Pochi famiglia ora in grado di presentare il loro cibo senza maionese. Lo usiamo per le insalate, per la preparazione di vari piatti, e solo per dare un sapore di quasi tutti i prodotti, siano essi di pane, verdure e altro.
Ma non è un segreto che la maionese - non abbastanza condimento grasso, ma molto probabilmente molto dannoso se si acquista in negozio. In negozio maionese contiene una grande quantità di conservanti e altre sostanze nocive. E 'meglio fare a casa maionese.
Fare da soli abbastanza facilmente. Per fare questo, sono necessari i seguenti ingredienti:
- Un uovo
- 150 grammi di olio vegetale
- Due cucchiai di aceto aromatizzato tryprotsentnoho
- Un terzo cucchiaino di sale
Versare l'olio in un bicchiere alto. Uovo lavare bene e rompere nella tazza. Aggiungere al petrolio. Versate l'aceto, aggiungere il sale.
Immergere la coppa frullatore in fondo dell'olio. In questo modo, accenderlo e continuare a, fino a quando il composto comincia a prendere consistenza in emulsione.
Quindi sollevare frullatore, muovendosi con cautela in su, rendono necessario garantire che lo strato superiore di olio è anche perso. Ascensore Blender e inferiore un paio di volte per rendere la densità maionese.
Maionese è pronta. Se si rendono più densa di quanto avrebbe voluto, è possibile diluirlo con acqua, impedendo frullatore, alla consistenza desiderata.