Ingredienti per vino della casa con marmellata
Per preparare il vino è necessario quanto segue:
un litro di qualsiasi inceppamento;
uno litro di acqua pre-trattata;
100-110 grammi di uva passa.
Inoltre, avrete bisogno di banca del volume tre litri, Nylon copre garza medica, guanto di gomma. Lievito in questa ricetta non vengono utilizzati, la loro funzione di uva passa.
Se si preferisce un bel dolce vini, pur non in presenza di marmellata dolce viene aggiunto al mosto sciroppo di zucchero, che può essere cotta al ritmo di duecentocinquanta grammi di zucchero per mezzo litro di acqua.
Cucina casalinga con marmellata di vino
In primo luogo, preparare un contenitore in cui per preparare marmellate vino. Lavare Bank cucinato con acqua e soda, assicuratevi di lavare più volte con acqua corrente per rimuovere lo sporco e soda, e poi sterilizzati per distruggere i batteri nocivi per la vinificazione.
A poco più di un litro d'acqua, pretrattati, versare in una casseruola, bollire e poi raffreddare a temperatura ambiente.
Prendere la capacità preparato tre litri, tradurlo in marmellata, versare acqua e sciroppo di zucchero (opzionale). Uvetta non mio e coperto in banca. È importante mantenere questa condizione, il processo di fermentazione avvenuta proprio - sulla superficie di uva svolgere l'attività dei batteri necessari per un flusso del processo.
Ingredienti preparati vanno mescolati bene e poi sigillare la banca copertura di nylon in cui si trovano. Poi chiuse la banca dovrebbe essere collocato in un luogo caldo per dieci giorni.
Dopo il tempo specificato rimuovere il coperchio dal vaso e togliere la polpa dalla superficie del mosto. Prendere la garza, rendono più volte e filtrare il contenuto delle banche. Necessità sforzò di bere a versare nel preparato in anticipo banca lo stesso importo.
Prendere guanto medico e la mise sul collo delle banche, che versò il liquido filtrato. Precedentemente su una delle dita dei guanti del foro. Che non ha saltato bisogno di risolvere il problema sulla forza del collo con lo spago. Un'alternativa è quella di utilizzare l'acqua di tenuta, una grande differenza in questo caso si ottiene.
Bank of guanto messo in un luogo buio per 40 giorni. Indica il completamento della fermentazione tali caratteristiche come guanto gonfia, liquido trasparente e il gusto inconfondibile di vino.
Il vino finito dovrebbe versare in bottiglie, mentre l'analisi per precipitare non farli. Mantenere vino in bottiglia deve essere in posizione orizzontale in cantina per almeno due mesi, è necessario che l'invecchiamento del vino.
Vino della casa con zucchero di canna marmellata
Il processo di vinificazione per questa ricetta non è molto diverso da quello precedente. Un litro di cottura che è stato selezionato per l'elaborazione, prese un litro di acqua bollente. Gli ingredienti sono mescolati e quindi viene aggiunto zucchero di canna. Calcolo di zucchero di canna deve essere fatto basata sulle proporzioni di centocinquanta grammi di zucchero di canna da tre litri di massa.
Più azioni si ripetono. Questo vino non è solo molto dolce, ma anche utile quando si utilizza in quantità ragionevoli come zucchero di canna è caratteristiche molto più utile di zucchero normale.
Vino da cucina casalinga con spezie e frutta secca
Il vino fatto in casa può essere reso più piccante e gustoso. Per preparare questa ricetta bere scelta migliore di marmellata di frutti di bosco rosso. Marmellate a base di lamponi, fragole, fragole e prugne e ribes ben adattato. Il vino finito ha un sapore luminoso e aroma.
Per farla in un barattolo di vetro per mescolare mezzo Preferiti litro marmellata e mezzo di litri di acqua di sorgente, aggiungere al mix un chilo di zucchero. Vino dovrebbe essere lasciato a fermentare per 30 giorni, nascondendosi contenitore di vetro in cui la miscela in un luogo fresco e buio. Dopo la scadenza del tempo necessario per ottenere il contenitore, aperto banca, rimuovere polpa, formata sulla superficie, e poi filtrare il liquido attraverso diversi strati di garza. Il liquido risultante viene versata in un recipiente di vetro pulito, quindi aggiungere spezie - cannella cinque grammi, cinque grammi di chiodi di garofano, cinquanta grammi di miele e trecento grammi di uva.
Bank richiudere attesa per trenta giorni. Successivamente Filtrare il vino, rimuovendone tutti gli ingredienti.
Cooking vino Tips casa con marmellata
Per il vostro vino è risultato delizioso, si dovrebbe essere a conoscenza di quanto segue:
Per farlo, è possibile utilizzare assolutamente qualsiasi marmellata, ma mix marmellata di bacche diverse, perché il gusto della bevanda è ottenuta fuzzy, marmellata di frutti di bosco sarà segnato il gusto e l'aroma di ogni altro;
a volte consigliato di aggiungere componenti al riso, che aiuta presumibilmente a migliorare la fermentazione. Enologi esperti consigliano di evitare di usarlo, preferendo il lievito dei punti salienti che è venuto in un ingorgo.