Pomodori, basilico e marinato con zenzero
Ingredienti
2 kg di pomodori, 2 grandi fascio di basilico verde, viola basilico rametti 5-6, 2 tazze di aceto di riso, zenzero radice 1, 2 cucchiai. cucchiaino di sale 2 h. cucchiaio di zucchero.
Preparazione
Con il sale, lo zucchero e l'aceto marinata per cucinare. Lavare i pomodori, tritare con una forchetta, sbollentare in acqua bollente per 30 minuti, raffreddare in acqua fredda, scartano in un colino. Togliere la crosta. Tagliare i pomodori a spicchi. Verde basilico lavaggio, taglio. Lavare il basilico viola. Ginger Lavare, sbucciare e tagliare a dadini.
In barattoli di vetro giacevano zenzero, fette di pomodoro mescolati con basilico verde. Ogni banca ha messo 1-2 rametti di basilico viola. Versate la marinata. Chiudi coperchi banche polietilene e lasciare in un luogo caldo per 5-6 ore. Quindi rimuovere i vasetti in frigorifero. Dopo 6-7 giorni, pomodori, marinato con basilico e zenzero, sarà pronto per l'uso.
Pomodori, marinate con miele
Ingredienti
1 kg di pomodori, 1 kg kyshmyshu, 6-8 rametti di menta 2 bicchieri di aceto di vino rosso, 2 cucchiai. cucchiaino di sale 2 h. cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino. cucchiaio di cannella, chiodi di garofano 5-6 gemme.
Preparazione
Cannella, chiodi di garofano, l'aceto, lo zucchero e il sale per preparare la marinata. Lavare i pomodori, tritare con una forchetta, sbollentare in acqua bollente per 30 minuti, raffreddare in acqua fredda, scartano in un colino. Togliere la crosta. Tagliare i pomodori a spicchi. Kishmish pulito di ramoscelli, Wash.
In vetro barattoli laici fette di pomodoro mescolato con l'uva. Ogni banca ha messo 1-2 rametti di menta. Versate la marinata. Chiudi coperchi banche polietilene e lasciare in un luogo caldo per 5-6 ore. Quindi rimuovere i vasetti in frigorifero. Dopo 6-7 giorni, pomodori, marinato al miele, sarà pronto per l'uso.
Pomodori marinato con aglio
Ingredienti
1 1/2 kg di pomodori, 3-4 giovani teste d'aglio, un mazzetto di aglio verde, 2 tazze di aceto di riso, 2 cucchiai. cucchiaino di sale 2 h. cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino. cucchiaio dragoncello secco, 5-6 chiodi di garofano germogli.
Preparazione
Con dragoncello, aceto, lo zucchero e il sale per preparare la marinata. Lavare i pomodori, tritare con una forchetta, sbollentare in acqua bollente per 30 minuti, raffreddare in acqua fredda, scartano in un colino. Togliere la crosta. Tagliare i pomodori a spicchi. Spicchi d'aglio pulito, lavare. Verde aglio lavaggio, taglio.
In vetro barattoli laici fette di pomodoro mescolato con chiodi di garofano e aglio verde. Versate la marinata.
Chiudi coperchi banche polietilene e lasciare in un luogo caldo per 5-6 ore. Quindi rimuovere i vasetti in frigorifero. Dopo 10-12 giorni, pomodori, marinato con aglio, sarà pronto per l'uso.
Pomodori, gamberi marinati e cavolo cinese
Ingredienti
1 kg di pomodori, 1/2 gamberetti congelati, 2 forcella cavolo cinese, 2 tazze di aceto di riso, 1 cucchiaino. Di zenzero Cucchiaio terra, 2 cucchiai. cucchiaino di sale 2 h. cucchiai di zucchero, 2 cucchiai. semi di senape cucchiai.
Preparazione
Aceto, zenzero, il sale, lo zucchero, la senape marinata per cucinare. Lavare i pomodori, tritare con una forchetta, sbollentare in acqua bollente per 30 minuti, raffreddare in acqua fredda, scartano in un colino. Togliere la crosta. Tagliare i pomodori a spicchi. Gamberi sgusciati, cotti in acqua non salata per 3-4 minuti, scartare in un colino, fresco. Cavolo chiaro delle foglie superiori, lavare, tagliare.
Pomodori, gamberi e cavolo strati sparsi sulle rive. Versate la marinata calda. Chiudi coperchi banche polietilene e lasciare in un luogo caldo per 5-6 ore. Quindi rimuovere i vasetti in frigorifero. Dopo 10-12 giorni, pomodori, gamberi marinati e cavolo cinese sarà pronto per l'uso.
Pomodori, cavolfiore marinato con broccoli
Ingredienti
1 kg di pomodori, 1/2 kg di cavolfiore, broccoli 1/2 kg, 2 tazze di aceto di riso, 2-3 foglie di verbena, ramoscelli kolyuryy 2-3, 2 cucchiai. cucchiaino di sale, 1 cucchiaino. di zucchero, 3 g di acido citrico o 1 cucchiaio. succo di limone.
Preparazione
Con verbena, kolyuryy, sale, zucchero e aceto marinata per cucinare. Lavare i pomodori, tritare con una forchetta, sbollentare in acqua bollente per 30 minuti, raffreddare in acqua fredda, scartano in un colino. Togliere la crosta. Tagliare i pomodori a spicchi.
Lavate il cavolfiore, divisi in cimette e fate cuocere in acidificato con acido citrico o l'acqua di limone per 2-3 minuti, eliminare in un colino, fresco. Allo stesso modo preparare broccoli.
Pomodori, cavolfiori e broccoli strati sparsi sulle rive. Versate la marinata calda. Chiudi coperchi banche polietilene e lasciare in un luogo caldo per 5-6 ore. Quindi rimuovere i vasetti in frigorifero. Dopo 10-12 giorni, pomodori, cavolfiori marinati con broccoli, sarà pronto per l'uso.