Ingredienti:
pezzi uova -3.
panna acida - 100g;
maionese - 100g;
farina e 200g;
soda, aceto calce - 1ch.l.
formaggio -100 g
carne affumicata (salsiccia, prosciutto) -350 g
fagioli in scatola 1 b
aneto
Preparare la pasta - prima sbattere le uova, poi aggiungerli alla panna acida, maionese, farina, meno di tutti - soda calce. Formaggio e carne tagliata a dadini, mescolare con fagioli e finocchi, tutto mescolato con l'impasto, si sviluppa in forma e cuocere per circa 40 minuti. La risultante torta di carne è ugualmente buono e caldo, e una volta raffreddato.