Pensate a cosa cucinare per cena? Una soluzione perfetta sarebbe
calamari con panna acida. Ricetta per questo piatto è molto semplice, e il gusto
qualità sono di altissimo livello. Panna acida fa carne calamari
spezie succosa e dolce conferiscono un gusto unico e l'aroma, e
piatto finito è delizioso, nutriente e sano. Così come
cuoco calamari in panna acida?
La ricetta più semplice
Avrai bisogno:
congelati carcasse calamari puliti - 5 pezzi;
panna acida - 2-3 cucchiai;
prezzemolo;
terzi di limone;
sale e spezie a piacere. Pepe nero, coriandolo, curcuma, i vostri condimenti preferiti;
Aglio - 2-3 spicchi (freschi) o 2-3 cucchiaini (polvere secca);
Aceto balsamico o di vino bianco secco - 2 cucchiai;
girasole o olio d'oliva per friggere.
Calamari con crema acida Cottura:
Carcassa calamari scongelati, poi lavarle bene in acqua fredda.
Tagliare i calamari a striscioline sottili. Innaffiato con succo di limone e lasciar riposare per cinque-dieci minuti.
Aggiungi a sale e spezie calamari, condito con aceto o vino bianco. Mescolare bene.
Il riscaldamento in una grande padella olio da cucina.
Si Diffuse
calamari preparato in una padella. Cuocere a fuoco vivo,
mescolando di tanto in tanto, fino a che, fino a quando tutto il liquido è evaporato.
Una volta che il liquido è evaporato, ridurre il calore e coprire la padella con un coperchio.
Mentre fritto calamari, e la mia prezzemolo tagliato finemente.
Pidrum'yanylysya Squid? Impressionante! Perché non aggiungere la panna acida.
Mescolare il contenuto della vaschetta. Anche in questo caso, aspettare fino a liquido evapora.
Aggiungere il prezzemolo e l'aglio, mescolate e fate cuocere pochi minuti con il coperchio.
Il piatto è pronto!
Calamari con panna acida bene con qualsiasi contorno - mix di verdure, pasta,
purè di patate, riso. Questo piatto può essere consumato come caldo e in
freddo.
Squid, in umido in crema, variazioni di ricette e suggerimenti
Là
molte opzioni per la cottura di questo piatto. Uno dei più popolari
- Calamari in salsa di panna e formaggio con cipolla arrosto e carote.
Squid in salsa "fatta in casa"
Di Prima
in modo da mettere i pezzi di calamari preparati in una padella,
soffriggere la cipolla e le carote tritate finemente.
Preparare la calamari come descritto nella ricetta precedente.
Per aggiungere panna acida 2 cucchiai di farina, un pizzico di pepe nero e 4-5 cucchiai di formaggio grattugiato.
Stendere la salsa di crema di formaggio nella padella, mescolate calamari e cuocere a fuoco basso fino a quando la salsa è ispessimento.
Dopo Il
avete imparato la ricetta di base, si può permettere qualsiasi
esperimenti. Con calamari brasati possono facilmente aggiungere qualsiasi altra
frutti di mare, verdure e funghi. Non abbiate paura di sperimentare con
condimenti e salse. I fan di sapori orientali piccanti possono aggiungere
panna acida alla stazione di servizio un po 'di salsa di soia.
Buon appetito!
Autore: Catherine Spring