Prima la ricetta cottura del coniglio Vorrei raccontarvi un po 'sulle proprietà di carne di coniglio.
Come sapete coniglio carne è sulla lista dei prodotti dietetici . Come parte della carne di coniglio contenere alto contenuto di proteine e bassa percentuale di grassi, superando l'utilità di maiale, manzo e agnello . Carne di coniglio è il cibo sano e nutriente e appartiene alla bianchi varietà di carne . Tale carne è ideale per le persone che soffrono di varie malattie del tratto gastrointestinale . Per contenuto di vitamine minerali e, carne di coniglio supera tutti gli altri . La carne contiene importanti vitamine del gruppo B C, B, e l'acido nicotinico . Esso contiene minerali, cobalto, fosforo, fluoro, ferro, potassio, manganese . Nelle diete senza carne di coniglio non può fare, è a basso contenuto di sodio e si riferisce a prodotti a basso contenuto calorico così . Va notato che il consumo regolare di carne di coniglio in alimenti normalizza metabolismo di proteine e grassi nel corpo . In coniglio contiene molto colesterolo lecitina ma aveva il contrario, perché è un ottimo prevenzione dell'arteriosclerosi .
In generale, abbiamo discusso la struttura di base delle caratteristiche positive di carni di coniglio, questa fermata e passare direttamente alla preparazione della ricetta.
In questa ricetta, impariamo come cucinare un coniglio in una vaschetta con l'aggiunta di panna acida. Pan per la cottura deve essere a parete spessa e profonda.
Ingredienti:
-1 Coniglio carcasse;
-2 Lampadine;
-1 Cucchiaio di farina;
-Sil gusto;
-500 Grammi di panna acida;
-perets nero (terra);
Preparazione:
1.Nuzhno coniglio carcassa sciacquare bene con acqua, poi con un tovagliolo di carta carcassa secca. Tagliate la carne a pezzetti.
2.Pered preparazione deve marinare la carne. Tagliare la cipolla a pezzetti, aggiungere sale, pepe e mescolare bene tutti affettati.
3.Ostavlyaem marinare carne di coniglio per circa due ore. Quando la carne è marinata prendere e tradurlo in una padella e riempire con acqua fino a circa 2/3. Carne di coniglio Nota non deve essere completamente coperto con acqua. Mettete la pentola sul fuoco e gas sobbollire circa mezz'ora. Quando estinzione coprire la padella con un coperchio.
4.Poka estinto carne di coniglio, panna acida e versare prendere in farina, aggiungere un po 'd'acqua e gradualmente mescolare fino ad ottenere una massa omogenea. Inoltre, quando la carne di coniglio è quasi pronto, prendere la massa di panna acida e versarli nella padella, fate cuocere altri 20 minuti o giù di lì.
Guarnire:
Come contorno può servire cereali, riso bollito, pasta cotta, verdure e altri prodotti per le vostre esigenze.