Sottaceti Ricetta per l'inverno.

  Sottaceti

  Ingredienti
  7 kg di cetrioli,
  5 - 6 piselli pepe nero,
  1 - 2 foglie di alloro,
  1 - 2 chiodi di garofano,
  700 ml di acqua,
  3. cucchiai di zucchero,
  1 cucchiaio. cucchiaino di sale
  50% del primo aceto 6 ml
  aneto, rafano, aglio, ribes lascia a piacere.
  Preparazione
  Cetrioli lavaggio. Aglio pulito. In vasetti sterilizzati ben concludere cetrioli e spezie.
  Preparate la marinata, acqua vskypyatyv con lo zucchero e il sale, dopo l'ebollizione aggiungere l'aceto e far bollire di nuovo.
  Versare marinata preparata cetrioli, strettamente palpebre chiuse.