Come cucinare la zuppa di funghi?
  Zuppa di funghi vi aiuterà a diversificare la lista di piatti caldi preparati nella vostra famiglia. Ha cucinato abbastanza facilmente e rapidamente, ha quindi un ottimo gusto, che si rivolge a tutti i membri della famiglia. Per preparare la zuppa di funghi può essere utilizzato indifferentemente sia funghi secchi raccolti in modo indipendente e acquistato in negozi e supermercati. Come caccia tranquilla nella nostra famiglia non si fa, poi utilizzato acquisto classico bianco funghi secchi.
Prima la storia su come cucinare la zuppa di funghi, vi presentiamo una lista di ingredienti che saranno necessarie durante la cottura:
Funghi secchi - 20 grammi.
Orzo perlato - 05 ° secolo.
Patate - 8 pz.
Carote - 1 pc.
Cipolle - 3 pezzi.
Olio Vegetale - 30 once
Sale e erbe fresche a piacere e il desiderio.
Come cucinare la zuppa di funghi?

Per cucinare la zuppa di funghi, attenersi alla seguente procedura:
  1.   Mettere a bagno 05 tazza orzo perlato overnight (da 2 a 8 ore). Ammollo minimo non deve essere inferiore a 2 ore, quindi si rapidamente cotte. Se la zuppa è previsto per cucinare la mattina, sarà l'ideale perla orzo ammollo durante la notte.
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    Mettere a bagno i funghi secchi (circa 20 grammi), dopo rompendo in piccoli pezzi. Durata ammollo funghi in acqua è la stessa di quella di orzo.
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    Versare in padella 3-4 litri di acqua e metterla sul fuoco lentamente a ebollizione.
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    Clean 8-10 patata media, carota e una media di tre bulbi di medie dimensioni.
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    In una padella, versare una piccola quantità di olio vegetale per rendere un po 'di fondo coperta.
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    Carote tagliate a strisce e la cipolla a dadini.
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    Mettete una padella con l'olio sul fuoco e scaldare bene. Versare le cipolle e le carote tritate per cucinare un arrosto. Fry a fuoco medio fino a quando la carota è morbido e le cipolle trasparente.
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    In una casseruola mettere l'acqua bollire i funghi ammollati selezionandoli accuratamente dall'acqua. Cuocere i funghi a basso bollire per 30 minuti.
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    Per aggiungere ebollizione funghi e orzo perlato continuano a cuocere per circa 30 min., Fino orzo è tenera.
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    Mettere le patate in acqua bollente zuppa, cubetti di pre-affettato. Salare a piacere dell'acqua.
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    Quando la patata è quasi pronto, aggiungete le cipolle fritte e carote. Lasciate bollire per circa 3 minuti.
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    Aggiungere i verdi e 30 secondi, spegnete il fuoco.
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    La zuppa è pronta. Puoi inviare al tavolo, per esempio, con panna acida. Godetevi il vostro appetito!