Oltre ai deliziosi piatti a base di carne, grande richiesta e le opzioni di verdura. Particolarmente popolare piatto di funghi vegetariano che non concede ai suoi piatti di gusto con l'aggiunta di carne.
Ecco gli ingredienti necessari per cucinare:
Patate - 5 pezzi;
carote - 1 pezzo;
cipolle - 1 spicchio di medie dimensioni;
Aglio - 3 spicchi grandi;
pimento (piselli) - 3 pezzi (a piacere);
foglia di alloro - 1 foglio;
Funghi freschi (congelati) - 100 - 150 g;
Formaggi - 150 g;
Crema 10 - 15% - 200 ml;
Mandorle - 10 pezzi;
pane a scelta;
burro per friggere.
Per cominciare, si nota che le zuppe cottura crema di verdure (in questa ricetta sono le patate e le carote) dovrebbero cucinare un po 'più lungo del solito. Questo facilmente dopo la cottura frullatore o schiacciarle con un mixer fino al liscio. Cipolle e spicchi d'aglio finemente shinkuem e inviati stufato con patate e carote. Al termine della cottura deve aggiungere nostri spezie - pimento e alloro.
Deve essere non più di quindici minuti prima della fine della cottura, altrimenti la zuppa diventa sapore pronunciato di spezie e altri ingredienti alimentari sarà soppressa.
Mentre la nostra fondazione è cucinato con verdure, è possibile effettuare le seguenti fasi di zuppa di cottura. Pane tagliato a dadini uniformi e leggermente asciugare sulla teglia in forno, forno a microonde (si può usare la pentola, che farà risparmiare tempo). Condividi cracker disposti su un piatto che non si surriscaldano overdried via e-mail.
Funghi lavare, tagliare e friggere fino a forma d'oro padella con il burro. Formaggio vegetariano è strofinato su una grattugia a fori di qualsiasi dimensione della vostra scelta. Almond solo tre, ma si consiglia di prendere una grattugia fine.
Avanti, togliamo i nostri piatti con verdure e mash con un pistone, e quindi utilizzare un frullatore o un mixer. Quindi aggiungere le mandorle grattugiate lì e formaggio, mescolate con un cucchiaio. Alla fine mettere i funghi e mescolate di nuovo.
Il piatto è pronto!
I Prodotti:
Funghi freschi (surgelati) - 500 g;
scarico olio. - 50 g;
panna acida - 400 g;
farina - 3 cucchiai. cucchiaio con scivolo;
aneto - 1 mazzetto;
acqua fredda - 1 tazza;
sale qb;
foglia di alloro - 2 foglie;
pimento (piselli) - 3 pezzi.
Funghi lavati con acqua, asciugare l'umidità in eccesso con i tovaglioli di carta e friggere in una padella con il burro, leggermente salata, per circa quindici minuti. Fortemente friggere funghi non lo fanno, o che sarà difficile e insapore. Assicurati di agitare periodicamente.
Salsa di panna da cucina:
Prima di tutto bisogna fare una grande padella profonda, riscaldarla. Versare indietro tutta la farina e friggere in continuo inquietante che non aveva bruciato. Se ancora perso pasto, è necessario friggere un nuovo lotto di farina o pasto sarà l'imbarazzo, come indicato sulla farina fuoco dà un gusto amaro. Poi, lentamente versare acqua fredda senza bit fermarsi. Questo dovrebbe essere così, che non sarebbe formata ciuffi di farina. Portare ad ebollizione, vmishuyemo panna acida, sale. Ora è necessario attendere che la salsa diventa caldo, ma non bollente. Mettere la foglia di alloro, pepe e ora fate bollire per 5 minuti. In una ciotola aggiungere aneto tritato. Questo piatto, come molti altri piatti a base di funghi cucina vegetariana è veloce.
Funghi in salsa di panna realizzati soli trenta minuti.
Come sapete, la combinazione di patate e funghi sono il più delizioso. E aggiunto aglio fresco, varie erbe e spezie aggiungono entusiasmo e originalità di ogni piatto. Casseruola della patata con i funghi trattare piatti profumati, gustosi, e soprattutto leggeri. Questo piatto può essere utilizzato in modo indipendente o come guarnizione.
