Aspic può essere giustamente chiamato il re di snack russi .  Su qualsiasi tabella di festa anche tra insalate gourmet e narizok ha mai lasciata incustodita, soprattutto in considerazione del fatto che non tutte le casalinghe sanno come fare gelatina .  Nonostante una abbastanza semplice piatto ricetta è abbastanza stravagante, e molti di coloro che stanno cercando di cucinare spesso affrontare lo stesso problema: dopo tutte le condizioni soddisfatte ricetta prossimo capolavoro messo in frigorifero, e un cuoco felice è anticipazione del risultato, che si trasforma improvvisamente jelly - non congelati! Che cosa fare in questa situazione? Lasciare le cose come sono e accettare il fatto che il tempo e lo sforzo sprecato, o ancora non tentare di riparare gelatina congelata? In alternativa è possibile utilizzare questo brodo per cucinare il porridge .  Fortunatamente combinato con il grano saraceno e orzo fondazione .  Se non importa cosa, abbiamo ancora voglia di migliorare e ottenere un pasto negativa, alla fine, è stato gelatina, provare a procedere come segue:

1.   Scaricare tutto la gelatina in una casseruola, mettere a fuoco lento e far bollire.
     In una terrina mettere la gelatina, riempirlo con acqua e mescolare accuratamente. Seguire che ha utilizzato l'acqua era calda e non troppo freddo. Lasciare la miscela per un'ora alla gelatina gonfia.
     Portare l'acqua ad ebollizione con gelatina, ma non su un caminetto e un bagnomaria o nel microonde, poi versare il liquido nella gelatina calda e mescolare accuratamente tutti.
     Spill su contenitori gelatina, attendere fino a quando si è raffreddata, togliere e conservare in frigorifero.
     Per andare costantemente al aspic "rianimazione", è necessario conoscere i motivi per cui il cibo non può essere congelato. Prendete adottata, e si possono verificare in seguito la vostra preparazione di spuntini sarà più successo. Così, ci sono due ragioni principali per quel liquido gelatina va:
   
   1.   Troppa acqua. Per evitare questo, cucinare rigorosamente dalla prescrizione e cercare il più possibile di deviare dalla proporzioni prescritte.
        Tempo di cottura inadeguata. Ricordate che per gelatina zahus, non cuocere per mezz'ora. Prova la prossima volta ridurre il calore, ma per aumentare il tempo di cottura aspic. Per determinare la volontà di inserire semplicemente un grande dita zuppa se si attaccano insieme, è facile cadere gelatina addormentato.
        Inoltre, tenete a mente questo avvertimento: mentre gelatina cottura è meglio non sale. Aggiungere il sale alla fine.
        In mancanza il risultato desiderato per la prima volta, non scoraggiatevi. Se siete determinati a imparare a cucinare gelatina, essere sicuri che prima o poi sarete sicuri di gelatina che soddisferà anche i più capzioso gourmet.