Se si decide di trattare la vostra famiglia con qualcosa di nuovo e delizioso, ma non so che altro è quello di trovare, provare a cucinare quiche - Francese crostata gusto del mondo. E 'molto facile da preparare e versatile di usare il cibo: è ben assorbita e caldo, e il freddo, si sposa bene con la prima colazione, il pranzo e la cena anche.
Creare un piccolo capolavoro di cucina francese può una hostess, anche il più inesperto, in aggiunta, un cestino - un grande fantasie di golf e gli esperimenti, in quanto può essere preparato con vari ripieni.
Se vi state chiedendo come cucinare un paniere torta, abbiamo preparato per voi alcune opzioni interessanti che vi aiuteranno a farlo veloce, facile e, soprattutto, delizioso. Ma prima, un po 'di informazioni utili.
Per noi questa ricetta, come abbiamo detto, è venuto dalla Francia, o per essere più precisi, con una particolare regione del nord-est chiamato Lorena. In quei giorni, quasi tutte le torte che venivano serviti in tavola anche i più privilegiati erano di tipo aperto e preparato con il test più semplice.
Ha servito come base per farina e acqua, tutto si mescolano in una torta che è decorato con le fette di pancetta, bacon o alcuni pezzi di verdura.
Quindi era un cesto torta Loren, che ancora continua a compiacere il gusto gente comune. Oggi questo piatto è pronto ad aprire torta o torta zuccherato che è pieno di diversi tipi di carne, riempito con una miscela di formaggio e uova, a volte decorato con verdure.
Dovrebbe essere un tempo per preparare questo piatto, in quanto è un preferito di casalinghe, perché qui come otturazioni possono effettivamente utilizzare tutto ciò che zavalyalosya in frigorifero. E gustoso, e il costo!
Per preparare la pasta abbiamo bisogno:
Farina di grano tenero - 250 g;
uovo - 1 pc;.
burro fresco - 125 g;
un pizzico di sale.
Per il ripieno:
pancetta affumicata - 250 g;
Uova - 4 pezzi;.
panna - 200 ml;
cheese - 150 g;
sale e pepe qb, un pizzico di noce moscata grattugiata.
Per prima cosa dobbiamo impastare la pasta, setacciare la farina che soddisfatti con esso l'ossigeno, e poi mescolare in un contenitore separato con il sale. Burro Pre-refrigerata strofinato su una grattugia grossa, quindi aggiungere i fiocchi ottenuti nella farina.
C'è anche inviare uova refrigerate, tre cucchiai di acqua ghiacciata. Tutti accuratamente miscelati e iniziare vymishuvaty palla elastica di pasta. Quando è pronto, avvolgerla nella pellicola e rimuovere il "riposo" per 1 ora in frigorifero.
A questo punto si può fare otturazioni, affumicato tagliato il pollo a striscioline bisogno e poi leggermente fritte. Quindi mescolare la panna con più del formaggio, grate, mescolare e aggiungere al peso totale delle uova leggermente sbattute. Più stagionato ripieno noce moscata, sale e pepe, e diffonderla fritto pancetta.
Poi accendere il forno e preriscaldare ad una temperatura di 190 °. In questo momento rozkachuyemo impasto nel serbatoio, preparare su un paraurti di contorno, centro, fare alcune punture con una forchetta. Stendiamo sulla teglia pre-unta e infornate per 15 minuti.
Dopo il tempo per farlo scomporre in modo uniforme il riempimento, cospargere di formaggio grattugiato e cuocere la nostra torta per circa 30 minuti.
Per la pasta:
Farina di grano tenero - 300 g;
uovo - 1 pc;.
di burro - 150 g;
sale qb.
Per il ripieno:
broccoli (freschi o congelati) - 300 g;
salmon steak - 300 g;
formaggio 150 g;
sale e pepe qb.
Per il ripieno:
Uova - 2 pezzi;.
Crema (basso contenuto di grassi, 10%) - 200 ml
Aglio - 2 spicchi;
sale qb.