Avrai bisogno:
giovani patate - 6 pezzi;
funghi freschi - 350 g;
cipolle - 1 grande testa;
giovane aglio - 3 chiodi di garofano;
additivi per oli. - 5-6 secoli. cucchiai per friggere funghi + 5. cucchiai per purè di patate;
. timo - 1/2 h cucchiaio;
succo di limone - 2-3 cucchiai. cucchiai;
sale, il nero (terra) miscela pepe o peperoncino;
eventuali verdure fresche.
In primo luogo pulire le patate e mettere a bollire fino a cottura un po 'd'acqua pidsolyuyemo. Poi schiacciarle con uno stantuffo, aggiungere l'olio d'oliva. Quindi portare ad un mixer omogenea completa o frullatore. Non ci dovrebbero essere grumi. Allo stesso modo, mescolando, aggiungere sale, pepe, timo e succo di limone.
Poi cancellare la cipolla e tagliatela a dadini. In padella ben riscaldata, aggiungere l'olio d'oliva, versare indietro la cipolla. Soffriggere le cipolle fino a doratura marrone trasparenza Stato.
Funghi lavati e tagliati in quarti. Aglio pulito e passato attraverso una pressa aglio o strofinare in un mortaio. Funghi spedizione a passyrovannomu arco. Friggere fino alla scomparsa di acqua in eccesso e aggiungere l'aglio. La miscela deve essere sale e pepe. Portare a doratura, assicurarsi di rimuovere il bruciatore caldo.
Poi una forma profonda con antiaderente sviluppa uno strato uniforme di funghi, strato superiore di purè di patate. Un po cospargere la superficie della casseruola con olio d'oliva.
Scaldare il forno a 200 gradi e cuocere messo il nostro pasto in 25 minuti. Dopo prontezza zapikantsi raffreddare circa 15 minuti. Servire il piatto sul tavolo di erbe precedentemente cosparso tritate.
Numero di prodotti:
grossi pomodori - 650 g;
Funghi freschi (migliori per aspetto nobile, come i funghi) - 230 g;
Cipolle - 2 teste;
Vegetale (oliva) olio - 2 cucchiai. cucchiai;
briciole di impanatura - 50 g;
nero (terra) miscela Pepper / pepe - qb.
Pomodori accuratamente lavati con acqua, tagliati orizzontalmente in due parti, estrarre la polpa. Deco lubrificato con olio e cospargere di pangrattato, diffondere le metà del pomodoro. Tritare finemente la cipolla e soffriggere con l'aggiunta di core olio e pomodoro.
Funghi lavare, bollire in acqua, un po 'di sale salato. Poi tagliateli in piccoli pezzi, spremere l'acqua in eccesso e mescolate con una miscela di cipolla e pomydornыhserdtsevynok. Aggiungere sale e pepe a piacere. Dump il composto preparato metà pomodoro, cospargere con olio e cospargere con un po 'di strato di pangrattato.
Cuocere in forno a 150 gradi in forno per circa 20 minuti.
In riempitivo può aggiungere formaggi precedenza natershy che per grattugiare. Si aggiungerà un sapore speciale e delizioso sapore di questo piatto.
Crema di funghi
Ecco gli ingredienti necessari per cucinare:
Per cominciare, si nota che le zuppe cottura crema di verdure (in questa ricetta sono le patate e le carote) dovrebbero cucinare un po 'più lungo del solito. Questo facilmente dopo la cottura frullatore o schiacciarle con un mixer fino al liscio. Cipolle e spicchi d'aglio finemente shinkuem e inviati stufato con patate e carote. Al termine della cottura deve aggiungere nostri spezie - pimento e alloro.
Deve essere non più di quindici minuti prima della fine della cottura, altrimenti la zuppa diventa sapore pronunciato di spezie e altri ingredienti alimentari sarà soppressa.
Mentre la nostra fondazione è cucinato con verdure, è possibile effettuare le seguenti fasi di zuppa di cottura. Pane tagliato a dadini uniformi e leggermente asciugare sulla teglia in forno, forno a microonde (si può usare la pentola, che farà risparmiare tempo). Condividi cracker disposti su un piatto che non si surriscaldano overdried via e-mail.
Funghi lavare, tagliare e friggere fino a forma d'oro padella con il burro. Formaggio vegetariano è strofinato su una grattugia a fori di qualsiasi dimensione della vostra scelta. Almond solo tre, ma si consiglia di prendere una grattugia fine.
