Growing funghi ostrica in casa
Pro ostrica - è la sua semplicità, fecondità resa veloce e di alta. E questo fungo utile delizioso fritto e marinato.
Oyster fungo può crescere anche sul davanzale della finestra, e sta crescendo a un apparentemente incredibili terreni - tutti i tipi di legno, segatura, paglia, pannocchie di mais, i resti di caffè buccia di girasole e anche su carta. La regola principale di substrato per la coltivazione di funghi - una assoluta mancanza di umidità in esso, mix di partito e la muffa.
Growing funghi ostrica sulla paglia
Straw è il terreno più comune per ostriche. Meglio per fertili funzioni funghi di paglia può essere considerato il bene, e dopo che è segale, orzo e avena. Nei paglia fresca, più tempo è necessario ammollo dallo strato ceroso che copre il suo stelo. Seleziona largo, asciutto e poroso stampo senza paglia. La paglia è consigliato per macinare o splyuschyty.
Paglia tritata messo in una grande pentola o botte fermamente pesta e versare acqua calda. Il fuoco per riscaldare la temperatura paglia 65-70S, non permettendo zvarytysya. Tenendo liquido goccia che temperatura per circa tre ore, scaricare l'acqua e paglia per raffreddare 20-25S. Posare paglia su un pendio per garantire drenare i liquidi in eccesso. Per inclinare le gambe sotto il tavolo si può mettere qualsiasi cosa.
Inizia a piantare i funghi quando substrato raffreddato a 20-25S. Per fare questo, preparare una larghezza sacchetto di plastica di 50 cm e ostrica fungo micelio che si intende piantare. Versare substrato paglia nella parte inferiore del sacchetto saldamente comprimerlo e posizionarlo sopra micelio, riempiendo gradualmente l'intero pacchetto.
Nella borsa deve essere cavità assente micelio occupato e paglia. La quantità di micelio per la coltivazione di funghi ostrica dovrebbe essere 3-5% in peso di substrato paglia.
Un'alternativa al supporto di paglia può essere buccia di girasole.
Il substrato per ostrica Gusci di girasole
Husk non ha grind in più, ma deve essere attentamente controllato per la presenza di semi di residui. Quantità di nuclei ammessi 3-5% in peso per una migliore resa dei funghi. Il guscio è usato come substrato, deve essere fresco, non era una conservazione prolungata. In caso contrario, il supporto può essere inutilizzabile a causa di infezione buccia.
Husk mettere in una casseruola e coprire con acqua. Su incendio in un tempo molto breve la temperatura Lessare 90C e dopo aver mantenuto sul fornello per 1-2 ore, versare l'acqua. Risciacquare con acqua fredda e buccia assicurarsi di drenare i liquidi in eccesso. Una volta che il bicchiere d'acqua, cominciare a piantare procedura micelio sopra descritta.
Per crescere i funghi, è necessario preparare il terreno più complesso.
Come preparare un substrato per funghi
In questo processo è importante seguire le istruzioni per la messa a terra di funghi fuori qualità.
Se cucinare i funghi che crescono substrato come a casa, allora avete bisogno di ottenere letame di cavallo. Il volume di paglia di grano per creare compost dovrebbe essere di circa 20-25%, e la quantità di letame di cavallo - 75-80%. Invece di letame di cavallo e un vestito di letame di vacca. Non cuocere il terreno in una camera chiusa non ventilata per prevenire componenti fermentazione, l'umidità in eccesso e rilasciare biossido di carbonio, ammoniaca. Per tutto questo è necessario:
- Straw - 100 kg;
- Urea - 2 kg;
- Superfosfato - 2 kg;
- Intonaco - 7,8 kg;
- Chalk - 5 kg.
Come risultato, 300 kg dovrebbero essere pronti per una zona di spawn terra 2, 5-3 m2.
La prossima fase - una cannuccia in ammollo per 24 ore a qualsiasi titolo. Poi mettere letame e paglia umidità 3-4 strati nello stack. Entrando in una pila, non dimenticare di idratare strati di paglia, con 300 litri per 100 kg di paglia. Questa aggiungere gradualmente al peso totale di compost 0, 5 kg di perfosfato e urea intero.
Mescolare tutti più volte di massa e poi metterlo nelle altre componenti. Inquietante la prima volta, aggiungere gesso e peremishavshy seconda volta - un'altra perfosfato (1, 5 kg). Unendo la terza volta, mettere un compost di gesso e mescolare ancora. Quando questa massa saranno raccolti tutti gli ingredienti per avviare una fermentazione reazione chimica e la combustione, e la temperatura all'interno del substrato raggiunge 65-70S. Per una migliore combustione avvenuta, l'altezza della catasta deve essere 1, 5 m, larghezza - 1, 2m. Per pienamente compost preparato dovrebbe stare 20-22 giorni, dopo di che può essere utilizzato per il raccolto di funghi micelio.
Piantare fungo micelio
Per crescere funghi in casa è adatto solo micelio qualitativa creato in laboratorio. Può essere kompostnыm o grano. Grano uova venduti in imballaggi in plastica, e può essere conservato per circa sei mesi a 0-4S. Per la semina substrato del peso di 100 kg dovrà micelio grano 350-400kh.
Micelio compost per la coltivazione di funghi venduti in contenitori di vetro e anno conservati a temperatura di zero, e in 18-20s - tre settimane. Compost funghi micelio produce meno, ma è più resistente alle influenze esterne negative che grano. Per seminare 1m2 uova, hanno bisogno di 500 grammi. micelio.
Prima della semina deve essere soggetta substrato di pastorizzazione. Controllare la qualità cliccando su di esso. Di alta qualità ed il substrato correttamente posizionato rimbalzeranno. Raffreddato ad espansione substrato 24-25S in cassetti a livello era di spessore 25-30 cm.
Sollevare il picchetto di terra o peg e posto su 4-5 cm di profondità poco micelio. Wells sono scavate per i funghi sfalsati distanza di 20-25 cm tra di loro. Se avete seminato grano uova, basta Spargere sulla superficie e leggermente cospargere 4-5 cm strato di sottofondo in cima.
La stanza dovrebbe contenere 70-95% di umidità, e l'umidità all'interno del substrato può essere immagazzinata, scatole o sacchetti di giornali coperto. Questa tela o giornale devono attentamente spruzzato con acqua, non ottenendo il micelio.
Temperature del substrato dovrebbe essere compresa tra 20-27S. Monitorare la temperatura può essere aerazione camera, o, al contrario, riscaldandola.
Dopo aver terminato i 7-12 giorni micelio comincia a crescere e allora avete bisogno di cospargere la superficie del substrato che copre il terreno. Per rendere mescolare gesso e torba (1: 9), o gesso, torba e terra dal giardino (1: 5: 4). Per coprire 1 m2 di substrato necessario per preparare 50 kg di copertura del suolo.
Il quinto giorno dopo il trattamento della copertura del suolo substrato prendersi cura di aria fresca nella stanza - 13-17S. Ricoprendo il terreno è consigliato per idratare, ma il liquido non deve penetrare il micelio. Evitare correnti d'aria.
Dopo 3 mesi di funghi crescono e possono raccogliere. Questo dovrebbe essere fatto delicatamente torcendo dal suolo, ma non tagliato con un coltello. Funghi con piastre marroni e sciolto cofano meglio tiro, non sono adatto per mangiare. Copertura del suolo Empty foro cospargere e versare un po '.