Cucina giapponese ha lanciato un'offensiva sulle nostre latitudini settentrionali negli anni '90 del secolo scorso. Oggi il mondo intero rende omaggio sondaggio orientale - il 17% dei turisti preferisce cibo tradizionale esotico. Presa comoda polveroso inutili. Authentic giapponese mangia solo con le bacchette - Hashi. Possiamo!

  Storia hashi

  Bacchette Homeland - Cina, sono stati inventati 3000 anni. In Giappone bastoni venuto solo nel 12 ° secolo, ricevendo il nome hashi. Prima hashi erano più ricorda bambù e pinze. Bastoni successive sono state fatte di altri materiali - legno, plastica e persino avorio. Hashi metallo giapponese non piace, spiegando che possono danneggiare lo smalto dei denti.

  Condizioni di bacchette giapponesi

  La scienza di come tenere correttamente bastoni giapponesi, non troppo complicato. Richiesto:

  attaccarsi al fondo tra il pollice e l'indice a distanza di un terzo della fine del bastone. Pollice, indice e medio dita devono formare un anello;

  secondo bastone collocato parallelamente al fondo, di circa 1,5 cm. Se dito medio raddrizzare attacca a parte.

  Per uno speciale stick di stand - hasyoky, si attacca posizionato in modo che l'estremità sottile guardò a sinistra. Hasyoky In caso contrario, si può mettere Hashi sul tavolo, ma in ogni caso non eseguire la coppa.
  Saper mantenere bacchette giapponesi può essere condiscendente per informare il cameriere che educativo hashi samurai non mangiare.

  Hashi oggi

  Hashi - oggetto di un puramente personale. Non possono dare a noleggio per questo sono bacchette usa e getta - varybasy. Dimensione hashi è individualmente - la lunghezza delle aste dovrebbe essere 1,5 volte l'ipotenusa del triangolo tra il pollice e il dito indice.
  Hashi non solo per le posate giapponese. Sono dati per le vacanze e matrimoni. Nella vita di ogni piccola giapponese prima vacanza - non è il suo compleanno, e "la prima bacchetta." Quando il bambino compie 100 giorni, ha presentato hashi. Si ritiene che durante l'anno i bambini dovrebbero imparare a usare le bacchette. Hashi sviluppare le capacità motorie del bambino, che è vantaggioso per lo sviluppo del cervello e le capacità intellettive.
  Gli scienziati hanno dimostrato che i bastoni giapponesi anche aiutare a perdere peso - perché non possono prendere un grande pezzo di cibo. Nutrizionisti deliziati - masticare approfondita aiuta le piccole porzioni di bassa saturazione e una migliore digestione.