Avanti, togliamo i nostri piatti con verdure e mash con un pistone, e quindi utilizzare un frullatore o un mixer. Quindi aggiungere le mandorle grattugiate lì e formaggio, mescolate con un cucchiaio. Alla fine mettere i funghi e mescolate di nuovo.
Il piatto è pronto!
Funghi in umido in crema
I Prodotti:
Funghi lavati con acqua, asciugare l'umidità in eccesso con i tovaglioli di carta e friggere in una padella con il burro, leggermente salata, per circa quindici minuti. Fortemente friggere funghi non lo fanno, o che sarà difficile e insapore. Assicurati di agitare periodicamente.
Salsa di panna da cucina:
Prima di tutto bisogna fare una grande padella profonda, riscaldarla. Versare indietro tutta la farina e friggere in continuo inquietante che non aveva bruciato. Se ancora perso pasto, è necessario friggere un nuovo lotto di farina o pasto sarà l'imbarazzo, come indicato sulla farina fuoco dà un gusto amaro. Poi, lentamente versare acqua fredda senza bit fermarsi. Questo dovrebbe essere così, che non sarebbe formata ciuffi di farina. Portare ad ebollizione, vmishuyemo panna acida, sale. Ora è necessario attendere che la salsa diventa caldo, ma non bollente. Mettere la foglia di alloro, pepe e ora fate bollire per 5 minuti. In una ciotola aggiungere aneto tritato. Questo piatto, come molti altri piatti a base di funghi cucina vegetariana è veloce.
Funghi in salsa di panna realizzati soli trenta minuti.
Casseruola della patata con i funghi
Come sapete, la combinazione di patate e funghi sono il più delizioso. E aggiunto aglio fresco, varie erbe e spezie aggiungono entusiasmo e originalità di ogni piatto. Casseruola della patata con i funghi trattare piatti profumati, gustosi, e soprattutto leggeri. Questo piatto può essere utilizzato in modo indipendente o come guarnizione.
Avrai bisogno:
In primo luogo pulire le patate e mettere a bollire fino a cottura un po 'd'acqua pidsolyuyemo. Poi schiacciarle con uno stantuffo, aggiungere l'olio d'oliva. Quindi portare ad un mixer omogenea completa o frullatore. Non ci dovrebbero essere grumi. Allo stesso modo, mescolando, aggiungere sale, pepe, timo e succo di limone.
Poi cancellare la cipolla e tagliatela a dadini. In padella ben riscaldata, aggiungere l'olio d'oliva, versare indietro la cipolla. Soffriggere le cipolle fino a doratura marrone trasparenza Stato.
Funghi lavati e tagliati in quarti. Aglio pulito e passato attraverso una pressa aglio o strofinare in un mortaio. Funghi spedizione a passyrovannomu arco. Friggere fino alla scomparsa di acqua in eccesso e aggiungere l'aglio. La miscela deve essere sale e pepe. Portare a doratura, assicurarsi di rimuovere il bruciatore caldo.
Poi una forma profonda con antiaderente sviluppa uno strato uniforme di funghi, strato superiore di purè di patate. Un po cospargere la superficie della casseruola con olio d'oliva.
Scaldare il forno a 200 gradi e cuocere messo il nostro pasto in 25 minuti. Dopo prontezza zapikantsi raffreddare circa 15 minuti. Servire il piatto sul tavolo di erbe precedentemente cosparso tritate.
Pomodori al forno ripieno di funghi ripieno
Numero di prodotti:
Pomodori accuratamente lavati con acqua, tagliati orizzontalmente in due parti, estrarre la polpa. Deco lubrificato con olio e cospargere di pangrattato, diffondere le metà del pomodoro. Tritare finemente la cipolla e soffriggere con l'aggiunta di core olio e pomodoro.
Funghi lavare, bollire in acqua, un po 'di sale salato. Poi tagliateli in piccoli pezzi, spremere l'acqua in eccesso e mescolate con una miscela di cipolla e pomydornыhserdtsevynok. Aggiungere sale e pepe a piacere. Dump il composto preparato metà pomodoro, cospargere con olio e cospargere con un po 'di strato di pangrattato.
Cuocere in forno a 150 gradi in forno per circa 20 minuti.
In riempitivo può aggiungere formaggi precedenza natershy che per grattugiare. Si aggiungerà un sapore speciale e delizioso sapore di questo piatto.