Dall'età di nove anni quando indicato e su raccomandazione dell'osservatore baby baby pediatra può dare ricotta. Contiene calcio utile, grasso del latte, proteine ​​del latte, vitamine A e D. proteina formaggio contiene tutte le informazioni necessarie per la crescita e lo sviluppo dei bambini aminoacidi, e ben digerito. Per i bambini più adatta con uno speciale alimento caseificio. Cheese Shop può dare al bambino solo come casseruole o aggiunto ai prodotti da forno, sottoponendoli a questo trattamento termico, in quanto si tratta di un prodotto deperibile e un terreno fertile per i germi. La mamma può cucinare il formaggio stesso da latte per bambini, yogurt o kefir. Solo bisogno di seguire le regole di igiene.
  Come fare il formaggio per i bambini?

1.   Acquista 3 bambino confezionamento del latte e confezionamento yogurt 2 200. Da questa miscela su 100 grammi di yogurt. Versate il latte in una casseruola, far bollire, quindi versare lo yogurt in esso e spegnere il fornello. Latte inizierà stvorazhyvatsya. Pan ha messo in una ciotola con acqua fredda e lasciate raffreddare. La risultante ztsidit formaggio e strofinare attraverso un setaccio.
     Per 100 g di formaggio acida bisogno 4 confezioni di latte per neonati 200 grammi e 50 grammi di yogurt o yogurt figli senza zucchero. Versate il latte in una casseruola, bollire e spegnere il fornello. Versate lo yogurt o yogurt pentola, coperchio, e lasciate riposare per 3 ore. Poi portare un sacco alla temperatura di circa 60 gradi e versare in un setaccio.
     Formaggio di ricezione con freezer
     Tre bambini di imballaggio yogurt 200 g posto durante la notte nel congelatore. Poi prendere fuori, rimuovere la massa confezione congelato, metterlo in una ciotola disgelo. Si può mettere direttamente in un setaccio. Quando la massa è completamente sciolto e drenato rimanere formaggio fresco. Pulire con un colino.
     Metodi di preparazione di formaggio in un bagno d'acqua
   
   1.   Comprare yogurt per bambini. Con due confezioni di 200 grammi su 70 g di formaggio. Per rendere ancora bisogno di grandi e piccoli vasi per fare il bagno d'acqua, e un setaccio fine. In una pentola capiente, versare bollire l'acqua. Mettetela in un pentolino con il già versato il suo yogurt, fare un piccolo fuoco. Presto dai bordi verso il centro saranno ciuffi di formaggio separati, non hanno bisogno di mescolare con un cucchiaio.
        Portare la temperatura del primo yogurt di 60 gradi e spegnere il fornello e lasciare riposare per mezz'ora. Quindi rilasciare il fondo della pentola, versare in acqua fredda e lasciarlo in un pentolino per 20 minuti. Il contenuto della padella versare un piccolo setaccio - e il formaggio è pronto! Per facilità di masticazione kid ottenuto cucchiaio formaggio pulita attraverso un setaccio.
        Tra l'altro, dal formaggio di siero di latte non può buttare, e utilizzato come base per frittelle: vengono e dieta curve.
        Acquista i bambini yogurt zuccherati. Con 500 grammi di yogurt su 90 g di formaggio. Formaggio preparata nello stesso modo come con yogurt - bagnomaria.
        Come fare il formaggio arricchito con calcio?
        A volte ci sono situazioni in cui i pediatri prescrivono calcinata mangiare formaggio: flessione delle articolazioni dell'anca, lungo fontanella invaso, ritardo nella dentizione. Per fare questo, scrivere una prescrizione per l'acquisto alla farmacia soluzione al 20% di cloruro di calcio. Questo formaggio ricca di calcio non viene presa più di 2 volte a settimana. Per 100 grammi di formaggio dovrai 4 imballaggio di latte per bambini 200 g. Versate il latte in una casseruola, bollire. Aggiungere 1 cucchiaio soluzione di cloruro di calcio, mescolare e spegnere il fornello. Mettere la teglia in acqua fredda. Miscela raffreddata versare in un setaccio, scolare il liquido e dare il conseguente sfregamento formaggio attraverso un setaccio.
        Formaggio tende a deteriorarsi rapidamente, così essere preparata immediatamente prima dell'uso, e il resto può memorizzare solo in frigorifero e solo durante il giorno. Formaggio Acquistato specificamente per i bambini anche conservati in frigorifero solo e sempre in una confezione sigillata, e di guardare alla sua superficie non aveva graffi o gonfiore.