Come cucinare la zuppa di piselli in fretta che quando è venuto sapore aromatico e gradevole, preoccupa molti amanti. Non è un segreto che i piselli alimentari raramente compaiono sulle nostre tavole. E tutto questo, se non preparare adeguatamente la minestra con i piselli cotti a lungo, mantiene il gusto sgradevole specifico e l'olfatto. Dopo aver imparato le regole della cucina deliziosa zuppa di piselli, veloce, cuoco senza problemi nutriente e sano primo piatto. Peas - registrare il contenuto di proteine ​​vegetali, vitamine e aminoacidi. Nessuna meraviglia che i nostri antenati usato in molti piatti - zuppe cucinate, porridge, fatta di riempimento per torte e frittelle.

Preparazione della zuppa di piselli ha le sue sottigliezze. In primo luogo è necessario determinare la densità di minestra, dipende dal numero di grani, liquido. Poi sono determinate sulla base di minestra - zuppa, sarà un vegetale o di carne. Minestra cotta nel settore delle carni, ma un gusto speciale e aroma dei cibi affumicati forniscono - petto, costolette di maiale e ali di pollo affumicati e gambe. Alcune hostess alla fine della cottura della minestra laici fette di affumicati salsicce, wurstel e scopre anche delizioso.
Il più deliziosa zuppa con piselli - una zuppa. Per rozvaryvsya rapidamente piselli, dovrebbe essere messo a bagno una notte in acqua fredda. Al mattino, scarico, lavare e cuocere in acqua dolce. Ma nel processo la nostra padrona di casa di risorse fatto innovazioni. Se si dimentica la sera ammollo piselli o il desiderio di gustare una deliziosa zuppa appena visitata la mattina, cucinare i piselli aiutano rapidamente piccole modifiche. I piselli lavati devono versare in acqua bollente salata e cuocere per 10-15 minuti. Dopo di che pot, dove piselli lessati devono versare 150 ml di acqua fredda e piselli cotti in minuti. Ricordate, l'acqua fredda viene aggiunta acqua bollente e non viceversa.
Morbido, cremosa zuppa di piselli trama porta un vero piacere, e deliziose fette di affumicato che rafforzare questo effetto. Sbarazzarsi specifiche erbe odore aiuto di piselli e spezie da aggiungere per 5-7 minuti finché sono teneri. Piselli perfettamente curcuma, coriandolo, finocchio, basilico, cumino, peperoncino, aglio schiacciato.
Come cucinare la zuppa di piselli con carne affumicata

Ingredienti per 6 persone:
- Pea - 2 tazze
- Acqua - Tre litri.
- Affumicato - 0,5 kg.
- Carote - 1 pz.
- Cipolle.
- Patate - 4-5 tuberi.
- Olio Vegetale - 70 ml
-Sil, Spezie, spezie, prezzemolo

Preparazione
1.Horoh versare tre litri di acqua e cuocere per 1, 5 ore. È importante non perdere un momento di ebollizione assembli un schiuma solida formata sulla superficie.
2. Quando i piselli diventano morbidi e cominciano rozvaryuvatysya, cadere i cubetti in una casseruola di patate, foglia di alloro, pepe nero e pimento. In questo momento, soffriggere in olio vegetale di carote con cipolle tritate grattugiato. A questo punto è possibile aggiungere il concentrato di pomodoro opzionale o pomodori freschi, pelati. Quindi preparare zuppa di piselli in Oriente.
In alcune regioni russe ha aggiunto funghi saltati, come i funghi. Essi sono aggiunti dopo le patate.
3.Teper laici carni, verdure rosolate e cuocere 20 minuti. E 'ora la zuppa con il sale, aggiungere le spezie, spezie, cospargere con il prezzemolo tritato. Non dimenticate di ottenere una foglia di alloro, lasciato nella zuppa, lo rende amaro.
4.Z bordi tagliati carne, ha gettato su piatti, versare la zuppa e servito al tavolo. Poiché zuppa di piselli con affumicato - è una ricetta classica, non partono dalla classica e quando si applica la minestra in tavola.
Tradizionalmente zuppa di piselli servito con crostini di pane o cracker. Ieri pagnotta tagliata in porzioni pezzi, cospargere con olio, salare e cospargere con il formaggio, griglia. Cuocere in forno a microonde o per sciogliere il formaggio. Per i biscotti pane tagliato a dadini bisogno di un po 'più di un centimetro. Hanno anche cosparsi di olio, sale, e poi essiccati in forno a 160 ° per 20 minuti fino a quando non leggermente rosolato.
5.YE un'altra zuppa di cottura opzione con carne affumicata. Caviglia affumicato mettere in acqua all'inizio della cottura, e piselli cotti in brodo. Cipolle e carote non sono fritti e posti direttamente nel brodo, una lampadina con minore osso, e quando la zuppa è pronta, lo prendono. Circles aggiungono le carote con patate.
6. Se preparare la zuppa di magro, è necessario utilizzare il prezzemolo radice, sedano, che darà un sapore sottile.

Come cucinare la zuppa di piselli in multyvartsi
L'uso della tecnologia moderna, più Multicottura, se non riduce il processo di creazione di zuppa di piselli, almeno lo rende più facile. La padrona di casa non è vincolata alla piastra e calma può fare altre cose mentre gli elettrodomestici "intelligenti" cucinare la zuppa. Piselli richiedono pre-immersione per almeno 10 ore.

Ingredienti:
- Peas - 1 tazza.
- Pulp maiale - 150 g.
Costole Smoked - - 300 g.
- Cipolle - 1 testa.
- Carote - 1 pz.
- Patate - 2-3 tuberi.
- Olio Vegetale - 50 ml
- Sale, spezie a piacere.

Preparazione
1.Dribno Tritare le cipolle, le carote tagliate a dadini possono essere tagliati o. Frutta messi in ciotola Multicottura, aggiungere un maiale polpa, tagliata in pezzi di 2x2 cm, versare olio vegetale e friggere in "cottura" per 20 minuti. Il contenuto del recipiente devono essere periodicamente agitare.
2. Dopo la scadenza del tempo, aggiungere una tazza di piselli imbevuti (senza acqua) e costine di maiale. Resta da versare acqua calda verso l'alto, aggiungere il sale, girare la "tempra" e non adatta a multyvartsi due ore.
3.Po pochi minuti prima della fine del regime "tempra" Mettere le patate tazza, tagliate a dadini, la foglia di alloro, pepe zuppa amaro e dolce e fate cuocere altri 20 minuti.
4.Pryberit alloro, aggiungere il basilico freschi o secchi, timo e altre erbe di vostra scelta, prezzemolo. Girare Multicottura all'ora nel "tempra" che ha acquistato consistenza zuppa pyureobraznuyu.