Amplificatori di gusto e l'aroma degli alimenti geneticamente modificati, gli additivi alimentari, amido Continua elenco terribile, ma questo è ciò che fa parte delle patatine popolari. Ma patate pohrumtity d'oro come tutti, nonostante non personale. Sapore intenso oscura solo la nostra mente quando si arriva a fette regolari croccante. Ma la cosa più difficile - non essere tentati di passare dal contatore, coperto di confezioni colorate. Meglio guardare nel reparto verdure e guadagnare un po 'di patate comuni per fare patatine fatte in casa, che nulla di cui preoccuparsi e trattare i bambini.
Consideriamo quattro chip ricetta cucinare a casa.

1.   Chips nel forno a microonde.   Questo metodo è semplice e veloce. Per rendere patatine fatte in casa nel forno a microonde, è necessario:
   buccia di patate, lavatele e tagliatele a fettine sottili (potete usare il pelapatate);
   aggiungere tutti i pezzi in un colino e lavare l'eccesso di amido;
   permettere all'acqua di defluire delle patate;
   laici piatto piano pergamena microonde (si può farne a meno);
   messo su fette di patate;
   includere un microonde a piena potenza ed attendere 5 a 10 minuti.
   Durante la preparazione di chip a microonde meglio non allontanarsi per non perdere un momento di prontezza. Chips sono preparati nel forno a microonde senza petrolio, ma l'olio li può ingrassare direttamente in un colino e mescolare le patate, poi messo su un piatto forno a microonde. Chips asciugato, fresco colore può variare dal dorato al marrone chiaro.
     Chips in una padella.   Anticipo padella sul fuoco, mise a un'escalation correttamente. Mentre si riscalda, procedere con la preparazione:
   Sbucciare le patate, lavare;
   tagliare a fette di spessore dipende dalle preferenze;
   versare in una padella di olio da cucina in modo che la sua profondità era 2,3 centimetri;
   non appena l'olio si scalda correttamente (è possibile controllare una fetta) può insegnare fette di patate in padella;
   friggerle in olio vegetale caldo fino a doratura;
   se necessario turno.
   Chips non devono giacere sul fondo durante la cottura e bastone per la padella. Fare patatine fatte in casa in una pentola è facile, ma è necessario prendere in considerazione lo spessore delle patatine, fritte in un alto calore sottile e spessa in media, per prosmazhatsya non bruciato. Chip finiti sono disposti su carta assorbente in modo da hanno assorbito il grasso in eccesso. Opzionalmente, si può condire con sale e paprika.
     Chips in forno . Se usato per cucinare patatine presine, allora si sarà loro molto più avvicinarsi:
   le patate devono essere puliti e risciacquati;
   Fai fette sottili utilizzando Pelaverdure;
   Mescolare le patate con olio e sale;
   È possibile aggiungere miscela paprica e pepe;
   mettere le fette in un unico strato su una teglia;
   mettere in preriscaldato a 180-200 ° C forno per circa 15 minuti.
   In un forno chip vanno fragrante e dorato, ma hanno bisogno di mangiare subito dopo la cottura, in quanto possono perdere la loro crisi.
     Chips, nachos.   Nachos Tortilla Chips produzione industriale meno dannoso di patata. Per rendere più veloce chip di nachos fatte in casa, battendo la parte che la pasta, è possibile utilizzare tortilla di mais preparato:
   tortilla tagliate a triangoli o quadrati;
   riscalda l'olio vegetale in una friggitrice o pentola;
   messo lì triangoli di torta;
   friggere fino a doratura per circa un minuto;
   Mettere nachos pronti su un tovagliolo di carta.
   Chips sono pronti, ma è ancora possibile metterli su una teglia, cospargete ogni panna acida, metterli su fette di olive e cospargere con il formaggio grattugiato. Preparare un opera d'arte richiede circa cinque minuti a 180 ° C.
   Chips, fatti in casa molto più gustoso dei suoi fratelli di fabbrica e più sicuri. E per rendere patatine fatte in casa arriva con facilità, e, soprattutto, non si può preoccupare di quello che pregiudicano la salute dei vostri figli.