Intossicazione alimentare e tipi
Tutti intossicazione alimentare sono divisi in due gruppi: non batteriche e batteriche. Il secondo gruppo comprende intossicazione causata da batteri, virus e tossine. Essa può verificarsi a causa del consumo di alimenti contenenti un qualche tipo di microbi patogeni e tossine. Gli agenti patogeni più comuni di questo tipo di intossicazione alimentare è Clostridium, Staphylococcus, Klebsiella, ceppi di E. coli e altri batteri. Essi possono accumularsi nel cibo che ha fatto in violazione delle norme sanitarie, nonché il loro trasporto e stoccaggio errato disattento.
Alcuni tipi di intossicazione alimentare nell'uomo possono causare sintomi caratteristici quasi immediatamente dopo un alimento di bassa qualità. In genere, questi avvelenamenti causati da prodotti per il trattamento termico troppo lunghi. Stafilococchi e altri microbi non hanno paura di ebollizione e anche, al contrario, si sentono perfettamente ad alta temperatura.
Per evitare intossicazioni alimentari contaminati, assicurati di controllare prima di usarlo sul colore, sapore e odore. In genere, prodotti di bassa qualità hanno un odore sgradevole e sapore acidulo. Inoltre, essi hanno un cambiamento di consistenza. Un'altra caratteristica del deterioramento degli alimenti - è la comparsa di bolle di gas - soprattutto per i prodotti lattiero-caseari liquidi. Ma a volte il cibo intossicazione può derivare dall'uso di cibo avariato. Ciò avviene, per esempio, quando le tossine entrare nel cibo preparato un soggetto infetto.
Un altro gruppo di intossicazione alimentare - non batterica - si verificano dopo l'assunzione di sostanze chimiche o con l'uso di piante velenose e funghi.
Come molti agenti patogeni causa di intossicazione alimentare, non è sorprendente che i loro sintomi possono essere così vario. La maggior parte dei pazienti sono preoccupati per nausea, vomito, mal di stomaco, elevata temperatura corporea, e nei casi più gravi di intossicazione potrebbero provocare epatica, renale, sindromi neurologiche.
Intossicazione alimentare: segni
I sintomi di avvelenamento alimentare, dipendono principalmente dal tipo e dalla concentrazione di tossine. I primi segni di intossicazione alimentare possono verificarsi mezz'ora dopo avere ottenuto le tossine nel corpo umano. Nei prossimi giorni è il loro aggravamento.
I sintomi di intossicazione alimentare causata dal virus dell'epatite A, sono in netto aumento della temperatura corporea del paziente e l'assenza di qualsiasi appetito. Ci può essere un ingiallimento delle proteine della pelle e degli occhi.
Dissenteria può essere considerata come una delle varietà di avvelenamento alimentare. Si può anche descrivere un forte aumento della temperatura, movimenti intestinali frequenti e diarrea.
Un tipo molto comune di intossicazione alimentare è il botulismo. La sua caratteristica principale - la debolezza del corpo, visione offuscata, violazione del solito sistema nervoso centrale. Botulismo può essere ottenuta con l'utilizzo di prodotti a base di carne di bassa qualità, frutti di mare e miele naturale.
L'intossicazione alimentare causata da alcune varietà di funghi, spesso - tossiche o velenose temporaneamente può portare ad allucinazioni, vomito e tremante arti. A loro volta, i sintomi di avvelenamento da sostanze chimiche, i pesticidi derivanti dal mangiare male hanno verdure pulite e frutta. Prima di tutto, letargia, debolezza del corpo, salivazione eccessiva, effetti spasmodiche, nausea e vomito, tremore delle estremità.
Un altro tipo di intossicazione alimentare - listeriosi. Molto spesso questa malattia non è accompagnato da alcun tratti caratteristici. Tuttavia, è molto pericoloso per le donne che aspettano un bambino, i bambini e gli anziani. La listeriosi può catturare fino a voi l'uso di paté di fegato, granchi, formaggi semi e prodotti a base di carne. È per questo che le donne incinte dovrebbero essere molto attenti nella scelta dei prodotti alimentari di cui sopra che non danneggiano se stessi o la salute del vostro bambino.
Avvelenamento di primo soccorso
Se i pazienti hanno nausea, vomito e altri sintomi caratteristici che possono essere causati da intossicazione alimentare, si dovrebbe lavare immediatamente lo stomaco, con una soluzione debole di soda o manganese. Lavaggio dovrebbe essere fatto fino a quando dal paziente comincia a venire l'acqua chiara.
Dopo di che, il paziente deve bere molti liquidi e dargli alcune compresse di carbone attivo. Non è consigliabile utilizzare bibite, nekrepkomu meglio preferiscono il tè o succo di frutta. Bere molti liquidi aiuterà a compensare la disidratazione dopo l'avvelenamento, che si verifica inevitabilmente quando forte vomito o diarrea.
Dopo aver pulito lo stomaco dai dannosi paziente tossine deve fornire la calma e lo chiamare un'ambulanza. Prima di arrivare al medico può dare una persona con intossicazione alimentare farmaci - sulhyn, ftalazol o qualsiasi antibiotico. Ma se il bambino soffriva di avvelenamento, quindi qualsiasi farmaco potente può dargli solo previo accordo con i medici.
In caso di grave intossicazione alimentare, conseguente mente, assicurarsi che il cuore è la vittima, e si respira. In caso contrario, avrà bisogno reanimuvannya cardiopolmonare. Se la funzione cardiaca e polmonare, ma il paziente è inconscia, per portarlo alla vita, è necessario alzare la lana naso cotone, precedentemente impregnato sua ammoniaca. Quando un paziente arriva in sé, ha richiesto la visita medica e ospedalizzazione tempestiva.