Protein Cream - goodies semplici e utili che come tutti gli altri. Albume d'uovo, panna montata con lo zucchero, è la base per la proteina-counter crema. Creme proteine Scopo: namazki e di superficie decorazione di torte e pasticcini. Inoltre possono essere riempiti rotoli di wafer. Tuttavia, crema proteina ricetta diamo non essere utilizzato per torte a strati a causa del fatto che egli ha una struttura delicata e magnifica. Durante la preparazione di creme di proteine in, è possibile aggiungere una varietà di sapori e profumi, mentre ottenere proteine crema aromatizzata.
Proteine Crema: semplice e gustosa ricetta
Qui ci sono i più popolari crema proteine ricetta.
Per preparare la proteina-frutta crema necessità 3 albumi 2 cucchiai. l. eventuali inceppamenti o conserve, 3. l. zucchero e 1 cucchiaino. l. gelatina. Prima di tutto bisogna immergere la gelatina e poi riscaldato in 1/4 tazza d'acqua fino a che non si scioglie. Albume d'uovo bussare in modo che una massa densa e soffice. Jam, marmellata o confettura hanno bisogno di un po 'caldo, strofinare al setaccio, aggiungere lo zucchero e cuocere a mettere su 5-10 minuti. Un altro peso frutta calda deve essere miscelato con la gelatina e gradualmente versare gli albumi, pur non cessando di abbatterli. Facoltativamente aggiungere sapore e sostanze aromatiche.
Crema proteine ricetta: questa crema deve essere utilizzato solo sotto forma di calore, come quando si raffredda, si trasformerà in una massa gelatinosa.
Per preparare proteine crema bisogno dei seguenti ingredienti: 2 albumi, 4. l. zucchero a velo, 1/8 tazza di acqua, 3 gocce di acido citrico diluito. Deve uscire da questo importo 150hr. crema. Zucchero semolato mettere in una pentola, versare l'acqua in esso, mescolare bene e mettere a bollire fino a quando non si addensa. In un altro contenitore per versare proteine e metterli su ghiaccio o acqua fredda. Protein frusta è necessario abbattere la formazione di spessore di schiuma soffice bianco. Proteine per questa crema prescrizione proteine devono assolutamente continuare a corolla.
Non smettere di abbattere, si versa proteine in sciroppo di zucchero caldo flusso sottile. Poi proseguire per 1-2 minuti per abbattere un sacco, mescolando continuamente. Dobbiamo fare in modo che la crema proteina era pronto, perché se le proteine nedovarennыy versare nello sciroppo, la crema fuori sfocata, e se stracotto, con grumi. Alla fine del zangolatura dovrebbe aggiungere aromatizzanti e acido citrico. Crema deve essere utilizzato immediatamente dopo la preparazione.
Video proteine crema ricetta
Come fare una crema proteine in casa si impara da questo video.