È stato a lungo considerato un matrimonio prelibatezza, Natale o Pasqua pasto. E in questi giorni per qualsiasi torta occasioni festive o speciali possono essere decorate con la loro presenza qualsiasi tavolo.
Come cuocere una torta?
Con questo problema spesso affrontato giovane signora ha sentito che la torta fare classi semplice, non richiede particolari competenze o permettersi qualsiasi ragazza. Per i bigné sempre avuto successo, dovrebbe seguire alcune regole:
• impastare proteine pasta (montata) aggiungere il minimo, vmishuyemo rapidamente ma con attenzione, il movimento dall'alto verso il basso, senza distruggere la struttura della schiuma proteine;
• muffins Cuocere in forno a 200 ° per circa un'ora, con 30 minuti non aprire il forno e la forma non si muove;
• Controllo della torta prontezza con uno stuzzicadenti, bastone al centro del prodotto. Se tirato uno stuzzicadenti a secco - torta è pronta.
• Togliere la torta dallo stampo, profondo padella o altri utensili dopo completo raffreddamento.
• A volte amante Dividere la pasta in diversi pezzi e cuocere in forno a una grande torta, e diversi piccoli. Li chiamano - muffin.
• Decorare la torta con glassa, noci o varie combinazioni.
Muffins con uvetta - una versione classica di prodotti dolciari. Preparato con esso:
- 1 tazza di zucchero,
- 2 uova
- 250g panna acida,
- 3 cucchiai. cucchiai di margarina (fusa)
- 1 tazza di uvetta
- 1ch.l. soda o lievito in polvere, bustine
- 2 tazze di farina.
Aggiungere la vaniglia a piacere.
Tutti gli ingredienti sono messi insieme, mescolando delicatamente. Form lubrificato con olio, cospargere con semola o farina, poi stendere la pasta. Cuocere fino a cottura. Raffreddato top cospargere la torta con zucchero a velo.
Cheese cake con semi di papavero e uvetta al forno con maestri in casa:
Grasse grezze - 05 kg;
Zucchero - 1 tazza (200g)
6 uova;
Di burro 200g (ammorbidito);
3 tazze di farina (circa 450 g);
Amido 05 tazza (80 g);
Mac, uvetta, 100 g per tutti;
Borse di lievito in polvere;
Per gustare aggiungere la vaniglia;
Uvetta ammollata in rum;
Torta decorata con panna montata.
Formaggio polverizzato in un frullatore con lo zucchero, le uova e il burro (ammorbidito) fino al liscio.
In aggiunta a questo è un sacco di farina setacciata, amido, vaniglia e alla fine - il lievito.
Poi miscelato manualmente con semi di papavero e uvetta, che possono essere pre-imbevuti in rum.
Preriscaldate il forno a 180 gradi. Pre-lubrificati con pergamena olio e coprire loro forma. Stendiamo la pasta. Cuocere per circa mezz'ora. Sulla parte superiore della torta può essere decorata con panna montata.
Un delizioso fan cioccolato bigné che cuociono in ogni momento è uno dei preferiti. La sua ricetta facile permette di soddisfare questa famiglia piatto e amici facilmente.
Ciò richiederà:
Burro (addolcita) - 250g,
Farina - 2 tazze,
Zucchero - 1 tazza,
Uova - 4.,
Milk - 05 tazze,
Cocoa - 4 °. cucchiai,
Sale e vaniglia - un pizzico,
Lievito in polvere - 1 ora. cucchiaio,
Amido - 05hod. cucchiai,
Lo Zucchero. Polvere - 2h. cucchiai,
Uvetta e noci.
Strofinare il burro con lo zucchero, aggiungere il cacao, vaniglia e il latte. Abbiamo messo un piccolo fuoco, riscaldare la dissoluzione assoluta di zucchero, portare ad ebollizione, ma non bollire. Togliere dal fuoco e miscela fresca. 4 °. cucchiai di questa miscela sono espressi in una diversa capacità di preparare la glassa.
Sbattere le uova, aggiungere il sale. Farina setacciata con il lievito e mescolare.
Mescolare le uova, la farina e il lievito e la miscela di cioccolato, aggiungendo noci e uvetta. L'impasto è pronto, cuocere secondo le regole generali.
Smalti per la decorazione della torta
Vskypyatyv 4st. cucchiaio il composto di cioccolato, aggiungere il latte ad esso e zucchero a velo. Poi, l'aggiunta di amido, mescolando, portare di nuovo a ebollizione. Riempire Cupcake glassa calda e dare fresco.
Come potete vedere, la torta cuoce non è grande lavoro. Immaginate raduyte e circostanti dolci fragranti e gustosi, preparati con le proprie mani.