Dimmi, chi di noi non piace il sapore deliziosamente cucinati cetrioli? Questo ortaggio ama il nostro popolo in modo che sia usato in grandi quantità, come fresca e in scatola. Soprattutto è in esecuzione sottaceti.

  Ricette per cetrioli raccolta
  Ci sono molte ricette che pronta signora squisita, come prepararsi per l'inverno gustoso e cetrioli sani.

  Conserve pomodori con acido citrico - una delle ricette più popolari e preferiti. Qual è il segreto? Il fatto che i cetrioli sono molto gustoso e croccante.

  Ricetta 1:
  Abbiamo bisogno:
  - Identiche per dimensioni piccole cetrioli stretti;
  - Acqua (acqua bollente);
  - Pod pepe;
  - erbe (prezzemolo, aneto ombrelloni, foglie e ciliegie, se lo si desidera, foglie di ribes nero);
  - Carote;
  - Pimento;
  - Aglio;
  - 2 cucchiai di sale;
  - 3 cucchiai di zucchero;
  - Acido citrico.

  Preparazione:
  - Liter sterilizzato vasi;
  - Lavare accuratamente i cetrioli e tagliare le code;
  - Concludere cetrioli in vasi;
  - Tra i cetrioli mettere i pezzi finemente peperoni tritati, 6-7 piselli pimento, ciliegia e ribes foglie, ombrelli finocchio tagliati carota stelle, spicchi d'aglio;
  - In vasetti, versare acqua bollente e coprire con il coperchio;
  - Insistere 20-25 minuti;
  - Drain, bollire di nuovo e versare di nuovo in vasetti per 20 minuti;
  - Ora versare acqua nella pentola e appiccato il fuoco per cuocere la salamoia;
  - L'acqua nella pentola dovrebbe essere di 15 litri;
  - Il numero di versare 2 cucchiai di sale 3 cucchiai di zucchero;
  - Far bollire l'acqua salata cinque minuti;
  - Versare calda in vasetti e c'è anche aggiungere un cucchiaino di acido citrico, senza scivoli;
  - Banche rotoli e mettere in un luogo caldo per rinfrescarsi.

  Questo acido citrico ricetta è non solo per dare un gusto speciale del nostro pezzo, ma al fine di evitare l'uso di aceto per coloro che non gradisce questo prodotto.

  Ricetta 2:
  Abbiamo bisogno:
  - Piccoli cetrioli;
  - 1/2 peperone e carote;
  - Pod pepe;
  - Pimento;
  - Un paio di spicchi d'aglio;
  - Alcuni ombrelloni aneto;
  - Foglie di ciliegia e cassis;
  - Acido citrico Un cucchiaino senza scivoli;
  - 15 litri di acqua filtrata;
  - Rafano;
  - 4 cucchiai di zucchero e 3 cucchiai di sale.

  Preparazione:
  - vasetti sterilizzati;
  - Lavare accuratamente cetrioli;
  - Tagliare le code e ammollo in acqua fredda per 2 ore;
  - In fondo ogni ombrelloni bancari aneto cui, foglie di ribes nero e ciliegie;
  - Ci è messo un paio di fette di carota e di peperone, peperoncino tritato, peperoni e spicchi d'aglio;
  - Mettere i cetrioli strato denso;
  - Ora preparate la marinata;
  - 4 cucchiai di zucchero e 3 cucchiai di sale versare acqua bollente, aggiungere gli spicchi d'aglio tritato, pepe, pimento e grattugiato rafano Lavruska;
  - Insistere 2 minuti e unire salamoia;
  - Portare ad ebollizione;
  - Riempire di nuovo e aggiungere un cucchiaino di acido citrico (non diapositive);
  - Ora pronti a versare i cetrioli marinata;
  - Prosterylyzovannыmy pre-roll coperchi;
  - Lancia a testa in giù e mettere in un luogo caldo, preferibilmente avvolto una coperta.

  Il vantaggio di utilizzare acido citrico
  La bellezza di conserve cetriolo con acido citrico che le verdure sono meno tagliente nel gusto che, se aggiunto a zakatku aceto. Inoltre, essi non irritare il rivestimento dello stomaco, che è importante per le persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale, e non vogliono concedersi un po 'di piaceri gastronomici.