Frittelle di patate - un piatto nazionale bielorussa che può essere preparato in vari modi. L'ingrediente principale è considerato dranikov patate, ma aggiungere carne macinata o funghi tritati non ha rovinato il loro gusto. In realtà, cucinare frittelle di patate in grado di ogni donna che vuole sorprendere la sua famiglia.

  Avrai bisogno:
  - Patate crude (tuberi 8-10);
  - Uova (2 pezzi);
  - Farina (coppia st.l);
  - Sale e pepe macinato (a piacere);
  - Olio vegetale per friggere.
  Preparazione:

1.   Prima di tutto, è necessario lavare le patate, sbucciarla dalla pelle, quindi grata. È possibile saltare le patate cotte con un robot da cucina. Non aspettare fino a quando il succo di patata e portare avanti scurire. Per preparare le frittelle di patate meglio utilizzare patate friabili.
     Mettere massa grattugiato in un colino, scolare il succo di attesa e aggiungere le uova, sale e pepe. Tutti mix. Alcune casalinghe aggiungere un po 'di soda. Frittelle Così pidsmazhyvshy, si ottiene lussureggianti e deliziose frittelle di patate. La maggior parte delle frittelle arrostito su una padella.
     La massa è meglio insegnare un cucchiaio per Pancakes la stessa forma. Versare olio sulla teglia deve essere graduale. Non esagerare, altrimenti l'olio rovinare il gusto veramente bello dranikov. Frittelle friggere su entrambi i lati è necessaria per due o tre minuti ciascuno.
     Poi un paio di minuti, frittelle di patate coperto con un coperchio e far cuocere a fuoco lento fino a cottura.
     Solitamente frittelle di patate servito con panna acida sul tavolo. Si può anche preparare una salsa o sugo. In alcuni paesi, frittelle sono serviti in salsa di pomodoro, le pre-vapore in una pentola con il coperchio chiuso.
     Abbiamo bisogno:
     - 2-3 pomodori di media grandezza;
     - Piccole cipolle;
     - Sale, un po 'di olio vegetale.
     Preparazione:
   
   1.   Finemente cipolla tritata sobbollire in una piccola quantità di olio vegetale.
        Su una grattugia fine grattugiare i pomodori, buccia scartare il resto. Condire con sale conseguente succo di pomodoro.
        Poi il piatto Mettere delicatamente tostato su entrambi i lati frittelle. Versare il succo di pomodoro, fate sobbollire a fuoco basso per 5-7 minuti.
        Se si decide di cucinare salsa frittelle di patate, non è necessario dopo la frittura in una padella con il coperchio. Anche ricevuto prima di effettuare una miscela di patate può essere aggiunto carne macinata, funghi, verdure varie, aneto, formaggio grattugiato e così via. In alcuni paesi, la padrona di casa di estinzione dranikov non usare pentole e vasi di creta, che sono successivamente poste in forni.