Non preoccupatevi se preso uno o un altro cetrioli amaro. Siete in grado di gestirlo.
Marinato salato - videoretsept