Shaurma - è piatto orientale che diversi paesi hanno nomi diversi. In alcuni paesi si chiama "shaverma", altri - "Döner kebab". Ci sono alcuni nomi di deliziosi "fast food". Può essere chiamato Shawarma, in quanto è preparato molto rapidamente.
  Il suo aspetto è piuttosto vaga. Alcune ipotesi di questo piatto prima apparizione in Turchia. Tradizionalmente, essere utilizzato agnello shawarma, ma soprattutto per gli europei piatto è cucinato con carne di maiale e pollo o tacchino.
  Pezzi di carne messi insieme sul spiedo e arrostito in apposite griglie di tipo verticale, poi un coltello affilato tagliate a piccoli pezzi e metterli in una pita o pyytu (torta arabo), con l'aggiunta di ingredienti vegetali e salse varie. Naturalmente, appartamenti moderni in un metodo di cottura non è possibile perché la Shawarma cuoco a casa con l'aiuto di questo griglia è realistico perché di ingegneria della sicurezza antincendio. Ma, tuttavia, può essere fatto in modo diverso.
  Qui di seguito è una delle ricette più semplici e veloci di piatti per tre porzioni. La carne può scegliere: carne di maiale, pollo o tacchino. Il più delizioso shawarma viene da carne di maiale, ma il pollo non unge. Quindi la scelta è vostra.
  Ingredienti:
  - Pita (tre pezzi);
  - Carne di maiale o di pollo (500 g);
  - Cetrioli (200 g);
  - Pomodori freschi (200g)
  - Cavolo (200 g);
  - Cipolla (cipolla grande);
  - Coreano o carote fresche (200 g);
  - Maionese, ketchup, aglio ed erbe;
  - Olio vegetale (. 1 cucchiaio Cucchiai).
  Metodo:
  Salsa per shawarma. Mescolate la maionese con il ketchup in proporzioni uguali, come a mescolare il composto e aggiungere l'aglio spremuto. Mettere la salsa in frigo pronto a mettere un po 'zahus. 15-20 minuti è sufficiente.

  Riempimento
  1. Tagliare finemente la carne e friggere in una padella fino a cottura. È auspicabile che i pezzi erano ben podrumyanenы con crosta dorata, così l'olio devono essere aggiunti molto poco. Quindi hanno un sapore ricorderà carne cotta alla brace.

  2. Tagliare attentamente cetrioli e pomodori a dadini. Shinkuem cavolo a strisce sottili. Se si utilizza carote fresche, può grattugiare o utilizzare uno speciale - rendendo carote coreani. Cipolla tagliata a semicerchi sottili.

  3. espande pita e lubrifica con un sottile strato di maionese per rendere il gusto delicato test. Poi stendere tutti gli ingredienti per pane pita e versare la salsa, predisposto sulla base di maionese, ketchup e aglio. Non dimenticare di cospargere condimenti tritate.

  4. avvolgere pita con ingredienti accuratamente possibile avvicinarsi, ma con molta attenzione, come la crosta sottile potrebbe rompersi.

  È già possibile finito posto Shawarma in forno e girare il "barbecue" per 2-3 minuti. La cosa principale è di non esagerare, di pita non bruciato. Shaurma a casa pronto! Se sei un hostess con esperienza, poi si prepara non più di 30-40 minuti. Buon appetito!