Dosi: 6
Ingredienti per Polpet italiano:
- 500 grammi di manzo bollito
- 2 patate lesse
- 4 spicchi d'aglio
- 150 g di ricotta
- 2 uova
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 2 cucchiai. l. pane grattugiato
- 3 rametti di basilico
sale e pepe nero appena macinato
Polpetty ricetta italiana:
1) Lessare le patate con la buccia finché sono teneri, 20 minuti. Buccia caldo e schiacciarle con un pestello in una purea di massima. Foglie di basilico separati dai gambi e tritare finemente. Buccia di aglio e tritarli.
2) La carne tagliata a piccoli pezzi, rimozione di grasso. Mescolare in patate, uova e ricotta mix. Aggiungere l'aglio, il prezzemolo, sale e pepe. Ancora una volta mescolare bene.
3) Formare un piccolo tondo polpettы, rotolare nel pangrattato e friggere in olio caldo per 5 minuti. su ogni lato.
4) Prytyanoho appetito! E 'stata una ricetta per Polpet italiana.