Nella prima fase, come nella ricetta precedente, tecnologia impasto raccolto rimane lo stesso, in modo da non ripetere. Mentre la pasta partì "riposo" in frigorifero, riempire e cominciare a cucinare il ripieno nostra torta.
Per fare questo, broccoli getta in poca acqua bollente salata, lessare lì solo un paio di minuti, poi scolare in un colino, broccoli lasciare raffreddare. Il pesce viene tagliato in piccoli pezzi, strofinare formaggio su una grattugia grossolana, mescolare con broccoli e salmone, tutte pidsolyuyemo e aggiungere un po 'di pepe nero.
Poi vai al ripieno: sbattere le uova e mescolare un po 'con la panna. Ci aggiunge passò anche attraverso chesnokodavku, aglio, versare spezie a piacere. Impasto Chilled distribuzione di un livello, si sviluppa in una forma rotonda, distribuirlo in modo uniforme sul fondo, i bordi accuratamente decorati di paraurti pasta.
L'altezza dei lati non deve superare 3-4 cm. Preriscaldare il forno a 190 ° -200 °, inviarlo a 15 minuti zapektysya torta. Quando la nostra fondazione è pronto, togliere dal forno e diffondere il riempimento iniziale e superiore Versare preparata. Cuocere il mosto piatto a 180 ° per 40 minuti.
Per la pasta:
Farina di grano tenero - 250 g;
uovo - 1 pc;.
burro fresco - 125 g;
sale qb.
Per il ripieno e versando:
Parmigiano Reggiano - 50 g;
Uova - 2 pezzi;.
pomodorini - 300 g;
panna - 300 ml;
basilico verde - un gruppo;
olio d'oliva, sale e pepe.
Processo inizia con la preparazione della prova (cfr. Sopra). Quando l'impasto in frigo pulito, iniziare a preparare il ripieno: pomodori tagliati a metà, pidsolyuyemo e aggiungere un po 'di pepe, cosparsa di olio di oliva in cima.
Quando nastoyalosya impasto, preriscaldate il forno a 180 °, rozkachuyemo pasta e laici che a tutto tondo, paraurti incorniciata. Torta spedizione nel forno allo stesso tempo con pomodori da mettere in piatti ignifughi separati. Cuocere per 25 minuti.
In questo momento facciamo un riempimento, sbattere leggermente le uova e mescolare con la panna, aggiungere il basilico tritato e il sale. Pronto a prendere la torta e cospargere metà del parmigiano grattugiato, diffondere i pomodori e top versare il composto di uova-bazylykovoy preparato viene spruzzato sopra la parte superiore con il formaggio. Cuocere per altri 25 minuti.
Preparare un cesto e mangiare con piacere!
Creare un piccolo capolavoro di cucina francese può una hostess, anche il più inesperto, in aggiunta, un cestino - un grande fantasie di golf e gli esperimenti, in quanto può essere preparato con vari ripieni.
Se vi state chiedendo come cucinare un paniere torta, abbiamo preparato per voi alcune opzioni interessanti che vi aiuteranno a farlo veloce, facile e, soprattutto, delizioso. Ma prima, un po 'di informazioni utili.
Per noi questa ricetta, come abbiamo detto, è venuto dalla Francia, o per essere più precisi, con una particolare regione del nord-est chiamato Lorena. In quei giorni, quasi tutte le torte che venivano serviti in tavola anche i più privilegiati erano di tipo aperto e preparato con il test più semplice.
Ha servito come base per farina e acqua, tutto si mescolano in una torta che è decorato con le fette di pancetta, bacon o alcuni pezzi di verdura.
Quindi era un cesto torta Loren, che ancora continua a compiacere il gusto gente comune. Oggi questo piatto è pronto ad aprire torta o torta zuccherato che è pieno di diversi tipi di carne, riempito con una miscela di formaggio e uova, a volte decorato con verdure.
A proposito, a volte questa torta pasta lievitata sostituto, tuttavia, il risultato è piuttosto remota dalla performance originale, ma, tuttavia, questo perde il suo fascino.
Dovrebbe essere un tempo per preparare questo piatto, in quanto è un preferito di casalinghe, perché qui come otturazioni possono effettivamente utilizzare tutto ciò che zavalyalosya in frigorifero. E gustoso, e il costo!
