Pasti composto di minerali, ma i prodotti uniformi possono essere chiamato sano solo un tratto .  Intrigo di qualsiasi dieta è che quanto più si sta pianificando il vostro menu, eliminando i componenti indesiderati da esso e la loro sostituzione con gli alimenti "buona reputazione", il più lontano dalla vostra dieta dieta equilibrata .  Vi è un altro estremo: delicatezza preferito uso eccessivo, da cui tutti gli altri prodotti dimenticati semplicemente .  Per rimanere sulla terra di mezzo, solo bisogno di mangiare assennatamente .  E questo significa - di volta in volta di modificare o integrare il solito set di prodotti, non abbiate paura di provare nuove ricette .  E non necessariamente perplesso inventare la ruota, la maggior parte delle idee sono venuti a qualcuno in testa, e anche riusciti a entrare nei sistemi alimentari tradizionali in molte culture .  Ricordiamo, di sostituire i pasti modesti durante gli ortodossi Quaresima? Non mangiare un lifetime seguaci delle religioni orientali non consentono di mangiare la carne? Provate le crocchette di patate, invece del solito carne . 
  Qualche parola su le costolette di patate
  La maggior parte dei nostri concittadini - mangiatori di carne. Storicamente, contribuendo alle condizioni climatiche e l'educazione tradizionale. Pertanto, crocchette di patate, spesso percepito come una sorta di piatto secondario dopo polpette classiche con carne macinata. Tortini di patate considerate modo per salvare il bilancio familiare quando non abbastanza soldi per la carne e / o tentare di nutrire un bambino capriccioso che mangia le verdure almeno in qualche forma. Concentrandosi su questi stereotipi, stiamo privando noi stessi di piatti gustosi, nutrienti e sani. Inoltre, meno ci cuciniamo, il peggio l'esito risulta - perché le competenze acquisite con la pratica, e la voglia di sperimentare in cucina è anche direttamente correlata alla preparazione attiva. Per preparare una deliziosa patata polpette necessario variare la composizione, le forme, i metodi di trattamento. E anche questo piatto senza pretese può essere trasformato in un capolavoro culinario.
  L'ispirazione per le ricette si può servire vegetariano, cucina vedica e anche il volume malconcia "economia domestica" a scaffale della nonna (all'epoca sapeva molto di cibo sano e delizioso) .  Un adeguatamente preparato e finzione, polpette di patate, a loro volta, diventano una fonte di nutrienti per il vostro corpo, dare voi e la vostra gente sferzata di energia e vigore .  Nel caso delle patate, polpette bezmyasnыh componente principale, contiene grandi quantità di amido .  E se la carne, che fa parte dei soliti schnitzels, polpette e tyuftelok è una fonte di blocchi di proteine ​​del corpo umano, la patata è principalmente di carboidrati complessi, ovvero il consumo energetico per tutti noi .  Per mentire pigro sul divano sacco di carboidrati, anche utile, potrebbe non essere necessario .  Ma per i bambini ei giovani che si occupano di sport e / o l'attività mentale, riprendendo da pazienti con malattia, forniscono esami complessi sono carboidrati buoni semplicemente necessari .  Pertanto, la preparazione di crocchette di patate, non solo fanno varietà nella dieta dei loro cari e solo salvare il bilancio familiare, ma anche aiutarli in momento critico di astenersi da cioccolatini eccessivi, rotoli o hamburger sverhkaloryynoho .  Se al mattino o di pranzo mangiano cotoletta di patate, il tuo corpo sarà ottenere la quantità necessaria di energia e di "rifornimento" semplicemente non hanno bisogno di dolci . 
