Ma sarebbe bene chips era prodotto solo costosi, i produttori redditizie, così come presto e come provocare danni al nostro corpo per il nostro denaro! E per capire questo, non c'è bisogno di essere un medico qualificato o dietista, basta guardare l'etichetta - e una volta è chiaro che sta offrendo a noi invece mangia un chilo di patate.
Come e dove produrre chip
Oggi sappiamo due modi di base per la produzione di chip. Il primo - un classico quando la produzione di chip prende patate reali. E 'giusto dire che i primi chip erano in realtà solo un affettate sottilmente le patate fritte.
Secondo la storia ufficiale di questo piatto, è stato preparato lo chef George Crum in agosto 1853 per i clienti più esigenti (che fu, tra l'altro, il milionario Vanderbilt), insoddisfatti presumibilmente tritato patatine troppo spessi. E 'stato poi deciso Cram e "insegnare" guest capriccioso, presentando così fette sottili e fritte in patate al burro, appena prosvichuvavsya. Ma l'effetto è stato il contrario: il cliente è stato molto soddisfatto, e così preparato il piatto era piatto firma del ristorante e chiamati "chips" (letteralmente tradotto in inglese - "pezzo, fetta").
Per anni, chip e cotti - molto fette sottili di patate, ha aggiunto il sale e le spezie e arrostito rapidamente in olio bollente.
Oggi, la maggior parte dei produttori hanno fatto ricorso al secondo metodo di chip di cottura - le patate, e una miscela di amidi preparati soia spesso dannosi modificato e farina, mais o grano. Come potete vedere, le patate qui e non puzza. E se si sente odore - che è solo i suoi sapori. Già li alcuni produttori non rimpiangere e mettere in eccesso, offrendoci chip per tutti i gusti: pancetta, con peperoni, funghi e persino caviale, che in questi chip, ovviamente, non è e non è mai stato. E se ci rendiamo conto che questa non è in un pacchetto di patatine fritte con nulla disegnati sulla confezione, e li compriamo e mangiamo con tanta voglia di nuovo e di nuovo.
Perché siamo così vogliamo chip?
I chip segreto
Il punto di sapori nocivi che i produttori aggiungono loro e, soprattutto, MSG, che non solo migliora i chip di sapore, ma causa anche un irresistibile gente voglia di mangiare questo prodotto. Anche se a seconda chypsovoy non parla apertamente, esiste ancora - una volta assaggiato questo piatto al gusto sapori, vogliamo mangiare di nuovo. Particolarmente inclini a questa dipendenza bambini che anche non capiscono quanto male chips.
Nel frattempo, si tratta di un molto gravi effetti negativi sul nostro corpo e anche le malattie che possono causare, sia i bambini che gli adulti.
Gli effetti avversi sui chip del corpo
Quindi, se si analizza la composizione chimica di chip, che possono, prima di tutto, per identificare i cosiddetti isomeri trans degli acidi grassi, parte che varia dal 30 al 50%. Questi transizomery aumentare il livello di colesterolo "cattivo", provocando la comparsa di tromboflebite, aterosklerozov e altre gravi malattie. Esse aumentano il rischio di cancro, diabete, ridurre la quantità di testosterone alterino il sistema immunitario e del sistema cardiovascolare.
Dopo anni di osservazioni e studi, gli scienziati britannici hanno scoperto che i prodotti amatoriali contenenti transizomery, il cancro al seno è fissata al 40% in più. Molto più alto di mortalità tra cui la malattia coronarica e infarto del miocardio.
Anche in chips contengono una nocive sostanze tossiche, come l'acrilamide, che colpisce il sistema nervoso, fegato e reni. L'acrilamide sono anche possibili cancerogeni, raddoppia il rischio di cancro al seno e al collo dell'utero. E non molto tempo fa avevano trovato hlytsyamyd - un'altra sostanza cancerogena, che provoca non solo il cancro, ma anche al danno al DNA.
Una volta nel nostro corpo, l'amido, che è chip preparati, spesso geneticamente modificati, si rompe in glucosio, grasso e hydrohenyzyrovannыy una sostanza pericolosa con proprietà tossiche, mutagene e cancerogene come acroleina.
Tuttavia, i chip realizzati da fecola di patate al posto di farina e non meno dannosi. Patate primo luogo, per la loro produzione oggi prende geneticamente modificati (che sono migliore geneticamente modificati amido di soia) e friggere nello stesso petrolio a buon mercato. Come risultato di tostatura intensa anche che potrebbe teoricamente essere utile in patate - evapora, e ci sono i cancerogeni suddetti.
E patatine grassi - più che sufficiente! 100 grammi di trucioli - almeno 30 grammi. Ma vitamine, minerali e altri nutrienti - 0.
Oltre a tutto ciò le calorie in un pacchetto - oltre 530. Quindi questo aver mangiato i suoi abomini, aumento di peso.
Inoltre, il chip troppo sale, che di per sé è male, e, come abbiamo detto, diversi aromi e fragranze che innescano allergie e problemi del tratto gastrointestinale.