Piatti tradizionali del Capodanno e tavola di Natale è: oca (con vari ripieni) ripieni di tacchino, prosciutto, insalata e aringhe sotto un cappotto di pelliccia, e, naturalmente, anatra. Vi offriamo e preparare questo gustoso piatto e sorprendere i vostri ospiti e animali domestici.

  Anatra al forno con arance

  Per preparare l'anatra dovrebbe:
? 1 anatra
? il sale
? pepe nero macinato
? 4 orange
? 3 mele
? a 1/4 cucchiaino. cucchiaino di cannella in polvere, anice e zenzero
? 2 cucchiai di succo di limone
? 2 cucchiai da tavola di miele
? 50 g di zucchero
? Vino bianco secco 200 ml
  Preparazione
  1. Il forno riscaldato a 190 ° C. Anatra lavata, tovagliolo di carta asciutto e strofinare con sale e pepe. Arance lavare, 2 frutta tagliata in piccoli pezzi. Lavare le mele, tagliate core con semi. La carne tagliata a fette, cospargere con cannella e anice, cospargere con succo di limone. Mescolare con fette d'arancia, 1 cucchiaio di miele e discarica di anatra. Filo Uccello cucire, cappotto miele rimanente e cuocere in forno per 2 ore. Anatra occasionalmente possono versare il succo, che è stato isolato.
  2. buccia d'arancia e dividere in segmenti.
  Siamo stati arancia tagliata a rondelle sottili. Zucchero sciolto in 200 ml di acqua calda, mettere fette d'arancia e cuocere per 10 minuti. Filtrare il liquido, aggiungere zenzero e vino. Far bollire giù la salsa a fuoco basso per 15 minuti.
  3. Anatra togliere dal forno, togliere dal thread. Imbottitura su un piatto, mettere l'uccello e cospargere con la salsa d'arancia. Decorare i cerchi piatto arancione.
  Guarnire può inviare cotogne al forno, mele e verdure assortite.
  Ricetta per 6 porzioni 494 calorie su
  Tempo di preparazione pitching 2 ore 40 minuti
  Il trattamento termico 2 ore
  Tra l'altro, in Francia per una festa di anatra preparato da klaretom e frutta.
  Godetevi il vostro appetito!