  Ricette cotolette fritte
  Patate - molto popolare contorno e patate ad esempio - si può dire per scherzo culinaria guarnire ibrido con piatti di carne. Quindi preparatevi costolette di patate un must di buon umore. In primo luogo, l'importanza di umore emotivo durante la cottura conosce in prima persona ogni donna. In secondo luogo, l'elevata stato d'animo vi permetterà di mostrare più ingegno e sfruttare non solo le cotolette fritte ricetta classica, ma includere ingredienti aggiuntivi a vostro gusto. Noi, come un campione vi offriamo le seguenti ricette testate cotolette fritte:

1.   Tortini di patate con purè di patate   rapidamente. Prendere 1 kg di patate (preferibilmente bianco varietà), 2 uova, 40 g di burro, 40 ml di olio vegetale raffinato, 4 cucchiai di farina, un pizzico di sale. Sbucciare le patate e tagliare arbitrariamente e bollire fino a cottura in acqua salata. Drain, aggiungere alla padella con le patate e schiacciarle con patate al burro con burro in purè di patate. Quindi aggiungere le uova e mescolare fino a completa omogeneità. Dalle risultanti schiaffo massa delle palline, spingere delicatamente loro di modellare polpette e rotolare nella farina. Olio vegetale, scaldare la padella, friggere le patate ad esempio, fino a doratura.
     Questa ricetta può essere accelerato ancora di più se si utilizza patate fresche, e una salsa ready-made che rimane di pasti precedenti. Ma in questo caso potrebbe essere necessario aggiungere un sacco di farina di patate, se la salsa era cucinato molto rara. Inoltre, il ripieno di patate al gusto può mettere pepe, eventuali spezie ed erbe essiccate, erbe aromatiche tritate. Terra crocchette di patate coprono possono sostituire pane grattugiato e / o una miscela di pangrattato e spezie. Quando una tabella patate ad esempio, spesso cosparsi di panna acida, salse o offrono con ketchup, adzhika e qualsiasi altra salsa.
     Crocchette di patate con funghi.   Prendere 1 kg di patate (soprattutto varietà bianche), 500 grammi di funghi freschi (o quantità equivalente di essiccato), 1 cipolla, 2 uova, 40 g di burro, 60 ml di olio vegetale raffinato 5 cucchiai di farina, pangrattato, un pizzico di sale. Buccia di patate, fetta e far bollire finché sono teneri in acqua salata, schiacciarle con burro in purè o sostituire un importo pari dei finiti purè di patate. Funghi secchi pre-ammollo in acqua per diverse ore, e un lavaggio fresco e tagliato a dadini. Buccia di cipolla e tagliare a dadini. In una padella, scaldare metà dell'olio vegetale, cipolla e funghi saute finché sono teneri. In patate con burro uccidono le uova, mettere i funghi e le cipolle e mescolare in modo uniforme. Aggiungere la farina al ripieno di patate non era molto liquido. Mani bagnate formare un cotolette, rotolare nel pangrattato e friggere in una padella, unta olio rimanente.
     Crocchette di patate di tritato O patata per coloro che non possono rinunciare completamente a base di carne o semplicemente vogliono diversificare il gusto di cotolette fritte. Prendere 1 kg di patate (soprattutto varietà bianche), 700 grammi di tritato finito con tutte le carni, 2 uova, 40 g di burro, 40 ml di olio vegetale raffinato, 4 cucchiai di farina, un pizzico di sale. Sbucciare le patate, tagliare arbitrariamente e fate bollire finché sono teneri. Drain, schiacciare le patate bollite con burro in purè o sostituire la stessa quantità di purè di patate finiti. In carne macinata uccidere le uova, il sale e mescolare fino a che liscio. Unire il trito con purè di patate e mescolare a mano o tritare. Le mani bagnate e formano un piccolo polpettine rotolare nella farina. Scaldare l'olio in una padella e friggere le polpette in esso, prima sotto il cofano per 3 minuti per parte, poi su entrambi i lati fino a doratura.
