Nutritional Kissel fornito zuccheri della frutta, vitamine, acidi organici e amido. Allevia i pazienti con l'acidità gastrica, ed è ancora un sacco di altre proprietà utili, che è determinato da un insieme di materie prime per la gelatina. Sì, apple jelly - agente fortificante efficace che impedisce lo sviluppo di carenza di vitamina e anemia. Kissel cherry - un potente antisettico in grado di accelerare il recupero da tonsillite e bronchite. Berry gelatina con mirtilli freschi, mirtilli o marmellata appropriato ha un diuretico leggero, purifica il corpo e lo protegge con un alto contenuto di vitamina C.
Cucinare con Kisel Jam
Cuocete il budino necessario non solo per le sue qualità medicinali, ma solo perché è deliziosa e bevanda molto alto contenuto calorico che fornisce una sensazione di pienezza e di buon umore. Per cuocere il budino con qualsiasi marmellata di vostro gradimento, prenderà circa 200 m (o su una tazza) di questa marmellata, un litro di acqua, due cucchiai di zucchero e la fecola di patate e acido citrico sulla punta di un coltello.
- Vidlyyte un bicchiere d'acqua, e il restante marmellata 250 ml e mettere in un pentolino sul fuoco.
Dopo il liquido dolce inizia a bollire, rimuoverlo immediatamente dal fuoco e filtrare con una garza o un colino. Il precipitato pulire attraverso un setaccio e riprendere lo sciroppo.
Mettete in una pentola di zucchero marmellata macinato caldo, acido citrico e di nuovo portare a ebollizione.
Soluzione di amido parallelo in un bicchiere di acqua fredda e mescolare fino a scomparsa dei grumi. Quando l'acqua inizia a bollire marmellata in un pentolino, versare un filo nel suo liquido di amido, mescolando continuamente.
Il processo di fermate bollente, ma una volta che ricomincia, spegnere immediatamente il fuoco.
Jelly è pronto, è possibile lasciare raffreddare e versare nelle tazze, dove si raffredda più velocemente immediatamente.
Caratteristiche di marmellata gelatina cucina
Per budino è venuto fuori davvero deliziosa padrona di casa, anche inesperto, è necessario seguire queste semplici regole:- Amido diluito con acqua quando lo sciroppo è riscaldata sul fornello. Se fate questo, prima, le particelle si depositerà sul fondo del bicchiere e mescolate in gelatina sarà difficile.
Jam è meglio prendere snocciolate per facilitare un processo di creazione di sciroppo per la gelatina.
L'acido citrico è necessaria solo per migliorare il gusto, ma se lo si utilizza marmellata troppo zuccherino-dolce o ridurre la quantità di zucchero, poi si può fare a meno.
L'acido citrico può sostituire il succo di limone, il cui importo è determinato ancora una volta, a seconda del vostro gusto e marmellata dolce.
Fecola di patate può essere sostituito da mais, che è sempre utilizzato per fare gelatina latte.
Numero di amido - questo non è un valore rigoroso può essere cambiato a piacimento. In media per la gelatina 1 litro sono circa 40 grammi di amido. Se prende meno (circa 30 g) - budino sarà più liquido se più (60-70 grammi) - budino può essere mangiato con un cucchiaio. Molte persone, come ad appena una gelatina simile denso e filante.
Sciogliere l'amido non può in acqua, succo di frutta, mentre gelatina pronta avrà un sapore ricco e colore.
Jam Number può essere variata, per determinare le proporzioni ottimali cercano il succo, che uscirà dopo diluizione in acqua e, se necessario, aggiungere più marmellata o versare acqua.
Quando si è pronti a bollire budino - amido incollarlo include sciolto e bere perderà la sua consistenza densa diventare rari composta.
Non siate pigri tutto il tempo mescolare il liquido dopo l'aggiunta di fecola. In caso contrario (in particolare quando la cottura gelatina di spessore) il contenuto della padella possono skleytsya una palla, e il budino sarà viziato.
Per lo stesso motivo il fuoco sulla stufa non dovrebbe essere troppo forte per consentire di controllare la gelatina bollente graduale.
Affinché raffreddamento della superficie della gelatina non è formata stagnola, cospargere con zucchero, zucchero a velo o cannella.
Aggiungere la cannella e lo zucchero vanigliato la ricetta di base con Kisel Jam trasformarla in una bevanda di festa - una buona alternativa al vino brulé o grog. Meglio di tutti, questi sono combinati con zuppa di spezie con marmellata di mele.
Kissel servito a raffreddare il tavolo, ma molte persone preferiscono budino caldo o anche caldo. Prodehustuyte che a temperature diverse per trovare la tua versione.
Altre bevande con marmellataE 'difficile trovare un uomo che non amava budino, ma se voi o qualcuno nella vostra famiglia sarà così originale, è possibile prepararli per altri, altrettanto deliziose bevande con marmellata.
Il più semplice di essi - viene diluito in acqua o marmellata confettura, come la maggior parte di noi ha fatto come un bambino. Migliorare questa ricetta si può, se si sostituisce l'acqua soda solito e aggiungere qualche grano di acido citrico e di bordo del vetro decorare una fetta di arancia.
Jam si frullati gusto, cucinato a casa con yogurt o il gelato. Ma in questo caso, è possibile utilizzare solo marmellata senza semi omogeneo e grossi pezzi di carne.
Eppure è la maggior parte dei dolci amore gelatina. Questo è il piatto tradizionale della cucina slava (come nei tempi antichi era considerato piuttosto piatto budino di una bevanda) che ora è conosciuto in tutto il mondo. Quindi non negarti il piacere e spesso cucinare budino con marmellata, soprattutto durante il freddo inverno.
- Amido diluito con acqua quando lo sciroppo è riscaldata sul fornello. Se fate questo, prima, le particelle si depositerà sul fondo del bicchiere e mescolate in gelatina sarà difficile.