La dieta corretta ed equilibrata è importante e popolare oggi. Ecco perché molti scelgono e felice di mangiare cereali integrali. E davvero utile?

  Cos'è?

  Cibi integrali sono quelli, che comprendono possibile trovare quasi tutto il grano (questo include shell, endosperma, germe e aleurone layer), e nella forma in cui la natura ha creato.

  Se i grani vengono elaborati, e come risultato di questo trattamento sono cambiati loro caratteristiche, considerata un pezzo non possono. I cereali raffinati, inoltre, non solido.
  I cereali integrali possono essere diverse. Quindi, li trattano diversi tipi di cereali, pane integrale, cereali, pane e così via.

  Pro

  I cereali integrali sono molto utili. Ecco i loro principali vantaggi:

  Primo, è un'ottima fonte di carboidrati complessi. Questi carboidrati sono spesi in un modo speciale, come dare l'energia del corpo, ma non contribuiscono allo zucchero nel sangue e non andare "in azione".

  In questi prodotti contengono elevate quantità di fibre, che, in primo luogo, normalizzare la digestione e allevia la costipazione, e in secondo luogo, elimina le tossine e dei rifiuti, in terzo luogo, dà una sensazione di sazietà.

  In grani interi contenere una grande quantità di vitamine del gruppo B, che favoriscono una molto, molto importante. Sì, sono coinvolti in numerosi processi metabolici e li regolano, normalizzare il funzionamento del sistema nervoso e di accelerare processo di rigenerazione e di rinnovamento dei tessuti.

  C'è anche ferro, che è necessaria per la prevenzione di anemia e la normalizzazione di emoglobina nel sangue. Ma dell'emoglobina è responsabile dell'esecuzione ossigeno dal sangue a tutti gli organi, tessuti e sistemi.

  Ci sono prodotti come la vitamina E, che è un antiossidante naturale e protegge dagli effetti negativi estremi dei radicali liberi (che possono innescare lo sviluppo del cancro) ed è responsabile per la pelle, le mucose e capelli.

  Il calcio è necessario non solo per la salute e la bellezza unghie, denti e capelli, ma anche per la forza delle ossa.

  Zinco - un componente anti-infiammatoria unico.

  Il potassio aiuta a rafforzare il muscolo cardiaco.

  La proteina, che è troppo, sono i mattoni della maggior parte delle cellule. Senza la proteina non può funzionare normalmente nostri muscoli.

  Il fosforo è coinvolto in alcuni dei processi che si verificano nel cervello.

  E questi prodotti sono estremamente utili per la figura.

  Cons

  Ora è necessario elencare le carenze di cereali integrali:

  Cereali integrali - è abbastanza forte allergene. Primo, possono contenere polline, in secondo luogo, vi è un sacco di proteine, ma può anche provocare reazioni allergiche.

  In roba quasi tutti i cereali contengono glutine che alcuni semplicemente non può tollerare (una malattia associata con intolleranza al glutine, la celiachia si chiama).

  I cereali integrali sono complesse e difficili per il sistema digestivo. Ecco perché non possono prendere i bambini, gli anziani e coloro che soffrono di alcune malattie dell'intestino.

  Si ritiene che i cereali integrali non sono completamente sottoposti a trattamento termico, in modo che la superficie può essere germi e batteri, che possono entrare nel corpo. Ma se la produzione ha seguito tutte le regole, nessuna minaccia non lo faranno.

  Alcuni chicchi possono contenere pesticidi e di altre sostanze nocive (durante la pulizia di loro viene rimosso), quindi fate attenzione sulla scelta di tali prodotti.

  Come scegliere?

  Come scegliere i cereali integrali? Qui dovremmo prestare attenzione a:

  Composizione. Certamente dovrebbe essere cereali integrali. Ma può essere schiacciato in modo che la farina si applicherà anche ai cereali integrali. Vari grani prime (quali riso) rientrano in questa categoria, così come cereali (come avena). Ma ricordate che in prodotti di alta qualità, cereali integrali dovrebbero essere una parte, in primo luogo, si dirà che è l'ingrediente trovato in più grandi numeri. Se è al secondo o terzo posto, un intero nome di prodotto grano difficile.

  Luogo d'origine. Che il cibo è pulito, hanno prodotto favorevole dal punto di vista del campo. Quindi non essere pigro, trovare informazioni sulla situazione ambientale in città o regione in cui il raccolto.

  Vota questo look. Poiché grano non viene pulito, l'aspetto del prodotto può differire dal solito. Ad esempio, riso può essere marrone, ma dirà che non viene cancellato. Pane di frumento sarà mai lussureggiante, bianco e morbido. È denso, duro e leggermente grigio.

  Acquistare prodotti testati nei negozi.

  Come conservare?

  Tenere cereali integrali bisogno modo speciale. Poiché alcuni di loro sono oli essenziali naturali, la durata non è esattamente molto lunga. La maggior parte dei prodotti sono posti in un luogo fresco lontano dalla luce solare diretta. Evitare l'umidità nel contenitore, in quanto può portare alla muffa.

  Come cucinare?

  Come cucinare i cereali integrali? Quasi la stessa di tutti gli altri. La farina può cuocere il pane. Ma una volta che la pena notare che sarà un po 'diverso dal solito al forno con molti farina. Così, l'impasto non si alzerà e sembrerà molto bagnato. Cereali possono cucinare i pasti, ma uno sarà diverso, così come un po 'agitato.

  Consigli utili

  Alcuni consigli utili:

  Non tentare di sostituire integrali altri prodotti, ogni giorno uso.

  Si consiglia di utilizzare tali prodotti al mattino.

  Non utilizzare cereali integrali dopo la data di scadenza.

  Mangiare a destra e migliora la salute!