   
   
   
     Crocchette di patate ripieni Oppure zrazy essere realizzato in una varietà di opzioni .  Il riempimento può essere qualsiasi a tua scelta .  Per preparare la patata, una volta con uova e cipolle chiamati "Robin Hood" Prendete 1 kg di patate (preferibilmente bianco varietà), 6 uova, una cipolla piccola, un grosso mazzo di cipolle verdi, 40 g di burro, 50 ml di olio vegetale raffinato, 4 cucchiai farina, una presa di sale .  Con purificato e patate bollite finché sono teneri, scolare l'acqua, cuocere la salsa con il burro .  4 uova cucinare fresco, raffreddare in acqua fredda, buccia e tagliate a cubetti .  Buccia di cipolla e tritarli finemente .  Friggere in olio 1 cucchiaio fino trasparente .  Cipolle verdi finemente taglierà .  Non crudo frusta uovo nel purè di patate, aggiungere la cipolla e mescolare fino a consistenza liscia .  Uova sode e cipolle verdi tritate nel frullatore insieme .  Mani bagnate con ripieno di patate formano una piccola torta, al centro di ogni, posto 1 cucchiaino di ripieno di uova sode con cipolle verdi, vicino margini torte e rotolare nella farina .  Friggere in olio vegetale caldo fino a doratura .  Il riempimento proposto può essere sostituito da altri: carne, pesce, verdura, cereali o combinati a piacere . 
     Cotolette di patate dolci   hanno anche il loro posto in menù Neskuchnii .  Prendere 05 kg di patate (preferibilmente bianco varietà), 2 mele verdi, 100 grammi di gherigli di noci, 20 grammi di radice di zenzero, 1 uovo, 40 g di burro, 30 ml di olio vegetale raffinato, pane grattugiato, un pizzico di menta secca .  Patate pulire o cucinare immediatamente in uniforme e poi pulite .  Scolare l'acqua in cui le patate sono cotte, mettete il burro e fare una purea .  Uccidi purè di patate in uovo e mescolare bene .  Grind Nuts nella lettiera .  Mele e zenzero sbucciare e strofinare su una grattugia grossa .  Scaldare una padella 1 cucchiaio di olio vegetale e composta di mele e zenzero per 5 minuti .  Poi spremere di olio in eccesso e mescolare con noci tritate .  Con ripieno di patate formare una piccola palla, fare ogni cava, in cui giaceva il ripieno di mele e zenzero .  Chiudete le aperture nelle stesse braciole di carne, cotolette laminati nel pangrattato e friggere in olio riscaldato fino a doratura . 
     Cotolette con patate crude O frittelle. Prendete 1 kg di patate, 1 uovo, 1 tazza di farina, 1 cipolla, mezzo bicchiere di latte, 40 ml di olio vegetale raffinato, un pizzico di sale. Lavare le patate, sbucciarle e grattugiare su una grattugia. Premere patatine dal liquido. Versate le patate bollenti latte, sale e mescolare. Aggiungere l'uovo, la farina e impastare la pasta di spessore omogeneo. Scaldare una padella unta. Mani bagnate forniscono patate forma ripieno polpette e friggere su entrambi i lati fino a doratura. Con l'aggiunta di carni macinate possono essere cotti gnocchi di patate. Per fare questo, versare acqua in una grande casseruola, sciogliere in olio vegetale e portare a ebollizione. Mani bagnate formare un piccolo polpette rotonde e immergeteli in acqua bollente. Fate bollire a fuoco basso per 7-10 minuti finché sono teneri.
   
     Come si può vedere, crocchette di patate - non è solo economico e gustoso, ma anche semplice piatto in grado di ridurre il tempo di cottura con l'uso di purè di patate sono pronte. Alcuni hostess con esperienza anche fatto appositamente purè di patate per la cena con un eccesso di preparare i resti delle crocchette di patate. E un sacco di assaggiatori prime non ha nemmeno indovinare, perché le opportunità per completare cotolette di patate ripieni e additivi esistono quantità infinita. Si vorrebbe ricordare vecchia eroina del film, perechyslyayuschuyu piatti che possono essere cotti con le patate. E ora si capisce perché cotolette fritte assumono questa lista merita un posto d'onore.