Pesce essiccato - è unico nel suo prodotto di sapore che è difficile da confrontare con il pesce, cucinato in qualsiasi altra ricetta.
  Nessuna meraviglia il suo amore, anche coloro che non bevono sostenitori, che si posiziona come snack.
  Ma tutto il loro gusto pesce rivela solo quelli che sanno conservare pesce essiccato, mentre la semplicità del processo (perché non rovinare), non è così semplice.

  Come conservare i pesci secchi fuori dal frigo

  Questo metodo è venuto dal momento in cui le celle frigorifere non ascoltati in linea di principio, e asciugati zahotavlyvalas pesce in tali numeri ed è stato uno dei pochi modi per variare la dieta in inverno, che la questione della conservazione è stato più che di principio.
  Segreti speciale qui. Pesce non piace la luce solare diretta e umidità eccessiva. Tuttavia, l'aria secca, è anche peculiare, perdendo succhi e diventare più secca e salata.
  In una trasformazione simile non influisce poco essiccato sopra come non tutti. Per evitare questo, è necessario trovare un luogo buio e rimettere il pesce avvolto o pergamena, o tessuto, o può soffocare.

  Come conservare pesce essiccato in frigorifero

  Il frigorifero consiglia pesce più strettamente confezionato, che si adattano le borse con le clip. Ciò impedirà ritiro prematura.
  Con lo stesso principio di mantenere il pesce nel congelatore, che semplicemente avvolgerlo in carta. Tuttavia, tale ri-congelare il pesce non può essere. Non è male, ma il gusto cambia in meglio.

  Modi esotici per memorizzare

  Esistono metodi molto originali di memorizzazione pesce secco che assicurano il mantenimento di tutto il suo sapore per almeno un quarto.
  Essi sono associati con la creazione di vuoto o somiglianze, che pescano è posto in un barattolo di vetro, coprire con coperchio di plastica che.
  Nel primo caso si raccomanda di versare il fondo 50 grammi di vodka, che non consentono microrganismi di moltiplicarsi anche nel calore e manterrà il pesce umido, e la seconda per mettere sul fondo della candela banche e la luce, e quindi chiudere il coperchio della banca.
  Tutto l'ossigeno continua combustione, e il pesce sarà mantenuto sotto vuoto. Naturalmente, la scelta del metodo di quest'ultimo altezza candela deve essere tale da non bruciare sé coprire cioè tra loro deve essere una distanza sufficiente.