Vitamina A - è la prima vitamina che è stato scoperto dagli scienziati nel 1920. Così ha preso il suo nome secondo la prima lettera dell'alfabeto. Si tratta di un gruppo di vitamine liposolubili.
Vi sono due forme di questa vitamina - provitamina A, detta anche carotene (vitamina in natura non è, ma si trasforma per ottenere nel corpo umano) e originale vitamina A, chiamata anche retinolo.
La vitamina A è un potente antiossidante. Si ritiene che possa essere significativamente rallentare il processo di invecchiamento del corpo umano. Inoltre, questa vitamina ha un effetto benefico sulla crescita e la formazione del corpo, accelera la clearance del tessuto osseo. Poiché la vitamina A è spesso chiamato "crescita vitamina." Inoltre, tutti sanno che la provitamina A (carotene) promuove la visione sana. Questa vitamina, secondo la ricerca, in grado di normalizzare la glicemia, fornisce la prevenzione del cancro. In ogni caso, la vitamina A è in grado di rafforzare il sistema immunitario, quindi è utile per i bambini e gli adolescenti e gli adulti.
Dobbiamo anche notare l'effetto positivo della vitamina A sulla pelle umana - promuove la sua rigenerazione. Il fatto che questa vitamina normalizza metabolismo cellulare nel sudore pelle e lavoro e ghiandole sebacee. La maggior parte dei cosmetici moderni sono derivati ​​della vitamina - retinoidi.
La mancanza di vitamina A
Come sapete, la mancanza di vitamina A impatto negativo sul corpo umano. In particolare, ha Beriberi nell'uomo può iniziare problemi di visione (tra cui "cecità notturna" - visione offuscata nel buio), e un serio indebolimento del sistema immunitario. Le persone che ricevono vitamina A quantità di carenza sono più probabilità di soffrire di raffreddori e altre malattie infettive.
Inoltre, la mancanza di vitamina A impatto significativo sulla pelle umana e capelli, rendendo i capelli fragili e opachi e la pelle - irritata e traballante. Particolarmente forte la mancanza di vitamina A colpisce il corpo del bambino - la sua crescita sta rallentando, i denti e le ossa possono formare in modo improprio.
Si ritiene che nell'era del corpo umano dovrebbe ricevere 1,5 mg. vitamina A. Per quanto riguarda le donne in gravidanza e in allattamento, la loro necessità di questa vitamina sopra - 2 e 2,5 mg. rispettivamente.
Contenenti vitamina A
Cibi diversi contengono diverse forme di vitamina A. Sì, originale, vitamina pronto (retinolo) si può trovare in diversi prodotti di origine animale, come i vari prodotti caseari (latte, formaggio, burro, panna, formaggi), fegato (in m 'chiaro e pollo), olio di pesce, uova di gallina. Come pro-vitamina A (retinolo) è in alimenti di origine vegetale - frutta e verdura di colore arancione, verde. Troverete un sacco di provitamina A in pomodori, prezzemolo, spinaci e acetosella, carote, albicocche e pomodori.
Si ritiene che la vitamina A è molto ben combinato con altri gruppi - vitamine come vitamine B, D, E, e zinco e calcio. I medici consigliano l'assunzione di vitamine A ed E insieme perché a parte sono digeriti peggio.