esiste cucina e che è così popolare! E 'più facile essenzialmente piatto -
pasta con salsa - può essere chiamato "la pasta alla bolognese", e non solo
delizioso, ma anche in una certa misura squisita.
Come preparare adeguatamente salsa Bolognese - un ingrediente chiave
i pasti? Scopri il più bisognosi degli italiani in Russia come ricette
raggiungere sempre
distorto e l'adattamento ai nostri Termini e prodotti. E
risultato è ancora la pasta con la salsa, e questo sarà d'accordo,
Non esattamente quello che ti serve.
I Più,
che Bolognese richiesta Ricetta originale qualsiasi motore di ricerca e paste
salse non essere. Esso mostra ricette Ragualla bolognesi. Questa è una sorpresa!
Sembra,
Questo è piuttosto un piatto a parte e servire questa salsa (si chiamerà
il suo
è così familiare) può non solo con gli spaghetti, ma con bollito
le patate,
così come un piatto separato.
Ricette da un siti culinarie italiane
Per imparare a cucinare la pasta in casa Bolognese
condizioni esattamente come fanno la maggior parte residenti di Bologna, ho scalato sulla cucina italiana
siti, buon linguaggio so. Così le ricette proposte - molto reale, in origine da nessuna parte.
Ricetta 1
I Prodotti:
bicchiere di vino rosso,
diluito con acqua 1: 2 o 1: 3
Preparazione:
Friggere le verdure, poi aggiungere tritato
carne, troppo poco friggere fino all'avvio d'oro per formare una crosta,
quindi aggiungere il vino. Quando evapora, aggiungere la salsa di pomodoro, sale qb
e pepe, brodo, crema (può essere un paio di cucchiai di latte), cuocere a fuoco lento finché sono teneri. E
quindi aggiungere la pasta cotta.
Ricetta 2
I Prodotti:
cipolla,
Preparazione:
Dobbiamo fare tutto lo stesso come nella prima ricetta, ma senza panna, rosmarino deve essere aggiunto con la carne.
Per verificare l'autenticità delle ricette doveva essere rivista
molte opzioni. Ho capito come cucinare la pasta alla bolognese,
in cerca
numerosi video, leggere le recensioni su forum e persino sito italiano
"Benvenuti a Bologna." Differire
sono piccole cose: qualche aggiungono panna o latte, che non è; da qualche parte
utilizzando
concentrato di pomodoro, la salsa in cui, in ogni momento - in scatola pomodori.
Inoltre
numero di componente pomodoro è sempre diverso.
E sono arrivato alla conclusione che non vi è semplicemente senza ricetta canonica -
Ragù è pronto, come ti piace. Elementi richiesti - un arco
carote, sedano e carne macinata. Altrimenti si può sognare un po ',
aggiungendo una propria serie di spezie.
Una cosa di più - naturalmente si può utilizzare qualsiasi
pasta, ma gli italiani preferiscono riempire salsa boloneze uovo
tagliatelle. Tagliatelle letteralmente significa "tagliare", sono spesso
preparata in casa da pasta non lievitata con l'aggiunta di un grande uovo. Ha srotolato e
tagliato a strisce sottili - qualcosa come i nostri pasta all'uovo. Nel caso in cui
Io do la ricetta tagliatelle.
Tagliatelle - Pasta corretto
Aggiungere sale farina, acqua, uova e molto, molto
impastare bene. L'impasto deve essere spessa, quasi non attaccarsi alle mani,
Pertanto, la necessità di miscelazione costantemente versare farina - sono tutti negli occhi.
Quanto più si impasta la pasta, così sarà più flessibile, e il più sottile si sarà in grado di
rotolo, così - fare di più
tagliatelle sottili e deliziosi.
Per inciso, lo stesso impasto adatto alla realizzazione di fogli di lasagne,
che è anche delizioso con Bolognese Susom.
Ricetta delle casalinghe italiane
Carta setacciare Internet, ho chiesto la questione
Cuocere la pasta Bolognese a Stephanie - casalinga con la quale comunicava,
lo studio della lingua italiana. Ha confermato la mia ipotesi che il bolognese della pasta
preparato in modi diversi nelle varie regioni e ha dato
ricetta goduto nella sua famiglia.
I Prodotti:
più somiglia è la nostra pasta, giusto il tempo)
o salsa di pomodoro,
g di sedano,
Carote, cipolle e sedano lavato, tritato. Riscaldare
olio in una casseruola e friggere le verdure un paio di minuti, aggiungete la carne macinata, il vino bianco. Quando
vino evapora, è il momento di aggiungere il concentrato di pomodoro e un po 'di sale. Allora avete bisogno stufare
cuocere a fuoco basso, costantemente
agitazione - in Stephania ci vuole circa un'ora. Anche quando la cottura
ha concluso la sua condite con sale e pepe. Quindi aggiungere le tagliatelle cotte,
mescolare, cospargere di parmigiano.
Come cuocere la pasta Bolognese in multyvartsi
Noi italiani andiamo avanti e lasciamo cuocere la pasta Bolognese
Versione Super-lazy - in multyvartsi, dal momento che va gustoso.
Abbiamo bisogno di un regime di "cottura". La composizione degli alimenti è la stessa,
come nella ricetta precedente, scegliere
a proprio piacimento. Basti pensare caratteristiche in preparazione multyvartsi. Invia tazza di burro e le verdure tritate, e un po 'attendere
riferire al ripieno, mescolare e dimenticare circa quaranta minuti di cottura. Quindi aggiungere
pasta, sale, pepe, versare l'acqua che copriva la pasta. Lasciare in posa
cottura per altri 20-25 minuti. Ecco Fatto!
Autore: Olga Kyrylina