Quasi ogni famiglia ha una cantina o dispensa dove si possono trovare molti vasi con vari preset. Tra questi sarà sicuramente in grado di trovare e cetrioli salati in inverno. Da questo articolo imparerete meravigliosa ricetta cetrioli zasolky, e come scegliere i cetrioli a destra e salarle. Dopo tutto, si desidera che sono sopravvissuti l'inverno e ha portato un pezzo di ricordi caldi dell'estate.
  Ingredienti:
  Scaricare:
  - 3 o 4 foglie di ribes e aneto sulla riva;
  - 7 teste di aglio.
  Per decapaggio:
  - 5 kg di cetrioli freschi;
  - 7 litri di acqua;
  - 7 cucchiai grandi di salgemma;
  - 8 spicchi d'aglio;
  - 6 foglie di ribes, aneto e rafano.
  Ricetta salato cetrioli
  Fase 1:   Preparazione dei cetrioli
  Per decapaggio cetrioli giovani scelgono la stessa dimensione media che sono uniformemente trovano nella banca. Varietà insalata di cetrioli per questo evento non è adatto. In zasolku dovrebbero essere con le bollicine, insalata zheotlychayutsya scorrevolezza.
  Prima di tutto è necessario lavare i cetrioli di sporco e polvere. Tagliare le estremità di entrambe le parti e mettere in una grande ciotola o altro contenitore. Due ore per riempirle di acqua fredda, grazie a questa accoglienza cetrioli salati saranno scoppiettare.
  Fase 2:   Salatura Hot
  Prima di tutto bisogna colmare smalto o piatto di vetro e accuratamente puliti, sarà lì zasalyvatsya cetrioli.
  E 'necessario lavare le verdure e l'aglio, pre-pulirlo.
  Per preparare la salamoia dovrebbe bollire l'acqua e sciogliere il sale in acqua bollente.
  Poi mettere cetrioli in una ciotola, in alternanza con verde. Poi versare la salamoia in modo che sia completamente coperto. Se il vostro apprezzamento per detta acqua è scarsa, può aggiungere fino al numero richiesto.
  Cetrioli devono timbrare la piastra superiore e mettere un carico. A temperatura ambiente, cetrioli devono promarynuvatysya due giorni.
  Fase 3:   Preparare vasi
  Mentre cetrioli marinati, si può preparare le banche. Avete bisogno di dieci lattine litri da sterilizzare. Utilizzare presine perché devono continuare a vapore caldo. Sono stati preparati nel caso in cui le coppie non più siede.
  Prima l'iniezione deve essere bollito coperchi. Quando li si ottiene dalla padella, per non scottarsi, utilizzare un mestolo forato.

  Fase 4:   Scaricare cetrioli
  Allora otteniamo cetrioli dalla salamoia e lavarli bene con acqua pulita fredda precedentemente bollita.
  La salamoia deve sforzare attraverso una garza. Versare in una casseruola e fate bollire, rimuovendo con schiuma fangoso.
  Poi stendere cetrioli in barattoli preparati freddi con 5-6 spicchi d'aglio e verdi lavati. Non mettere loro troppo stretto. Versare bollente cetrioli salamoia e chiudere barattoli coperchio utilizzando una speciale macchina per l'iniezione.
  Banche pronte mettere in un luogo caldo e coprire con il coperchio verso il basso con asciugamani caldi. Quindi devono stare un giorno.
  Fase 5:   Cetriolo Mettere arrotolato per lo storage
  Un giorno assicurarsi che tutti i barattoli sigillati. E l'arrivo dell'inverno, rimuoverli in un luogo fresco, cantina, cantina o frigorifero. E prima di provare i cetrioli, lavarli in acqua dal raid.
  Questa ricetta semplice ma deliziosa vi porterà freddo bei ricordi dell'estate.