Oggi si parla di nutrizione per la gastrite, perché la dieta di questi pazienti non solo cosa importante è di vitale importanza. Per rendere questa dieta non è così facile, perché oltre al fatto che dovrebbe essere il più semplice possibile, data la particolare situazione, dovrebbe ancora essere nutriente e che fornirà salute generale. Anche nella preparazione della dieta per i pazienti con gastrite particolare attenzione deve essere rivolta alla regolarità dei pasti - è diviso pasti sarà più opportuno in questa malattia, che hanno bisogno di mangiare spesso, ma lentamente. In questo modo si sarà in grado di alleviare il paziente lavoro di stomaco che non lo irrita ancora una volta.
Pertanto, riteniamo che gli esperti raccomandano una dieta per gastrite con alta e bassa acidità.
Cibo per gastrite con acidita

Lo scopo principale di cibo per gastrite con elevata acidità è ridotta attività del succo gastrico. In questo caso, il paziente deve fornire tre principio fondamentale delle condizioni necessarie per una migliore salute.
Il primo principio - Meccanica Che mira a garantire che la razione giornaliera aveva rimosso tutti i prodotti contenenti un tessuto fibroso ruvida. Prima di tutto, questi prodotti includono rape, ravanelli, purtroppo, ma muesli e carne muscolosa, rape e pane con crusca. Inoltre, completamente eliminato frittura in olio di girasole.

Il secondo principio - chimico,   che prevede l'esclusione dei prodotti che sono potenti attivatori della secrezione gastrica. Questo, naturalmente, alcool, agrumi e succhi di frutta, soda, caffè (anche uno che non contiene caffeina) e pane nero, forte brodo e cavoli.

Il terzo principio - termica.   Questo principio è inteso che una dieta di una persona che soffre di gastrite con alta acidità, sarà né cibo troppo freddo, non troppo caldo. In questo caso, la temperatura ottimale per il cibo è uno che varia entro un raggio di 15-60 gradi. L'esclusione di tali alimenti a causa del fatto che lei e l'altra è in grado di agire irrita l'esofago. Inoltre, è noto che cibo freddo viene mantenuta nello stomaco per troppo tempo.
Ora noi chiamiamo quei prodotti che possono essere utilizzati nella acidità dello stomaco. Questi prodotti non solo creano condizioni di comfort per lui, ma anche contribuire alla perdita di peso, quello che un sacco di persone interessate.
Prima di tutto, carne magra. La situazione ideale sarebbe un coniglio o pollo senza pelle, perché aumenta in modo significativo il pollo calorie. Ma l'agnello, oca e anatra completamente regola - in questo caso, non sono assolutamente adatte. È inoltre possibile utilizzare la carne di pesce, ma il fiume. Questa carne contiene acidi grassi Omega-3 specifiche e Omega-6, il rifiuto di che significherebbe un danno intenzionale alla vostra salute.
Per quanto riguarda i frutti di mare, è possibile lasciare i gamberetti e granchi, e lasciare le uova che sono meglio usare come omelette proteina, semola, farina d'avena e grano saraceno è auspicabile, e il latte. Ma il riso amato e apparentemente utile marrone non può.
Ora chiamiamo quei frutti e ortaggi che sono ammessi nella dieta per gastrite con elevata acidità. Le verdure possono essere consumati spinaci, zucca, zucchine, pomodori (preferibilmente solo pelati), piselli, asparagi, carote e barbabietole. È inoltre possibile utilizzare le erbe fresche, come l'erba cipollina, lattuga, prezzemolo e aneto. Con bacche fragole ammissibili, more e lamponi. Per quanto riguarda la frutta, si consiglia di scegliere i tipi solo morbidi, e utilizzare solo una squallida o bollito.
Ma l'elenco dei prodotti che sono categoricamente vietato nella acidità di stomaco.
Quindi questo è latticini, come lo yogurt o il formaggio, latte scremato, zucchero normale, cottura, farina di frumento e cioccolato. Il divieto dell'uso di zucchero, farina e lievito spiegato molto semplicemente: essi includono i carboidrati che contribuiscono al mantenimento di infiammazione che alla fine porta a eccesso di peso. Tuttavia, completamente escludere dalla dieta tutti i carboidrati è anche impossibile, perché se si ottiene una sola proteina, non si impegneranno nella costruzione di nuove cellule necessari in questa situazione, e saranno spesi per il fabbisogno energetico, adempiendo in tal modo la funzione di base di carboidrati .
Cibo per gastrite con bassa acidità
Parliamo di cibo per gastrite con bassa acidità.
L'obiettivo principale di questa dieta è di stimolare la produzione di secrezione gastrica e principio meccanico aderenza descritto sopra. Si dovrebbe ricordare che la cosa più importante in questa dieta non manca la prima fase di secrezione. Che cosa è questo e perché questa fase non si può perdere?
La prima fase di secrezione chiamato nel momento in cui la vista di qualcosa di gustoso,   quando si parla di una deliziosa cena o semplicemente un buon tavolo pieno di cibo nello stomaco comincia a distinguersi succo. E 'lo stomaco ha bisogno per il suo normale funzionamento. Pertanto, è importante che una persona che è stata gastrite con bassa acidità, mangiato in un'atmosfera rilassata. Così arriva il cibo otterrà nello stomaco, che è pronta ad accettare, selezionando il numero necessario di succo gastrico.
In aggiunta, ci sono alcune regole che devi conoscere ogni persona che lavora stomaco con bassa acidità.
Cibo Chew dovrebbe essere adeguatamente accuratamente masticare ogni pezzo (per 25-30 secondi). Questo può essere alimentato e più veloce, e trattare stomaco. Lo stesso pasto non dovrebbe essere limitata in 10 minuti - almeno mezz'ora. Prima che il pasto si può bere un po 'di soda o acqua minerale, che è un eccellente secrezione stimolante.

Inoltre molto importante punto - la frutta da mangiare con i pasti principali.   Tuttavia, si preferisce mele o pere (preferibilmente senza la pelle o come opzione - cotto al forno) che non contengono fibre grossolane. Ma con una splendida selezione di verdure sarà carote, cavolfiori e broccoli. Come per la carne, vi è anche una scelta ideale sarebbe un coniglio, ma ancora consentito un po 'di carne. Diamo la luce e latticini verdi, ma il latte deve fare attenzione.

Alimenti di cottura possono essere diversi.   Ancora più benvenuto o in umido o al forno alimenti, che non è dimostrato alla comparsa di marrone ruvido. Elenco dei cibi proibiti la stessa di quella della gastrite con elevata acidità.

E qualche parola sul fumo. Trattamento di qualsiasi gastrite, soprattutto con bassa acidità, prevede una deroga a questa abitudine. Ma dovrebbe essere chiaro che una volta che si smette di fumare nei prossimi 8 mesi, sarà a rischio, che può portare all'obesità. Questo avviene a causa del fatto che un cambiamento nella regolazione ormonale del corpo.
Alla fine di tutto quanto sopra va notato che gastrite - una malattia molto grave, trattamento che consiste nel definire una corretta alimentazione che esclude molti prodotti il ​​cui uso pregiudichi le prestazioni e la funzionalità del vostro stomaco.