Ricetta foie gras in precedenza considerata rara, ma con lo sviluppo di Internet si può trovare senza problemi. Come suggerisce il nome, foie gras - piatto francese. Foie gras è molto utile, ma a sua volta, e calorie (500 kcal / 100 g). Oggi vi diremo la ricetta per foie gras.
  I piatti principali ingredienti, in particolare del fegato d'oca - abbastanza cibi grassi - l'oca devono essere alimentati un modo speciale, come noci, fichi e farina per massimizzare fegato grasso d'oca.

  Ingredienti per la cottura foie gras

  1) di oca o di anatra (100-300 grammi, a piacere);
  2) grasso d'oca o olio vegetale;

  3) sale;
  4) pepe;
  5) frutta, alcolici, spezie, latte, miele, frutta secca (optional).
  Per foie gras ricetta è abbastanza semplice. Foie gras può essere facilmente fatto in casa, e non necessariamente andare in un ristorante. In primo luogo, il fegato deve tagliare il numero di pezzi di cui avete bisogno. Pan caldo e cospargere con il sale. Oca fegato dovrebbe pepe, sale e conditi con spezie, quindi mettere i pezzi nella padella.

  Il vantaggio di cottura fegato grasso è che il piatto è preparato rapidamente, è sufficiente per 10-15 minuti. Acceso da un lato per 5 minuti, a fogli mobili, mettere foie gras su un piatto dopo 10 minuti.
  Preparazione di foie gras ricetta # 2: tagliare il fegato dopo calcinazione, coltello preferibilmente caldo. Molti cuochi dicono che il fegato dovrebbe friggere nello stesso grasso d'oca. Si può anche latte e miele. Praticata anche torrefazione nel vino.

  Cooking salsa foie gras

  Buon posto per cucinare foie gras salsa prende. È fatto con ingredienti e modi diversi. La maggior parte preferisce l'alcol come il vino, brandy, cognac o whisky con l'aggiunta di agrumi e uva.

  Frutta tagliata, si sviluppa su una padella calda e versare l'alcool, a volte aggiungere il succo d'arancia. C'è anche un "soft" salse, latte e cioccolato.
  Foie gras ricetta che si può trovare uno spread più elevato su un piatto e versare la salsa, cospargere con le erbe, noci, insalata decorate. Molto spesso mangiare questo piatto o morbido pane bianco, o con crostini di pane tostato. Ora sapete la ricetta per foie gras. Buon appetito!

  Foie gras video ricetta

  Questo video ricetta per il foie gras da professionisti.