Cooking cesto classico Lauren con pancetta affumicata
Per preparare la pasta abbiamo bisogno:
Per il ripieno:
Per prima cosa dobbiamo impastare la pasta, setacciare la farina che soddisfatti con esso l'ossigeno, e poi mescolare in un contenitore separato con il sale. Burro Pre-refrigerata strofinato su una grattugia grossa, quindi aggiungere i fiocchi ottenuti nella farina.
C'è anche inviare uova refrigerate, tre cucchiai di acqua ghiacciata. Tutti accuratamente miscelati e iniziare vymishuvaty palla elastica di pasta. Quando è pronto, avvolgerla nella pellicola e rimuovere il "riposo" per 1 ora in frigorifero.
A questo punto si può fare otturazioni, affumicato tagliato il pollo a striscioline bisogno e poi leggermente fritte. Quindi mescolare la panna con più del formaggio, grate, mescolare e aggiungere al peso totale delle uova leggermente sbattute. Più stagionato ripieno noce moscata, sale e pepe, e diffonderla fritto pancetta.
Poi accendere il forno e preriscaldare ad una temperatura di 190 °. In questo momento rozkachuyemo impasto nel serbatoio, preparare su un paraurti di contorno, centro, fare alcune punture con una forchetta. Stendiamo sulla teglia pre-unta e infornate per 15 minuti.
Dopo il tempo per farlo scomporre in modo uniforme il riempimento, cospargere di formaggio grattugiato e cuocere la nostra torta per circa 30 minuti.
Ricetta della torta francese con salmone e broccoli
Per la pasta:
Per il ripieno:
Per il ripieno:
Nella prima fase, come nella ricetta precedente, tecnologia impasto raccolto rimane lo stesso, in modo da non ripetere. Mentre la pasta partì "riposo" in frigorifero, riempire e cominciare a cucinare il ripieno nostra torta.
Per fare questo, broccoli getta in poca acqua bollente salata, lessare lì solo un paio di minuti, poi scolare in un colino, broccoli lasciare raffreddare. Il pesce viene tagliato in piccoli pezzi, strofinare formaggio su una grattugia grossolana, mescolare con broccoli e salmone, tutte pidsolyuyemo e aggiungere un po 'di pepe nero.
Poi vai al ripieno: sbattere le uova e mescolare un po 'con la panna. Ci aggiunge passò anche attraverso chesnokodavku, aglio, versare spezie a piacere. Impasto Chilled distribuzione di un livello, si sviluppa in una forma rotonda, distribuirlo in modo uniforme sul fondo, i bordi accuratamente decorati di paraurti pasta.
L'altezza dei lati non deve superare 3-4 cm. Preriscaldare il forno a 190 ° -200 °, inviarlo a 15 minuti zapektysya torta. Quando la nostra fondazione è pronto, togliere dal forno e diffondere il riempimento iniziale e superiore Versare preparata. Cuocere il mosto piatto a 180 ° per 40 minuti.
Ricetta torta di verdure con formaggio e basilico
Per la pasta:
Per il ripieno e versando:
Processo inizia con la preparazione della prova (cfr. Sopra). Quando l'impasto in frigo pulito, iniziare a preparare il ripieno: pomodori tagliati a metà, pidsolyuyemo e aggiungere un po 'di pepe, cosparsa di olio di oliva in cima.
Quando nastoyalosya impasto, preriscaldate il forno a 180 °, rozkachuyemo pasta e laici che a tutto tondo, paraurti incorniciata. Torta spedizione nel forno allo stesso tempo con pomodori da mettere in piatti ignifughi separati. Cuocere per 25 minuti.
In questo momento facciamo un riempimento, sbattere leggermente le uova e mescolare con la panna, aggiungere il basilico tritato e il sale. Pronto a prendere la torta e cospargere metà del parmigiano grattugiato, diffondere i pomodori e top versare il composto di uova-bazylykovoy preparato viene spruzzato sopra la parte superiore con il formaggio. Cuocere per altri 25 minuti.
Preparare un cesto e mangiare con piacere!