Uno dei più semplici ricette ricette da forno è un classico charlotte di mele. Per preparare lussureggiante Charlotte sono alcuni segreti, che possono essere applicati nella pratica. Sì, si fa notare che a volte quando la torta di cottura va bene, ma dopo averlo tolto dal forno e la caduta diventa come una frittella. Ciò può essere evitato utilizzando tecniche semplici. Sono pochi, ma funzionano.   La temperatura nel forno
  Per Charlotte lussureggiante, di avanzare Preriscaldare il forno per 10 minuti a 220 gradi. Durante la prima mezz'ora di forno cucina non è più aperta al impasto caduto. Quindi è possibile controllare la disponibilità stuzzicadenti o della partita. Dopo Charlotte è pronto, dovrebbe essere lasciato per 10-15 minuti in forno caldo così lei è venuto e pidrum'yanylasya. Idealmente, se il forno viene riscaldato da entrambi i lati - superiore e inferiore. Poi Charlotte diventa lussureggiante, anche se aperto durante la cottura a microonde.
  La Ricetta
  Ci sono alcune ricette classiche, ciascuno nel proprio bene. Sì, si può cucinare con il latte charlotte come torta, o senza latte.

1.   Ricetta di latte:
     Battere 4 uova con un bicchiere di zucchero alla formazione di schiuma soffice;
     attenzione versare 100 ml di latte e sbattere di nuovo;
     a poco a poco, sempre mescolando, porzioni farina Put;
     l'impasto deve essere una consistenza di panna acida 20-30% di grassi.
     Mele in questa ricetta può mescolare la pasta, tagliata a cubetti, se, e può essere messo in mezzo della pasta, se fette. Per la volontà pronta a Charlotte può cospargere con zucchero a velo. Due pasta latte diventa lussureggiante, succoso, e la torta va bene. In alcuni casi, è possibile aggiungere un cucchiaino di lievito in polvere. In realtà quando si è scoperto pasta. Non è necessario diluire il latte o l'acqua, basta aggiungere soda, grassello goccia di aceto.
     La ricetta senza latte:
     Battere separatamente e proteine ​​4 tuorli d'uovo;
     proteine ​​in un bicchiere, aggiungere lo zucchero e sbattere a schiuma;
     Mescolare delicatamente, ancora sfornare, tuorli in albumi e lo zucchero;
     senza spegnere il mixer, sempre mescolando, aggiungere la farina setacciata;
     Aggiungere un pizzico di bicarbonato, aceto Estinzione;
     Aggiungere 50 g di margarina o burro morbido;
     L'impasto deve essere densa come panna acida.
     Apple ha charlotte meglio sbucciare e tagliare a fette oa dadini e corse giù. Durante la cottura non ritarderà l'impasto, si alza bene e Charlotte è lussureggiante e succosa.
     Per in qualsiasi impasto ricetta ben sollevato, si dovrebbe seguire la tecnologia. In primo luogo, le uova con lo zucchero fino montata formazione di schiuma. In secondo luogo, la farina, sempre mescolando l'impasto in piccole porzioni. In terzo luogo, il forno durante la cottura non è consigliabile aprire. Se si seguono queste semplici tecniche, sarete sempre charlotte soffice, in modo uniforme al forno, succosa e saporita.