Le vitamine sono necessarie per la vita normale di persone di qualsiasi età e sesso. Nella dieta dei bambini deve necessariamente essere presenti vitamine che agiscono come catalizzatori biologici che influenzano la velocità e la qualità dei processi energetici e metabolici del corpo del bambino. La quantità di vitamine deve soddisfare l'età richiesta e standard di salute del bambino, e la vitamina eccesso o carenza può portare a un grave deterioramento della salute, e l'emergere di varie malattie.
Vitamine idrosolubili per bambini
Tutte le vitamine sono divisi in due gruppi - solubili e liposolubili. Entrambi sono essenziali nella dieta dei bambini e regolarmente dovrebbe quindi ingerito alimenti per l'infanzia.
Vitamina C
. L'acido ascorbico ha una vasta gamma di attività biologiche regola meccanismi redox e metabolici nel corpo umano. Questa vitamina supporta lo stato normale della cartilagine e dell'osso, pur mantenendo la flessibilità e l'elasticità dei vasi sanguigni sostanza intercellulare. In inverno askorbinki aiuta i bambini a resistere virus e infezioni, aumentando la resistenza e l'immunità del bambino. Molto di questa vitamina si trovano in verdure, frutta e bacche, e da prodotti di origine animale - fegato e la produzione di acido lattico.
Vitamine del gruppo B
. Tiamina o vitamina B1 normalizza la funzione del sistema nervoso e digestivo del bambino, può essere trovato nel pane di farina di frumento, patate e fagioli e prodotti alimentari a base di carne. La vitamina B2 è un importante partecipante nel processo di formazione di emoglobina, quindi può sviluppare una sistematica Dyfitsyt anemia. Per ricostituire la vitamina nel corpo, è necessario bere un decotto di rosa canina e di consumare pasta lievitata. B6 Piridossina o vitamina è coinvolta nella sintesi di proteine e aminoacidi. Per il corpo del bambino di sintetizzare il proprio questa vitamina dagli alimenti di origine vegetale e animale dovrebbe tenerlo microflora del tutto sani.
Vitamina PP
. Acido nicotinico - un importante partecipante metabolismo proteico, inoltre, colpisce il tono dei vasi sanguigni e lo stato del SNC. Questa vitamina si trova in carne e pesce, legumi e cereali, legumi, crusca e farina di secondo grado.
Vitamine liposolubili per bambini
Vitamine liposolubili sono fondamentali per lo sviluppo tempestivo e la crescita dei bambini.
Questo gruppo comprende:
Vitamina A
. Retinolo è responsabile per la normale formazione del bambino in accordo con l'età, aiuta le proprietà protettive della pelle e delle mucose. La funzione specifica di vitamina A è la sua partecipazione alla costituzione della retina dell'occhio. Retinolo bambino entra nel corpo con i prodotti di origine animale - latte, uova, formaggio, burro e così via. L'assorbimento della vitamina A aiuta carotene contenuto nelle radici, parti di piante e frutti, verniciato in arancione brillante.
Vitamina E
. Tocoferolo è coinvolta nei principali processi metabolici necessari per il sistema muscolare, e meccanismi rigenerativi. La sua fonte principale per l'uomo - una varietà di oli vegetali.
La vitamina D
. Questa vitamina è un regolatore del metabolismo calcio-fosforo nel corpo del bambino, aiuta nella formazione e nella crescita delle ossa, è coinvolto nel tessuto respirazione, ossidazione e riduzione, e la sua mancanza di cause regolari rachitismo. Questa vitamina è più comune nei prodotti di origine animale.
La vitamina K
. Questa vitamina normalizza la permeabilità delle pareti dei vasi sanguigni e capillari, e influenzare la coagulazione del sangue. La vitamina K è ottenuto dalla verdi, cavolo, patate, carne e pesce.
Vitamine per la salute dei bambini
La maggior parte delle vitamine nel corpo del bambino non è sintetizzato, il che significa che le vitamine devono provenire dall'esterno - con cibo e bevande.
Per conservare le vitamine delle verdure, dovrebbe almeno esporli a lavorazioni meccaniche e termiche, e frutta e bacche dovrebbe mangiare fresco, non tenerli per un lungo periodo di tempo. I primi e secondi piatti per bambini raccomandati per cucinare ogni giorno, quindi hanno la possibilità di risparmiare una certa quantità di vitamine in esse. A base di carne e pesce cuociono meglio di frittura, bollire o cuocere a fuoco lento. Prenditi cura di preservare vitamine, allora il bambino sarà sempre sano e divertente!